Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

4 reţete de dulceaţă din fructele specifice toamnei

Toamna se numără borcanele cu dulceaţa cea parfumată.

Chef Paul Siserman explică pentru CSID cum putem prepara cele mai bune dulceţuri şi care sunt igredientele care nu trebuie să lipsească.

1. Dulceaţa de gutui

Ingrediente:

  • 1,5 l apă
  • 3 kg gutui
  • 1,5 kg zahăr
  • 2 -3 batoane  vanilie
  • 1-2 batoane scorţişoară (după gust)
  • zeama de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Gutuile se spală, se curăţă, după care se dau pe răzătoare (pe partea mare a răzătoarei) şi se pun la fiert cu toate ingredientele. Sunt lăsate pe foc până capătă o culoare arămie şi devin translucidă. Se pun la borcan, care înainte este sterilizat.

Prin conţinutul bogat în acid citric şi pectină, gutuile au un rol benefic asupra sistemului circulator, având proprietăţi antihipertensive. 

2. Dulceaţă de piersici

Ingrediente:

  • 3 kg piersici
  • 2 kg zahăr
  • zeama de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Se spală fructele, se scot sâmburii, apoi se taie cubuleţe şi se aşază în straturi într-o oală (un strat piersici ,unul zahăr) şi se lasă la macerat circa 3 ore (pâna se înmoaie fructele). Când asta s-a întâmplat, se adaugă zeama de lamâie, se pun la foc mic şi se fierb 30 de minute. Se mestecă periodic.

Când sunt fierte, se pun în borcane sterilizate şi sunt aşezate într-o oală de inox pentru a evita spargerea borcanului. Se pune capacul şi se întoarce cu gura în jos pentru a nu face mucegai.

3. Dulceaţă de prune

Ingrediente:

  • 3 kg prune
  • 3 kg zahăr
  • 2 lămâi
  • 500 gr nuci

Mod de preparare:

Prunele se spală şi scot sâmburii, după care se aşază într-o oală în straturi (1 strat prune ,1 strat zahăr). Se lasă la macerat circa 10 ore (până se înmoaie coaja). Se mestecă din când în când. Între timp, într-o tigaie, prăjim nucile, iar peste ele adăugăm 1 vârf de linguriţă de sare de murături.

Când s-au macerat prunele, se pun la fiert, la foc mic, iar la final se adăugă nucile prăjite şi se dau din nou în  clocot. Se toarnă în borcanele sterilizate, care sunt aşezate într-o oală de inox, pentru a evita spargerea, apoi se aşază cu capul în jos, să nu facă mucegai.

Prunele sunt cunoscute pentru proprietăţile lor de stimulare a tonusului nervos şi de combatere a stărilor de oboseală.

4. Dulceaţă de pere

Ingrediente:

  • 3 kg pere
  • 700 g zahăr
  • 2 lămâi
  • 2 baton vanilie
  • 1 baton scorţişoară

Mod de preparare:

Perele se spală şi se curăţă de coajă şi seminţe. Se pun repede într-un bol cu apă rece şi se adaugă zeama de la o lămâie pentru a nu oxida. Apoi se taie cubuleţe şi se pun la fiert, la foc iute, circa 35 -40 minute, cu zahărul şi batoanele de vanilie, scorţişoara şi zeama de lamiae. Se mestecă tot timpul.

La final, dulceaţa se aşază în borcanele sterizate, care se întorc cu gura în jos, asta pentru a evita mucegaiul.



Citește și:
Gemul si dulceata previn riscul de cancer
Ciocolată cu lucernă sau dulceaţă din fruct de cactus, prezentate de studenţii USAMV
Exclusiv Online - 28.09.2017
Taguri: dulceata, pere, prune, fructe,
Citește pe descopera.ro
MAŞINILE electrice sunt mai PERICULOASE decât s-a crezut. Ce nu spune niciunul dintre marii producători MAŞINILE electrice sunt mai PERICULOASE decât s-a crezut. Ce nu spune...
Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel mondial. ''Şi dacă îl scapă de sub control...'' - VIDEO Japonezii au luat o decizie ULUITOARE care stârneşte PANICĂ la nivel...
Scorpion Scorpion 23 October - 21 November

Pe plan financiar s-ar putea să vă confruntaţi cu unele probleme de ordin materiale datorate unor investiţii proaste sau a unor acţiuni caritabile. Relaţiile cu străinătatea sunt foarte bune în...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul REVOLUŢIE la ANAF. Fiscul a dat startul
ULTIMĂ ORĂ: Probleme pentru eMag de Black...
România este în PRĂPASTIE. Noul ministru...
BusinessMagazin.ro
Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în care se produc cele mai scumpe vinuri din lume, păzită zi şi noapte de jandarmi. Cine fură strugurii Situaţie nemaiîntâlnită: Regiunea în...
Aer curat, verdeata, liniste! Sate de poveste...
Cum a ajuns o BUCĂTĂREASĂ să câştige...
Mediafax.ro
Orban a concediat consiliera care câştiga 8.600 de euro pe lună în Guvernul Dăncilă Orban a concediat consiliera care câştiga...
Ciocolata care creşte virilitatea, o „Viagra...
Povestea românului din Marea Britanie care...
Gandul.info
Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi mireasa s-au trezit cu poliţiştii la nuntă chiar în toiul petrecerii / Care este motivul bizar Banii de dar daţi pe amenzi | Mirele şi...
ŞOCUL suferit de o femeie, după ce a apelat...
Unul dintre cele mai vândute telefoane...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
FOTO. Imagini intime INCENDIARE cu Roxana Vancea şi iubitul ei plin de muşchi au ajuns pe net! FOTO. Imagini intime INCENDIARE cu Roxana...
FOTO. Cum a ajuns să arate la 69 de ani...
FOTO. Inna, dezvăluiri incendiare despre...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Lupta 5G. Ce dispozitive pregătesc Apple, Samsung, Huawei, Xiaomi şi Nokia pentru 2020 Lupta 5G. Ce dispozitive pregătesc Apple,...
Încă o ţară interzice telefoanele HUAWEI!...
Telefoanele anului 2020! Care vor fi cele...
ProMotor.ro
Video : Și-a cumpărat o mașină SECOND-HAND, dar în service mecanicii i-au dat VESTEA Video : Și-a cumpărat o mașină SECOND-HAND,...
De câte benzi are nevoie șoferul unui...
Un bărbat a încercat să-și sune IUBITA...
Descopera.ro
COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe terminate. Descoperire URIAŞĂ făcută de o echipă de arheologi COMORILE din Egipt nu sunt nici pe departe...
Misterul DISPARIŢIILOR din Triunghiul Bermudelor...
Descoperire ŞOCANTĂ după analizarea unei...
ULTIMA ORĂ
Mărturiile familiilor care au cumpărat case cu doar 1 euro. Ce s-a întâmplat după ce s-au mutat în ruinele din Italia

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.