Un pumn de migdale pe zi ar putea ajuta la reducerea colesterolului

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Un obicei alimentar simplu ar putea avea beneficii importante pentru sănătatea inimii. Potrivit unui studiu realizat de cercetători de la Universitatea de Stat din Oregon și publicat în revista Nutrition Research, consumul zilnic a aproximativ 50 de grame de migdale poate contribui la scăderea nivelului colesterolului LDL, cunoscut drept colesterolul „rău”, și poate susține sănătatea intestinală.

Beneficii ale consumului de migdale

Rezultatele vin în contextul în care bolile cardiovasculare continuă să fie una dintre principalele cauze de deces la nivel mondial, iar alimentația este considerată unul dintre cei mai importanți factori care pot influența riscul de îmbolnăvire.

La cercetare au participat 77 de adulți cu vârste între 35 și 60 de ani, toți diagnosticați cu sindrom metabolic – o afecțiune caracterizată prin asocierea mai multor factori de risc, precum tensiunea arterială crescută, excesul de grăsime abdominală, nivelurile ridicate ale glicemiei și modificările colesterolului.

Recomandări

Meteorologii AccuWeather anunță ploi, frig și temperaturi de doar 7 grade Celsius în luna iulie, în…

A avut ea însăși o surpriză! Ce pensie a primit o pensionară din România, după 37…

Pe parcursul a 12 săptămâni, participanții au fost împărțiți în două grupuri. Unii au consumat zilnic aproximativ 50 de grame de migdale, în timp ce ceilalți au primit biscuiți cu un aport energetic similar, de aproximativ 320 de calorii.

La finalul studiului, cercetătorii au observat că persoanele care au inclus migdalele în alimentația zilnică au înregistrat o reducere a colesterolului LDL, beneficii care nu au fost observate în grupul care a consumat biscuiți.

Beneficiile nu s-au oprit la colesterol

Potrivit profesoarei Emily Ho, coautoare a studiului și directoare a Institutului Linus Pauling din cadrul Universității de Stat din Oregon, participanții care au consumat migdale au prezentat și semne ale unei sănătăți intestinale mai bune.

În plus, cercetătorii au constatat că introducerea migdalelor în alimentație nu a dus la creștere în greutate. Dimpotrivă, în unele cazuri a fost observată o reducere modestă a circumferinței taliei.

Un alt beneficiu identificat a fost creșterea nivelului de vitamina E, un antioxidant important pentru organism și un nutrient despre care specialiștii spun că este consumat în cantități insuficiente de multe persoane.

De ce sunt migdalele atât de valoroase

Migdalele sunt considerate printre cele mai nutritive oleaginoase. Acestea furnizează grăsimi nesaturate, fibre alimentare, proteine vegetale, magneziu și vitamina E, alături de numeroși polifenoli cu efect antioxidant.

Vitamina E contribuie la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și este importantă pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, a mușchilor și a sistemului nervos.

În același timp, fibrele și grăsimile sănătoase din migdale pot susține controlul glicemiei și pot prelungi senzația de sațietate, ceea ce le transformă într-o gustare potrivită pentru persoanele care încearcă să își mențină greutatea.

Migdale dulci și migdale amare – care este diferența

Nu toate migdalele sunt destinate consumului.

Migdalele dulci sunt cele întâlnite în comerț și utilizate în alimentație. Acestea pot fi consumate crude sau coapte și sunt folosite la prepararea deserturilor, a făinii de migdale, a băuturilor vegetale sau a uleiului de migdale dulci. Acest ulei este apreciat și în industria cosmetică, fiind utilizat în produse destinate hidratării și îngrijirii pielii.

Migdalele amare, în schimb, nu sunt recomandate pentru consum în stare crudă. Acestea conțin amigdalină, o substanță care poate elibera cianură în organism atunci când este metabolizată. Din acest motiv, utilizarea lor alimentară este strict controlată, iar uleiul extras din migdale amare este folosit în principal pentru obținerea unor extracte aromatizante, inclusiv pentru băuturi precum amaretto, după procese speciale de prelucrare.

Specialiștii subliniază că, deși rezultatele studiului sunt promițătoare, migdalele nu reprezintă un tratament pentru colesterolul mărit. Efectele benefice apar atunci când sunt incluse într-o alimentație echilibrată, alături de activitate fizică regulată și de respectarea recomandărilor medicale.

Sursă foto – papans / Envato