Candida si vaginita in sarcina
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Da, eu va recomand sa luati doar un antimicotic pentru moment si sa repetati analiza cand... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Unde găseşti cea mai bună pâine din lume?

Un ambasador istoric, cultural şi culinar de la un capăt la altul al lumii este pâinea. Coaptă, fiartă sau prăjită, din făină de grâu, secară, mălai, orez, cu drojdie, ouă, iaurt, stafide, mac, cartofi, nuci sau simplă, ea ne domină dieta. De mii de ani.

Franţa
Aproape nimic nu se compară la gust cu tradiţionala baghetă franţuzească, proaspătă, cu coajă crocantă şi miez aerat. Acest tip de pâine trebuie să respecte însă reguli stricte. O baghetă are diametrul de 5, 6 cm şi o lungime de 60 sau 100 cm şi greutatea de 200 sau 250 g, se fabrică zilnic şi nu trebuie să conţină aditivi. De obicei, reţeta conţine făină albă, apă, drojdie şi sare, dar artizanii francezi înlocuiesc drojdia cu prefermenţi: ”poolish” sau ”biga” pentru o textură specială.

Germania
Este ţara cu cea mai mare varietate de pâine din lume, după cum se laudă locuitorii ei. Mai mult de 400 de tipuri de pâine de bază şi 1.000 de tipuri de chifle, covrigi şi produse de patiserie se fabrică zilnic. De altfel, Germania se află în topul celor mai mari consumatori de pâine din lume (pe cap de locuitor). Deşi pâinea se face în general din ingrediente simple: diverse tipuri de făină, iaurt, miere, drojdie, unele tipuri de pâine necesită mult timp pentru preparare, chiar şi 21 de ore.

Rusia
Vecinii noştri preferă pâinea de secară. Aceasta are un conţinut mai mare de fibre decât majoritatea tipurilor de pâine, o aromă mai puternică şi conferă rapid senzaţia de saţietate. Se recomandă şi în curele de slăbire, pentru normalizarea colesterolului şi a glicemiei, îmbunătăţirea digestiei. Reţeta poate fi exclusiv din făină de secară sau combinată cu alte tipuri de făină. Pâinea de secară este foarte populară şi în ţările Scandinave, ţările Baltice şi Finlanda.

Liban
Tradiţionala lipie arăbească se numeşte ”khubz” şi se întâlneşte în Peninsula Arabiei, Liban, Palestina, Siria, Iordania. Se foloseşte la împachetarea shawarmei, dar şi alături de falafel, humus, bulgur sau tabouleth. Lipiile arăbeşti se pot cumpără şi din marile magazine din România, însă se pot prepara şi acasă din 500 g făină, 25 g drojdie proaspătă, 250 ml apă, sare, un vârf de cuţit de zahăr. Aluatul dospit 1 h se întinde cu sucitorul, iar lipiile se coc circa 2 minute fiecare.

Citește și:
Slăbeşte cu mămăligă, pâine şi cartofi!
Dieta Montignac - află totul despre dieta şi inventatorul acesteia
Pâinea cu sfeclă roşie, efecte benefice asupra tensiunii arteriale


Articol din revistă - 07.10.2013 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate din Războiul Rece, realizate de avioane de SPIONAJ. „Este UIMITOR!” Descoperire de PROPORŢII după analizarea unor imagini declasificate...
De ce CATOLICII nu vor să sărbătorească Paştele odată cu ORTODOCŞII! Decizia istorică care a produs cea mai mare ruptură De ce CATOLICII nu vor să sărbătorească Paştele odată cu ORTODOCŞII!...
Taur Taur 21 aprilie - 21 mai

O călătorie pe care aţi planificat-o mai de mult va trebui amânată, lucru care vă va nemulţumi profund. Începând cu jumătatea lunii aprilie profitaţi de conjunctura astral şi vă ocupaţi...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi lideri europeni a murit ULTIMĂ ORĂ: Unul dintre cei mai importanţi...
ULTIMĂ ORĂ: Tragedie pentru unul dintre...
Una dintre cele mai frumoase destinaţii...
BusinessMagazin.ro
Cel mai bogat bucătar din lume NU VREA să îşi lase averea copiilor săi. Nu-şi lasă copiii să stea lângă el în avion sau să mănânce în restaurantele lui Cel mai bogat bucătar din lume NU VREA...
Una dintre cele mai mari companii româneşti...
Mediafax.ro
Val de invective. „Bădăran, oportunist, securist”. Carmen Dan, REPLICĂ dură pentru Mihai Tudose după ce a fost făcută mincinoasă/ Răspunsul fostului premier Val de invective. „Bădăran, oportunist,...
TRAGEDIE fără limite: Un MILIARDAR danez...
Mihai Tudose, atac la Carmen Dan: Mincinoasă....
Gandul.info
Se uita pe un site de imobiliare la imaginile cu o casă, când a dat peste CEVA uluitor, surprins chiar în bucătărie. Iniţial a crezut că nu vede bine/ Compania imobiliară a şters totul, dar era prea târziu. Clipul e VIRAL | VIDEO Se uita pe un site de imobiliare la imaginile...
Un cuplu a decis să facă un test ADN,...
Descoperirea ŞOCANTĂ făcută în Oceanul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
BREAKING: Deputatul PSD nu a mai suportat! VIDEO | A înjurat şi a încercat să lovească protestatarii: "Ce am furat eu!? Du-te-n..." BREAKING: Deputatul PSD nu a mai suportat!...
BREAKING: Nu se dezminte! L-a "stropit"...
BREAKING: Cea mai mare temere s-a adeverit!...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
O maşină electrică TESLA a luat foc SPONTAN! Explozia DEVASTATOARE a avut loc într-o parcare subterană. O maşină electrică TESLA a luat foc SPONTAN!...
HUAWEI a fost cenzurat în CHINA! Motivul...
EŞEC pentru Samsung! Cel mai AVANSAT telefon...
ProMotor.ro
CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de secunde înainte unde se află CUM SCAPI UŞOR DE RADAR! Află cu 30 de...
Ai puncte de rugină pe caroserie? Uite...
5 drumuri magice din România pe care poţi...
Descopera.ro
MISTERUL celei mai controversate dispariţii din istorie. O legiune întreagă de soldaţi a DISPĂRUT din senin fără să îi ucidă cineva. Cum a fost posibil MISTERUL celei mai controversate dispariţii...
De ce nu ne-au CUCERIT mongolii! MISTERUL...
Aşa poţi CUCERI orice femeie. Obiceiul...
ULTIMA ORĂ
Cea mai mare frică a lui Michael Schumacher s-a adeverit! Fiul său nu i-a respectat DORINŢA. Declaraţii CUTREMURĂTOARE despre pilotul legendar

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.