Ouă la cuptor cu Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’ și ciuperci

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Atunci când ai nevoie de un preparat rapid, consistent și plin de savoare, combinația dintre ouă, cârnați și ciuperci este una dintre cele mai inspirate alegeri. Rețeta se prepară cu ingrediente puține și accesibile, iar rezultatul este o mâncare aromată, potrivită atât pentru micul dejun târziu, cât și pentru un prânz ușor sau o cină rapidă. Pentru această rețetă îți propunem să folosești Cârnații Durdulii în maț natural de la Matache Măcelaru’, un produs cu eticheta curată.

Cum să faci ouă la cuptor cu Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’ și ciuperci

Ingrediente:

• 200g Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’
• 2 ouă
• 300g ciuperci champignon
• 150ml smântână pentru gătit
• 2-3 linguri de ulei de măsline
• sare, după gust
• piper proaspăt măcinat

Recomandări

Salată caldă cu cartofi și Cârnați Durdulii de la Matache Măcelaru’

Mâncare de cartofi cu Cârnați Durdulii Matache Măcelaru’

Mod de preparare:

Pentru început, ciupercile se curăță, se spală și se taie în bucăți mici. Se pun într-o tigaie încinsă împreună cu uleiul de măsline și se gătesc la foc mediu spre mare timp de aproximativ 10 minute, până când lichidul lăsat de acestea se evaporă, iar ciupercile încep să se rumenească ușor.

Cârnații Durdulii de la Matache Măcelaru’ se taie rondele și se adaugă peste ciuperci. Ingredientele se gătesc împreună încă 6-7 minute, pentru ca aromele să se combine și cârnații să capete o crustă ușor crocantă. Se toarnă apoi smântâna pentru gătit și se amestecă până când sosul devine omogen și începe să se îngroașe ușor. Preparatul se asezonează cu sare și piper, în funcție de preferințe.

Între timp, cuptorul se preîncălzește la 180 de grade Celsius. Compoziția obținută se distribuie în două vase mici termorezistente. În centrul fiecărei porții se formează câte o adâncitură, în care se sparge cu grijă câte un ou. Vasele se introduc în cuptor și se lasă până când albușul se coagulează, iar gălbenușul rămâne ușor moale sau este gătit după preferință.

Preparatul se servește fierbinte, imediat după ce este scos din cuptor. Poate fi însoțit de pâine prăjită, baghetă crocantă sau o salată proaspătă de sezon. Pentru un plus de aromă, se poate presăra deasupra pătrunjel verde tocat sau puțin cașcaval ras înainte de servire.