Carne de vită, vrăbioară, fără os, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0,3 cm grăsime, calitatea I, la grătar

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 filé 135
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.588
Acid glutamic g 4.36
Alanină g 1.657
Arginină g 1.809
Histidină g 0.986
Cistină g 0.27
Valină g 1.339
Prolină g 1.195
Serină g 1.095
Fenilalanină g 1.069
Glicină g 1.321
Hidroxiprolină g 0.183
Triptofan g 0.301
Treonină g 1.256
Izoleucină g 1.245
Leucină g 2.289
Lizină g 2.534
Metionină g 0.722
Tirozină g 0.991
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 7.142
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.527
Acizi graşi saturaţi (total) g 5.454
Acizi graşi trans (total) g 0.776
Colesterol mg 85
Macronutrienți
Apă g 55.6
Aport caloric / Energic total kcal 253
Carbohidraţi (total) g 0.6
Lipide / Grăsimi (total) g 15.9
Proteine g 26.8
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.162
Fier mg 3.23
Fosfor mg 231
Magneziu mg 26
Potasiu mg 368
Seleniu µg 34.3
Sodiu mg 91
Zinc mg 10.21
Vitamine
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 7
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 24
Vitamina A, RAE µg 7
Vitamina D IU 7
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.076
Vitamina B12 µg 3.63
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.267
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.037
Vitamina B6 mg 0.408
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Thai Massage, abordarea holistică pentru well-being