Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Nectarinele: de ce nu trebuie ţinute la frigider

Nectarina, brugnona, piersica, iată trei fructe înrudite. Nectarina şi brugnona sunt soiuri de piersici care în decursul anilor au suferit anumite mutaţii.

Fruct de vară, care potoleşte setea, nectarina trebuie mâncată de preferinţă cu tot cu pieliţa care o acoperă şi care este bogată în nutrienţi. Prin textura sa plăcută, nectarina este revigorantă, având un conţinut de apă substanţial. În fruct sunt prezente vitamine, B1, B3, B5, B6, B9, C, K, provitamina A (mai ales sub forma betacoretenului), fibre alimentare şi antioxidanţi. Nectarina este bogată în potasiu, conţine fier, cupru, fosfor, magneziu, zinc şi calciu.

Nectarina: avantaje pentru sănătate

Compuşi fenolici antioxidanţi. Principalii antioxidanţi din nectarine sunt compuşi fenolici. Vitamina C  (nu curăţaţi fructul fiindcă acolo este concentrată) şi carotenoidele contribuie, de asemenea, la activitatea antioxidantă.

Despre carotenoide. Aceşti antioxidanţi previn unele tipuri de cancer. Principalele carotenoide sunt betacriptoxantina şi betacarotenul (pe baza căruia în organism este sintetizată vitamina A).

CITESTE PE EVZ.RO: S-a rupt lanțul de iubire. Vulpița l-a lăsat pe...
CITESTE PE CAPITAL.RO: Adevărul despre majorarea pensiilor! Decizia prin...

Alte carotenoide sunt luteina şi zeaxantina, eficiente în anumite patologii oftalmologice, cum ar fi cataracta. De asemenea, ele întăresc rezistenţa pielii în faţa arsurilor solare.

Nectarinele: beneficii nutriţionale

Nectarina are un indice de saţietate ridicat. Dintre fructele de tip drupă (cu un singur sâmbure tare), nectarinele conţin vitamina C: 20 mg la 100 g. O porţie de nectarină proaspătă, adică un fruct de dimensiuni medii, acoperă între 3 şi 9 % din necesarul zilnic de fibre alimentare. La fructul decojit, acest aport este considerabil redus.

Nectarinele: cum le alegem

Intensitatea coloristică a coji nu este un indiciu privind maturitatea nectarinei. În funcţie de varietate, nuanţa acesteia variază de la roz la roşu-închis.

Un fruct de calitate este uşor moale, parfumat, cu coaja netedă, fără pete. Rareori putem găsi nectarine bine coapte în marile magazine. De aceea, lăsaţi-le câteva zile la temperatura camerei, pentru a se mai coace înainte de a le mânca. Cumpăraţile-le mai degrabă de la piaţă.

Nectarinele: cum le păstrăm şi consumăm

Crudă, ca atare, este parfumată şi potoleşte setea. Pentru a beneficia de toţi nutrienţii, mâncaţi-o cu tot cu coajă.

Nectarinele pot fi păstrate câteva zile la temperatura camerei, în funcţie de gradul de maturitate. Ţinute la frigider îşi pierd savoarea.

O nectarină (circa 100 de g) vă oferă:

  • 60 kcal
  • 1, 5 g proteine
  • 0, 4 g lipide
  • 14, 5 g glucide
  • 2, 4 g fibre
  • Index glicemic:35

Nectarinele: date noi din cercetare

Un studiu american a demonstrat că activitatea antioxidantă variază considerabil de la un soi de nectarină la altul (albe, galbene, portocalii sau roşii) şi, de asemenea, în funcţie de gradul de maturizare. În general, carotenoidele sunt concentrate mai degrabă în coajă decât în pulpa fructului, iar conţinutul lor creşte mult pe măsura coacerii. Reţineţi că aceste substanţe, printre care şi betacarotenul, sunt mai bine absorbite în organism dacă este ingerată concomitent şi o cantitate mică de lipide (grăsimi).

Sursa: cartea 200 de alimente care ne vor binele, autor Jean-Marie Delecroix, editura Rao.



Citește și:
Motivul pentru care nu trebuie să bem ceai de fructe între mese
Esenţialul despre fructe: consum, conţinut, coacere, când ne pot dăuna
Cum poţi scapa de pesticidele de pe fructe şi legume
Pandişpan cu fructe: 3 reţete uşor de preparat
GANDUL.RO: Cel mai bogat traficant de carne vie din Giurgiu a...
EVZ.RO: S-a rupt lanțul de iubire. Vulpița l-a lăsat pe...
CAPITAL.RO: Adevărul despre majorarea pensiilor! Decizia prin...
IMPACT.RO: Mihai Gâdea nu se aștepta la asta din partea soției!...
EVENIMENTULISTORIC.RO: Regimentul românilor în izmene bagă groaza în...
Exclusiv Online - 29.08.2018
Dr. Alin Popescu: ”Mulți oameni se îngrașă din cauză că mănâncă salate” Doctorulzilei.ro Dr. Alin Popescu: ”Mulți oameni se îngrașă din cauză că mănâncă...
Adela Popescu dă din casă. „Pot apărea mici contradicții, dar nimic atât de grav” Infoactual.ro Adela Popescu dă din casă. „Pot apărea mici contradicții, dar nimic...
Raed Arafat, un iubitor de animalele? „Câinele cerșea apă și mâncare de la vecini….” Animalzoo.ro Raed Arafat, un iubitor de animalele? „Câinele cerșea apă și mâncare...
Finala Puterea Dragostei: Ei sunt concurenții care se luptă pentru premiu Substantial.ro Finala Puterea Dragostei: Ei sunt concurenții care se luptă pentru premiu
Cel mai bogat traficant de carne vie din Giurgiu a murit după ce a făcut accident cu skyjetul de 20.000 de euro Gandul.ro Cel mai bogat traficant de carne vie din Giurgiu a murit după ce a făcut...
Horoscop: Ferește-te de această zodie! Vei avea probleme mari în relație VoxBiz.ro Horoscop: Ferește-te de această zodie! Vei avea probleme mari în relație
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

Sunteţi implicat trup şi suflet în problemele cu care vă confruntaţi la serviciu, dar eficienţa dumneavoastră în chestiunile practice este uşor diminuată. Luna iulie anunţă unele dispute în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Gandul.ro
E oficial! Care este, de fapt, numărul REAL de infecții cu coronavirus în România E oficial! Care este, de fapt, numărul...
ȘOCANT! Ce s-a găsit în ORGANELE pacienților...
Raportul Curții de Conturi după controlul...
ApropoTv.ro
Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după ce a găsit fecale în patul său Johnny Depp a divorţat de Amber Heard după...
Lora, blocată de trei luni în Bali, din...
„La Gomera”, marele câştigător la...
Go4it.ro
A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp, fiica ei a avut un șoc: Nu mai cumpăr de la ei! A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp,...
A golit bazinul de irigații pentru a-l...
Cutia suspectă din baie era din nou mișcată....
ProMotor.ro
Momentul incredibil în care un polițist o PIPĂIE pe o șoferiță. Gestul care a provocat SCANDALUL - VIDEO Momentul incredibil în care un polițist...
Motivul pentru care peste 4.000 de MAȘINI...
Ca-n GERMANIA! Primele mașini de poliție...
Descopera.ro
Şase oameni cu SUPER-PUTERI care i-au pus în dilemă pe oamenii de ştiinţă. Unul dintre ei a ''văzut'' Luna Şase oameni cu SUPER-PUTERI care i-au pus...
Guvernul SUA se pregătește INTENS! O lege...
EXPERIMENTUL care durează deja de un SECOL!...
ULTIMA ORĂ
A cumpărat sos din Lidl. Peste un timp, fiica ei a avut un șoc: Nu mai cumpăr de la ei!

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .