Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

4 reţete de dulceaţă din fructele specifice toamnei

Toamna se numără borcanele cu dulceaţa cea parfumată.

Chef Paul Siserman explică pentru CSID cum putem prepara cele mai bune dulceţuri şi care sunt igredientele care nu trebuie să lipsească.

1. Dulceaţa de gutui

Ingrediente:

  • 1,5 l apă
  • 3 kg gutui
  • 1,5 kg zahăr
  • 2 -3 batoane  vanilie
  • 1-2 batoane scorţişoară (după gust)
  • zeama de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Gutuile se spală, se curăţă, după care se dau pe răzătoare (pe partea mare a răzătoarei) şi se pun la fiert cu toate ingredientele. Sunt lăsate pe foc până capătă o culoare arămie şi devin translucidă. Se pun la borcan, care înainte este sterilizat.

Prin conţinutul bogat în acid citric şi pectină, gutuile au un rol benefic asupra sistemului circulator, având proprietăţi antihipertensive. 

2. Dulceaţă de piersici

Ingrediente:

  • 3 kg piersici
  • 2 kg zahăr
  • zeama de la 3 lămâi

Mod de preparare:

Se spală fructele, se scot sâmburii, apoi se taie cubuleţe şi se aşază în straturi într-o oală (un strat piersici ,unul zahăr) şi se lasă la macerat circa 3 ore (pâna se înmoaie fructele). Când asta s-a întâmplat, se adaugă zeama de lamâie, se pun la foc mic şi se fierb 30 de minute. Se mestecă periodic.

Când sunt fierte, se pun în borcane sterilizate şi sunt aşezate într-o oală de inox pentru a evita spargerea borcanului. Se pune capacul şi se întoarce cu gura în jos pentru a nu face mucegai.

3. Dulceaţă de prune

Ingrediente:

  • 3 kg prune
  • 3 kg zahăr
  • 2 lămâi
  • 500 gr nuci

Mod de preparare:

Prunele se spală şi scot sâmburii, după care se aşază într-o oală în straturi (1 strat prune ,1 strat zahăr). Se lasă la macerat circa 10 ore (până se înmoaie coaja). Se mestecă din când în când. Între timp, într-o tigaie, prăjim nucile, iar peste ele adăugăm 1 vârf de linguriţă de sare de murături.

Când s-au macerat prunele, se pun la fiert, la foc mic, iar la final se adăugă nucile prăjite şi se dau din nou în  clocot. Se toarnă în borcanele sterilizate, care sunt aşezate într-o oală de inox, pentru a evita spargerea, apoi se aşază cu capul în jos, să nu facă mucegai.

Prunele sunt cunoscute pentru proprietăţile lor de stimulare a tonusului nervos şi de combatere a stărilor de oboseală.

4. Dulceaţă de pere

Ingrediente:

  • 3 kg pere
  • 700 g zahăr
  • 2 lămâi
  • 2 baton vanilie
  • 1 baton scorţişoară

Mod de preparare:

Perele se spală şi se curăţă de coajă şi seminţe. Se pun repede într-un bol cu apă rece şi se adaugă zeama de la o lămâie pentru a nu oxida. Apoi se taie cubuleţe şi se pun la fiert, la foc iute, circa 35 -40 minute, cu zahărul şi batoanele de vanilie, scorţişoara şi zeama de lamiae. Se mestecă tot timpul.

La final, dulceaţa se aşază în borcanele sterizate, care se întorc cu gura în jos, asta pentru a evita mucegaiul.

Citește și:
Gemul si dulceata previn riscul de cancer
Ciocolată cu lucernă sau dulceaţă din fruct de cactus, prezentate de studenţii USAMV


Exclusiv Online - 28.09.2017
Taguri: dulceata, pere, prune, fructe,
Citește pe descopera.ro
IMAGINILE care au provocat un SCANDAL de proporţii în lumea celor mai DEŞTEPŢI oameni de pe planeta asta. Cel mai mare MAESTRU la şah din întreaga lume a fost prins când TRIŞA. „Ne-a păcălit pe toţi ani la rând” IMAGINILE care au provocat un SCANDAL de proporţii în lumea celor mai...
Gestul pe care îl face femeia la care niciun bărbat nu îi poate REZISTA Gestul pe care îl face femeia la care niciun bărbat nu îi poate REZISTA
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

În jurul dumneavoastră au loc schimbări al căror motiv vă scapă şi s-ar putea ca apropiaţii să se poarte într-un mod bizar, ceea ce vă va surprinde. În dragoste s-ar putea să nu fiţi prea...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
Zf.ro
ATENŢIE dacă faceţi asta. Amenzile sunt extrem de usturătoare ATENŢIE dacă faceţi asta. Amenzile sunt...
Cum poţi câştiga un bonus de câteva...
Deficit MAJOR de personal. Joburi pentru...
BusinessMagazin.ro
Cel mai MARE oraş din România are mai puţin de 6.000 de locuitori dar o suprafaţă mai mare decât Bucureşti, Cluj şi Timişoara la un loc Cel mai MARE oraş din România are mai...
Vreţi să cumpăraţi un sat aflat pe coasta...
Mediafax.ro
După 30 de ani, în căutarea Revoluţiei pierdute. DEZVĂLUIRI legate de momentul decembrie 1989, când românii au spus “DESTUL!” După 30 de ani, în căutarea Revoluţiei...
Litigiul fraţilor Micula: Guvernul ia în...
#euprimar Centura Capitalei, drumul suspinelor...
Gandul.info
Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în România scapă de sub control. Legea care l-ar putea combate aşteaptă de o jumătate de an pe biroul preşedintelui Klaus Iohannis / Suntem deja pe locul 3 la nivel european în clasamentul ruşinos Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în...
Suntem condamnaţi la dispariţie? Este...
Doi tineri au plecat în vacanţă şi şi-au...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
IMAGINI BOMBĂ cu Simona Halep şi noul iubit! FOTO EXCLUSIV IMAGINI BOMBĂ cu Simona Halep şi noul...
FOTO | La începutul anilor 2000 era unul...
NIKE o umple de bani pe Simona Halep pentru...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Hackerii pot modifică notele de la BAC şi alte examene. Cum reuşesc să spargă sistemele informatice Hackerii pot modifică notele de la BAC...
Liang Hua, chariman Huawei: „Nu am decis...
MILIARDE de dolari pe o simplă „amendă”....
ProMotor.ro
SIMONA HALEP a fost suprinsă în trafic după câştigarea Wimbledon într-o MAŞINĂ INCREDIBILĂ! Vezi GALERIA FOTO SIMONA HALEP a fost suprinsă în trafic...
Maşini de lux în Coreea de Nord. Este...
Cauţi piese ieftine pentru maşină? NICIODATĂ...
Descopera.ro
Un lucru extrem de SIMPLU te poate ajuta să ai o PARTIDĂ de sex memorabilă. ''Fetelor, nu vă JENAŢI!'' Un lucru extrem de SIMPLU te poate ajuta...
La 16 ani a devenit SCLAVĂ sexuală. În...
A vrut să facă sex ''SPORTIV''. După...
ULTIMA ORĂ
HALUCINANT. Momentul în care un preot este ARUNCAT de pe scenă de o enoriaşă. Ce a scos-o din minţi pe femeie | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.