Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Cât mai costă astăzi să trăieşti bio

Ce alternative sănătoase mai avem la alimente, având în vedere recentele scandaluri din industria alimentară? Mai avem încredere în etichetă? La nivel global, ne confruntăm cu o explozie de cazuri de cancer.

Criza financiară ne aminteşte că sănătatea este mult prea preţioasă, iar pierderea ei din neglijenţă este un lux în aceste condiţii. Preţurile ne stau însă în cale!

Am scanat oferta alimentelor bio din câteva magazine. Iată ce ne-a atras atenţia.

Produse bio româneşti

Salutăm toţi producătorii români care au ales să respecte normele agriculturii bio şi să eticheteze corespunzător produsele.

Iată ce alimente bio made in RO găsim: ulei de floarea-soarelui (circa 15 lei litrul), carfofi bio (circa 20 lei kg), lactate eco (caşcaval circa 25 lei/bucata, lapte bio (circa 10 lei/litru), vinuri bio (preţul unei sticle variază între 25 şi 45 lei), ouă bio (10 bucăţi circa între 12-15 lei), magiun (18-30 lei/borcan).

Persoanele interesate să cumpere fructe şi legume bio româneşti se pot abona la magazinele ce le au în ofertă şi pot comanda produsele dorite. Dat fiind că sunt crescute ecologic şi nu sunt stropite, acestea se strică în câteva zile, iar cel mai eficient mod de vânzare pentru producători îl reprezintă aceste comenzi.

Există posibilitatea, la unele microferme, să îţi culegi singur legumele şi fructele dorite. Deşi există şi în România ferme care cresc găini, bovine respectând criteriile agriculturii ecologice, în magazinele de profil preţurile cărnii sunt foarte ridicate. Din nou, vă sfătuim să sunaţi la uşa producătorilor sau să creşteţi în curte, la ţară păsări.

Carnea bio, o excentricitate  

Acum 5 ani, am făcut în premieră în România un experiment, publicat în revista noastră: timp de o săptămână am mâncat exclusiv alimente bio (ce se găsea la vremea respectivă). Pe lângă cereale, dulciuri, am mâncat făinoase şi lactate. Carne bio era doar un vis la acel moment. Cum a decurs atunci experimentul puteţi afla accesând "Goana după alimente bio".

A trecut totuşi jumătate de deceniu de atunci, piaţa a evoluat foarte mult însă carnea ecologică a rămas un vis frumos. Se găseşte acum, însă preţurile sunt exorbitante. Spre exemplu, un piept de pui bio: 190 lei, un pui întreg congelat aproape: 100 lei, 300 g piept de curcan congelat circa: 70 lei, 650 g de pulpe de pui congelate: 65 lei.

Am analizat şi ofertele pentru peşte bio. Somon file 100 g circa: 40 lei, 300 g dorada: 80 lei, file de cod pane 450 g circa: 90 lei.

Pâinea noastră bio, cea de toate zilele

O pâine bio costă între 10 şi 25 lei. Se găseşte în toate variantele: proaspătă, din făină integrală din diverse cereale, cu seminţe, fără seminţe, fructe uscate, ceapă, măsline, condimente, uscată, feliată, chifle etc.

O categorie importantă o reprezintă şi produsele eco fără gluten. Se găsesc paste din orez, din porumb gluten free (între 17 şi 28 lei punga). Biscuiţii indicaţi celor care au celiachie (intoleranţă la gluten) care vor bio au preţuri piperate, în jur de 20 lei cutia. 1 kg de făină bio fără gluten costă între 8 şi 16 lei şi poate fi din soia, orez, hrişcă etc.

Alge

Mările şi oceanele lumii ascund resurse nebănuite atât din punct de vedere alimentar, cosmetic, cât şi energetic. Algele sunt considerate un deliciu culinar, dar şi hrana viitorului. Românii nu sunt mari consumatori, însă în meniurile restaurantelor asiatice şi pe rafturile magazinelor bio, algele sunt din ce în ce mai prezente. Iată 3 tipuri de alge ce pot da noi valenţe experienţelor culinare:

Algele Dulse, li se mai spune şi Dillisk, sunt alge marine de culoare roşu purpuriu şi cresc pe coastele de nord ale oceanelor Atlantic. Irlandezii le consumă ca şi gustare sărată. Au în componenţă vitamina B 12, fier, betacaroteni. Este indicat consumul a 5g/zi pentru o persoană. Mod de preparare: Se spală, se hidratează şi se consumă crude în salate, supe sau alături de legume.

Alge Wakame se recomandă consumul a 2 g de algă pe zi de persoană de 4 ori pe săptămână. Mod de preparare: Se hidratează în apă timp de 10 minute. Se folosesc la supe, salate.

Alge Agar Agar au rol de gelatină vegetală şi se folosesc cu succes pentru marmelade, sosuri, preparate gelatinoase, preparate asiatice.
Se folosesc în medie 15 g pentru 1 litru de lichid. Se fierb timp de
15 minute şi se adaugă preparatului după ce se răcesc.

Lactate şi cafea vegetale

La mare căutare în magazinele naturiste sunt şi aceste lactate obţinute din cereale sau nuci. Spre exemplu, lapte vegetal din soia, orez, migdale, quinoa, cocos. Simplu sau cu cacao. În funcţie de cantitate, ingrediente – o cutie costă între 4 şi 17 lei. Cerealele sunt înlocuitori de soi şi pentru cafea. 125 g cafea instant din ovăz sau cereale eco costă între 20 şi 25 lei.

Sucuri bio

Una dintre cele mai mari nemulţumiri ale părinţilor cu copiii şcolari este că mulţi dintre ei preferă sucurile apei. Extrem de mulţi copii aleg să se hidrateze cu mixul din apă, zahăr, arome şi coloranţi alimentari.

Iată cum sună oferta sucurilor bio. 750 ml mere bio, obţinut prin presare costă în jur de 11 lei, iar aceeaşi cantitate de nectar de portocale costă 15 lei. 750 ml suc de goji costă 70 de lei. Nou intrat pe piaţă este sucul de aronia, un fruct cu o putere antioxidantă mare ce conţine cea mai mare cantitate de vitamina P. 270 ml costă 20 lei.
 

 

Citește și:
Vreţi să slăbiţi? Ocoliţi alimentele degresate sau "low fat"!
Ce mănâncă specialiştii în nutriţie la micul dejun – 10 variante sănătoase
Cura de slăbire cu produse nonglutenice: necesitate sau moft?


Articol din revistă - 06.05.2013 Sursă foto: Hepta
Citește pe descopera.ro
Descoperire INCREDIBILĂ făcută sub un ring de dans din Rusia. Toţi cei care dansau pe deasupra habar nu aveau de COMOARA de dedesubt Descoperire INCREDIBILĂ făcută sub un ring de dans din Rusia. Toţi...
BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ cu penisul lui. A intrat în cărţile de istorie BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ cu penisul lui. A intrat în...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

În această lună puteţi investi în afaceri, pentru că este o perioadă în care se poate rezolva orice problemă a bugetului familiei. Sunt posibile divergenţe cu o femeie din cauza unor zvonuri...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
MOTIVUL pentru care mulţi nu au succes ca manageri. Pasul pe care trebuie s-l faci pentru a reuşit cu adevărat MOTIVUL pentru care mulţi nu au succes...
Surpriză majoră pentru bugetari. Cum s-ar...
Cum ştii că ai făcut alegerea corectă...
BusinessMagazin.ro
Cum trăieşte acum actorul Dragoş Moştenescu după ce a părăsit definitiv România şi a luat-o de la ZERO în Anglia: „În România se practică un divertisment bazat pe defectele primare ale Cum trăieşte acum actorul Dragoş Moştenescu...
Un sat SUPERB pe malul unui lac din Elveţia...
Mediafax.ro
DJ-ul Tommy Cash, INTERZIS la Electric Castle, după ce a adus pe scenă o manea a lui Adi Minune | VIDEO DJ-ul Tommy Cash, INTERZIS la Electric Castle,...
Kilometri cubi de MAGMĂ clocotesc sub Lacul...
Veşti bune pentru cei care vor să intre...
Gandul.info
Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în România scapă de sub control. Legea care l-ar putea combate aşteaptă de o jumătate de an pe biroul preşedintelui Klaus Iohannis / Suntem deja pe locul 3 la nivel european în clasamentul ruşinos Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în...
Suntem condamnaţi la dispariţie? Este...
Doi tineri au plecat în vacanţă şi şi-au...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Miliardarul Ion Ţiriac a făcut senzaţie cu o brunetă stilată pe litoral! Imagini cu cel mai bogat român şi tânăra la plajă Miliardarul Ion Ţiriac a făcut senzaţie...
Un cunoscut actor român, la un pas de tragedie!...
Dan Alexa, amantul Prodancei! Antrenorul...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Cum supravieţuieşti unui ACCIDENT de avion. O companie aeriană dezvăluie SECRETUL Cum supravieţuieşti unui ACCIDENT de avion....
Detaliul BIZAR care apare într-un clip...
Hackerii pot modifică notele de la BAC...
ProMotor.ro
Cei mai norocoşi oameni din lume! Angajaţii unei spălătorii din Petroşani AU SCĂPAT CA PRIN MINUNE! Cei mai norocoşi oameni din lume! Angajaţii...
DAUNĂ TOTALĂ reparată impecabil. Nici...
Dialog incredibil! "Eu sunt doctorul, îl...
Descopera.ro
BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ cu penisul lui. A intrat în cărţile de istorie BĂRBATUL care a uimit o lume ÎNTREAGĂ...
S-a uitat la acest FILM pentru adulţi timp...
Cercetătorii au descoperit BĂUTURA care...
ULTIMA ORĂ
„Cernobîlul din Australia”. Cel mai CONTAMINAT loc din emisfera sudică NU poate fi găsit pe nicio hartă, dar TURISMUL în zonă a înflorit | FOTO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.