Dieta cu iaurt şi chimion reduce nivelul colesterolului rău

Unele dintre cele mai neaşteptate condimente pot fi o sursă extraordinară de sănătate. Nu multă lume ştie că seminţele mici de ale chimionului reduc ţesutul adipos din sânge şi pot devemi un aliat de încredere în curele de slăbit.
Dieta cu iaurt şi chimion reduce nivelul colesterolului rău

Unele dintre cele mai neaşteptate condimente pot fi o sursă extraordinară de sănătate. Nu multă lume ştie că seminţele mici de ale chimionului reduc ţesutul adipos din sânge şi pot deveni un aliat de încredere în curele de slăbit.

Un studiu publicat în jurnalul Complimentary Therapies in Clinical Practice a fost primul care a dezvălui potenţialul pe care îl seminţelor de chimion în dietele de slăbit. Folosirea acestui condiment te poate ajuta să pierzi în greutate mai repede şi îmbunătăţeşte nivelul mare al grăsimilor din sânge .

Dieta cu iaurt şi chimion arde grăsimile

Un grup de cercetători de la Universitatea de Ştiinţe Medicale din Iran au analizat timp de trei luni evoluţia a 88 de femei supraponderale. Acestea au fost împărţite aleatoriu în două grupuri, iar dieta lor a fost redusă cu 500 de calorii în această perioadă. Femeilor din unul dintre grupuri li s-a administrat câte 3 grame de pudră de chimion pe zi în combinaţie cu 150 grame de iaurt. Cealaltă jumătate a grupului a consumat aceeaşi cantitate de iaurt, fără pudra de chimion.

La finalul studiului, s-a observat că femeile care au consumat chimion au slăbit cu 1,5 kg mai mult decât cele care nu consumaseră condimentul. Mai mult, nivelul de grăsime din corp a scăzut cu 14,64% aproape de trei ori mai mult decât 4,91%, rezultatul înregistrat de celălalt grup. Este important de notat că acestea şi-au îmbunătăţit şi nivelul grăsimilor rele din sânge – trigliceridele au scăzut cu 23 de puncte, comparativ cu puncte – valorarea înregistrată de grupul care nu a consumat chimion. Şi nivelul colesterolului rău a scăzut cu 10 puncte  faţă de 0, 5 puncte în cazul grupului de control ca urmare a acestei diete. Indicele de masă corporal şi circumferinţa taliei au scăzut, de asemenea.

Beneficiile chimionului

Te întrebi cum funcţionează  dieta şi ce are special chimion pentru a arde grăsimile? Pudra de chimion are un conţinut ridicat de antioxidanţi şi fitosteroli (inhibă absorţia colesterolului în organism). Fitosterolii  au o structură similară cu cea a colesterolului  şi numeroase studii arată că determină scăderea colesterolului rău (LDL). Alimentele îmbogăţite cu cel puţin 0,8 grame de steroli sau stenoli de origine vegetală reduc nivelul colesterolului cu cel puţin 5%, potrivit mai multor studii clinice.

Printre alte propietăţi ale chimionului: o sursă foarte bună de fier pentru organism , ameliorarea procesului de digestie, stimularea sistemului imunitar, tratarea tulburărilor respiratorii, menţinerea sănătăţii pielii, tratarea insomniei, prevenirea diabetului şi cancerului şi întărirea sistemului imunitar.

Slăbeşte cu iaurt şi chimion

Pentru a beneficia de proprietăţile terapeutice ale condimentului, şi implicit, pentru a scădea în greutate, se consumă câte o linguriţă de pulbere de seminţe de amestecată într-un pahar mic de iaurt simplu (preferabil organic), în fiecare zi, pe o perioadă de 3 luni.

Cum foloseşti chimionul în dieta de zi cu zi?

  • Poţi introduce cu uşurinţă pudra de chimion în dieta ta de zi cu zi adăugând-o în orice fel de mâncare, sosuri, supe sau smoothie-uri.
  • Adaugă chimion în ghiveciul de legume sau legume sotate.
  • Chimionul poate fi amestecat cu alte condimente (chilli, paprika sau boia de ardei) şi poate fi folosit la diferite sosuri sau prepate.
  • Poţi încerca guacamole sau humus cu pudră de chimion
  • Presară chimion în salate, smoothie-uri sau mixul de nuci
  • Poţi prepara un ceai de chimion dacă laşi seminţele la infuzat timp de 10 minute în apă fierbinte.
  • Adaugă pudră de chimion în ceaiul negru
  • Supa de linte nu este completă fără un praf de chimion
  • Poţi încerca o nouă reţetă  de orez (mai exotică) cu migdale, caise uscate şi pudră de chimion