Cele 4 alimente populare care favorizează demența. Primele două sunt preferatele românilor

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

Demența este una dintre cele mai temute afecțiuni asociate înaintării în vârstă. Deși factorii genetici joacă un rol important, cercetătorii descoperă tot mai multe dovezi că stilul de viață și alimentația pot influența semnificativ sănătatea creierului pe termen lung.

Un studiu publicat în revista Neurology și realizat pe zeci de mii de participanți a concluzionat că persoanele care consumă cantități mari de alimente ultraprocesate prezintă un risc mai ridicat de declin cognitiv și de apariție a demenței comparativ cu cele care aleg alimente mai puțin procesate. Cercetătorii au observat că înlocuirea unei părți din alimentele ultraprocesate cu produse naturale poate contribui la protejarea funcțiilor cognitive pe termen lung.

Printre produsele vizate se află și unele dintre cele mai consumate alimente de către români.

Recomandări

Kate Middleton, mărturisiri sfâșietoare despre cancer: „Îți schimbă mintea, corpul și spiritul”. Cum se simte acum?

Copilul de 2 ani din Galați, găsit mort pe canapeaua din living, suferea de autism. Fraţii…

1. Mezelurile și preparatele din carne procesată

Parizerul, salamul, crenvurștii, șunca presată și alte produse similare se află în topul preferințelor multor români.

Aceste alimente sunt însă considerate ultraprocesate deoarece conțin adesea cantități ridicate de sare, conservanți, aditivi și grăsimi de calitate inferioară.

Consumul frecvent poate favoriza inflamația cronică în organism și poate contribui la apariția bolilor cardiovasculare. Iar ceea ce afectează vasele de sânge afectează, în timp, și sănătatea creierului.

Mai multe cercetări au asociat consumul excesiv de carne procesată cu un risc crescut de deteriorare cognitivă și de boli neurodegenerative.

2. Băuturile răcoritoare îndulcite

Sucurile carbogazoase și alte băuturi bogate în zahăr ocupă locul al doilea pe această listă.

O singură doză poate conține peste 30 de grame de zahăr, iar consumul regulat contribuie la creșterea riscului de obezitate, diabet și rezistență la insulină.

Toate aceste afecțiuni sunt considerate factori de risc importanți pentru declinul cognitiv.

În plus, fluctuațiile repetate ale glicemiei pot influența negativ funcționarea creierului pe termen lung.

Medicii atrag atenția că problema apare atunci când aceste băuturi sunt consumate zilnic și în cantități mari, nu în urma unui consum ocazional.

3. Produsele de patiserie și dulciurile industriale

Croissantele ambalate, prăjiturile din comerț, biscuiții cu creme și alte deserturi industriale fac parte din aceeași categorie a alimentelor ultraprocesate.

Aceste produse conțin de regulă cantități mari de zahăr, grăsimi rafinate și aditivi alimentari.

Deși oferă energie rapidă, ele au o valoare nutritivă redusă și pot favoriza inflamația și stresul oxidativ.

Pe termen lung, aceste procese sunt asociate cu îmbătrânirea accelerată a organismului și cu deteriorarea funcțiilor cerebrale.

În plus, consumul frecvent poate contribui la acumularea kilogramelor în plus și la apariția unor boli metabolice care afectează indirect sănătatea creierului.

4. Gustările sărate ultraprocesate

Chipsurile, snacksurile aromate, covrigeii industriali și alte gustări similare completează lista alimentelor care ar trebui consumate cu moderație.

Aceste produse sunt adesea bogate în sare, calorii și grăsimi, dar sărace în vitamine, minerale și fibre.

În plus, ele sunt formulate pentru a fi extrem de apetisante, ceea ce îi determină pe mulți consumatori să mănânce cantități mai mari decât intenționau inițial.

Consumul regulat poate favoriza hipertensiunea arterială, excesul ponderal și alte afecțiuni asociate cu un risc crescut de declin cognitiv.

Ce au în comun aceste alimente

Toate cele patru categorii fac parte din grupa alimentelor ultraprocesate.

Acestea sunt produse care trec prin numeroase etape industriale și conțin ingrediente rar utilizate în bucătăria tradițională, precum coloranți, arome artificiale, emulgatori, conservanți și îndulcitori.

Problema nu este reprezentată de consumul ocazional, ci de transformarea acestor produse în componente de bază ale alimentației zilnice.

Studiul publicat în revista Neurology a arătat că persoanele care obțin o proporție importantă din aportul caloric zilnic din alimente ultraprocesate prezintă un risc mai mare de afectare cognitivă comparativ cu cele care consumă predominant alimente naturale și minim procesate.

Ce recomandă specialiștii pentru sănătatea creierului

Experții în nutriție recomandă o alimentație cât mai apropiată de forma naturală a alimentelor.

Printre produsele considerate benefice pentru creier se numără:

• peștele gras;
• uleiul de măsline extravirgin;
• nucile și semințele;
• fructele de pădure;
• legumele verzi;
• leguminoasele;
• cerealele integrale.

Aceste alimente furnizează antioxidanți, vitamine și grăsimi sănătoase care susțin funcționarea normală a sistemului nervos.

Deși nu există un aliment care să provoace singur demența, numeroase cercetări arată că obiceiurile alimentare au un impact important asupra sănătății cognitive.

Mezelurile, sucurile îndulcite, produsele de patiserie industriale și gustările ultraprocesate sunt consumate frecvent de milioane de oameni, însă specialiștii recomandă moderație.

Înlocuirea unei părți din aceste produse cu alimente proaspete și mai puțin procesate poate reprezenta un pas simplu, dar important, pentru protejarea sănătății creierului pe termen lung.