Cum să faci pizza din doar două ingrediente. Te costă doar 6 lei

Pizza este unul dintre cele mai populare preparate din lume, însă mulți oameni cred că pregătirea ei acasă este complicată și costisitoare. În realitate, există o metodă extrem de simplă prin care poți face pizza folosind doar două ingrediente. Rețeta este rapidă, economică și poate fi pregătită chiar și de cei care nu au experiență în bucătărie.

Tot ce ai nevoie sunt făină și mozzarella. Costul total al ingredientelor este surprinzător de mic, aproximativ 6 lei. Cu această combinație simplă poți obține un blat de pizza gustos și elastic, care se prepară în câteva minute.

Pizza din două ingrediente, o rețetă simplă și ingenioasă

Secretul acestei rețete constă în modul în care mozzarella topită se combină cu făina, formând un aluat elastic care poate fi întins exact ca un blat de pizza clasic.

Recomandări

Paste de post cu pesto de leurdă. Rețeta simplă și aromată pentru perioada Postului Paștelui

Rețetă ciorbă rădăuțeană de post. Ingredientul care te face să uiți de carne

Mozzarella acționează practic ca un liant natural, înlocuind ouăle sau drojdia din rețetele obișnuite. Atunci când este topită, brânza devine maleabilă și se poate amesteca foarte ușor cu făina.

Rezultatul este un aluat simplu, dar surprinzător de eficient pentru o pizza rapidă.

Ingredientele necesare

Pentru această rețetă ai nevoie de doar două ingrediente:

• 100 g mozzarella (varianta uscată pentru pizza, nu cea păstrată în zer sau apă)
• 50 – 70 g făină albă obișnuită

Această cantitate este suficientă pentru a obține un blat mic de pizza, perfect pentru o porție individuală.

Mod de preparare

Topirea mozzarellei

Primul pas este topirea brânzei. Pune 50 g de mozzarella într-un bol termorezistent și introdu-l în cuptorul cu microunde pentru aproximativ 30–45 de secunde.

Brânza trebuie să se topească complet și să devină moale și elastică, asemănătoare cu o cocă.

Dacă nu ai cuptor cu microunde, mozzarella poate fi topită și la bain-marie, adică într-un vas așezat deasupra unui recipient cu apă fierbinte.

Este important ca brânza să fie bine topită pentru a se amesteca ușor cu făina.

Formarea aluatului

După ce mozzarella s-a topit, adaugă făina peste brânza încă fierbinte.

Amestecă rapid cu o lingură până când ingredientele încep să se combine. După aceea, frământă compoziția cu mâna până când făina este complet incorporată.

În scurt timp vei observa că se formează un aluat elastic, ușor lipicios, dar foarte maleabil.

Dacă aluatul pare prea moale, poți adăuga puțină făină în plus.

Întinderea blatului

Pentru a întinde aluatul, pune-l între două foi de hârtie de copt. Această metodă împiedică lipirea compoziției de sucitor.

Cu ajutorul unui sucitor, întinde aluatul până când devine subțire și uniform. Grosimea este importantă, deoarece un blat prea gros se va găti mai greu.

Blatul subțire va deveni mai crocant și se va coace uniform.

Prima coacere

Preîncălzește cuptorul la 200°C.

Pune blatul de pizza pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și introdu-l în cuptor pentru aproximativ 5–8 minute.

În acest timp, blatul începe să se coacă și să capete o ușoară culoare aurie.

Acest pas este important deoarece ajută la stabilizarea blatului înainte de a adăuga toppingurile.

Adăugarea brânzei

După ce blatul este parțial copt, scoate tava din cuptor și adaugă restul de mozzarella deasupra.

Pizza se introduce din nou în cuptor pentru încă 3–5 minute, până când brânza se topește complet și devine ușor rumenită.

În acest moment, pizza este gata de servire.

Un truc perfect pentru bugete mici

Unul dintre cele mai interesante aspecte ale acestei rețete este costul foarte mic. Făina este un ingredient extrem de ieftin, iar mozzarella pentru pizza poate fi găsită la un preț accesibil.

În total, ingredientele necesare pentru această pizza simplă pot costa aproximativ 6 lei, ceea ce o transformă într-o soluție ideală pentru o masă rapidă și economică.

Pizza din două ingrediente este dovada că nu ai nevoie de rețete complicate pentru a obține un preparat gustos. Combinația dintre mozzarella topită și făină creează un aluat simplu, care se transformă într-un blat de pizza surprinzător de bun.

Cu un cost minim și un timp de preparare foarte scurt, această rețetă este perfectă pentru oricine vrea să pregătească rapid o pizza acasă.