Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Unde găseşti cea mai bună pâine din lume?

Un ambasador istoric, cultural şi culinar de la un capăt la altul al lumii este pâinea. Coaptă, fiartă sau prăjită, din făină de grâu, secară, mălai, orez, cu drojdie, ouă, iaurt, stafide, mac, cartofi, nuci sau simplă, ea ne domină dieta. De mii de ani.

Franţa
Aproape nimic nu se compară la gust cu tradiţionala baghetă franţuzească, proaspătă, cu coajă crocantă şi miez aerat. Acest tip de pâine trebuie să respecte însă reguli stricte. O baghetă are diametrul de 5, 6 cm şi o lungime de 60 sau 100 cm şi greutatea de 200 sau 250 g, se fabrică zilnic şi nu trebuie să conţină aditivi. De obicei, reţeta conţine făină albă, apă, drojdie şi sare, dar artizanii francezi înlocuiesc drojdia cu prefermenţi: ”poolish” sau ”biga” pentru o textură specială.

Germania
Este ţara cu cea mai mare varietate de pâine din lume, după cum se laudă locuitorii ei. Mai mult de 400 de tipuri de pâine de bază şi 1.000 de tipuri de chifle, covrigi şi produse de patiserie se fabrică zilnic. De altfel, Germania se află în topul celor mai mari consumatori de pâine din lume (pe cap de locuitor). Deşi pâinea se face în general din ingrediente simple: diverse tipuri de făină, iaurt, miere, drojdie, unele tipuri de pâine necesită mult timp pentru preparare, chiar şi 21 de ore.

Rusia
Vecinii noştri preferă pâinea de secară. Aceasta are un conţinut mai mare de fibre decât majoritatea tipurilor de pâine, o aromă mai puternică şi conferă rapid senzaţia de saţietate. Se recomandă şi în curele de slăbire, pentru normalizarea colesterolului şi a glicemiei, îmbunătăţirea digestiei. Reţeta poate fi exclusiv din făină de secară sau combinată cu alte tipuri de făină. Pâinea de secară este foarte populară şi în ţările Scandinave, ţările Baltice şi Finlanda.

Liban
Tradiţionala lipie arăbească se numeşte ”khubz” şi se întâlneşte în Peninsula Arabiei, Liban, Palestina, Siria, Iordania. Se foloseşte la împachetarea shawarmei, dar şi alături de falafel, humus, bulgur sau tabouleth. Lipiile arăbeşti se pot cumpără şi din marile magazine din România, însă se pot prepara şi acasă din 500 g făină, 25 g drojdie proaspătă, 250 ml apă, sare, un vârf de cuţit de zahăr. Aluatul dospit 1 h se întinde cu sucitorul, iar lipiile se coc circa 2 minute fiecare.



Citește și:
Slăbeşte cu mămăligă, pâine şi cartofi!
Dieta Montignac - află totul despre dieta şi inventatorul acesteia
Pâinea cu sfeclă roşie, efecte benefice asupra tensiunii arteriale
Articol din revistă - 07.10.2013 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
Aceştia să fie EXTRATEREŞTRII de pe Planeta 9? Dovezi ale existenţei unei LUMI rebele în Sistemul nostru Solar, descoperite acum Aceştia să fie EXTRATEREŞTRII de pe Planeta 9? Dovezi ale existenţei...
S-a AFLAT cine a transmis CORONAVIRUSUL care UCIDE oamenii pe capete. A ajuns deja în UE S-a AFLAT cine a transmis CORONAVIRUSUL care UCIDE oamenii pe capete....
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Este posibil ca în luna ianuarie să se accentueze o atmosferă tensionată în domeniul sentimental. Nu este însă cazul să vă demoralizaţi. Inspiraţia şi inventivitatea vă pot aduce realizări...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Cine sunt cei care ne ascultă discuţiile prin smartphone-uri. Sunt plătiţi cu 12 dolari pe oră şi notează fiecare cuvânt pe laptopurile lor Cine sunt cei care ne ascultă discuţiile...
1 din 100 de oameni sunt psihopaţi. Te...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Lovitură pentru farmacii. Ce medicament dispare de pe piaţă! Era în topul vânzărilor Lovitură pentru farmacii. Ce medicament...
Noul indicator care i-a indus în eroare...
Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Cât costă acum primul iPhone din 2007? Poate să ajungă la un preţ mai mare decât o maşină nouă Cât costă acum primul iPhone din 2007?...
Telekom anunţă creşteri de preţ pentru...
Satelit de telecomunicaţii, în pericol...
ProMotor.ro
Femeile declară: astea sunt „poziţiile ideale” în maşină! Femeile declară: astea sunt „poziţiile...
I-au furat roțile înainte să fie lansată....
A modificat un LOGAN și acum conduce o...
Descopera.ro
Ce s-a întâmplat cu corpul unei FEMEI când a început să FACA sex mai des? Experţii au fost UIMIŢI Ce s-a întâmplat cu corpul unei FEMEI...
IMAGINI video care par ireale. Cum se lucrează...
BARBAR! O tânără frumoasă cu un soţ...
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.