UE interzice ambalajele din plastic în restaurante. Care sunt noile reguli și de când intră în vigoare?

Uniunea Europeană a adoptat un pachet de reguli noi privind ambalajele și deșeurile de ambalaje, vizând reducerea consumului de plastic și trecerea la materiale mai durabile și reciclabile. Măsurile vor avea un impact semnificativ asupra restaurantelor, barurilor și cafenelelor din toate statele membre ale UE, impunând interdicții pentru anumite ambalaje din plastic de unică folosință.

Ce spune noul regulament al UE

Regulamentul privind ambalajele și deșeurile de ambalaje (PPWR), adoptat de instituțiile UE, stabilește un cadru legislativ mai strict pentru ambalaje, cu scopul de a reduce poluarea și a sprijini economia circulară. Potrivit RomaniaTV, regulamentul introduce:

• restricții pentru anumite tipuri de ambalaje de plastic de unică folosință;
• cerințe noi de etichetare și sortare;
• obiective de reducere și reciclare a deșeurilor din ambalaje;
• stimulente pentru utilizarea ambalajelor reutilizabile sau refolosibile.

Recomandări

De ce e bine să pui usturoi în lapte! 10 motive pentru care mulți oameni beau…

Ce se întâmplă dacă lași vasele murdare în chiuvetă? Ce pericole pentru sănătate se ascund în…

Când intră noile reguli în vigoare

Regulamentul a intrat oficial în vigoare pe 11 februarie 2025, dar cele mai importante prevederi privind interdicțiile vor începe să se aplice treptat:

• 12 august 2026 — data de la care anumite cerințe privind materiale și limitele substanțelor (inclusiv PFAS) devin obligatorii pentru producători și furnizori;
• 1 ianuarie 2030 — data la care ambalajele din plastic de unică folosință pentru alimente și băuturi consumate în restaurante, baruri și cafenele vor fi complet interzise în întreaga UE.

Ce ambalaje sunt vizate

Noile reguli se concentrează în special pe plasticul de unică folosință utilizat în sectorul HORECA (hoteluri, restaurante, catering), inclusiv:

• pliculețe individuale pentru condimente, sosuri, zahăr, cremă de cafea;
• recipiente pentru alimente și băuturi consumate la fața locului;
• ambalaje de plastic ușor folosite pentru servire sau depozitare de scurtă durată.

Aceste ambalaje vor trebui înlocuite cu alternative fabricate din materiale mai durabile, cum ar fi hârtia reciclată, cartonul biodegradabil sau alte plastice conforme cu noile criterii.

Schimbări pentru restaurante și clienți

Pentru restaurante și cafenele, trecerea la materiale alternative înseamnă:

• eliminarea ambalajelor de plastic de unică folosință pentru consumul în locul unității;
• oferirea opțiunii clienților de a folosi recipiente reutilizabile sau aduse de acasă, fără costuri suplimentare sau, în unele cazuri, cu tarife mai mici pentru consum responsabil;
• adaptarea etichetării și a sistemelor de sortare a deșeurilor.

Pe partea de consum, clienții vor observa treptat că pliculețele de sos, zahăr sau cremele de cafea din plastic vor fi înlocuite cu variante eco-friendly sau ambalaje reciclabile.

Scopul măsurii

Noile reguli fac parte din strategia UE de a reduce semnificativ deșeurile generate de ambalaje și de a impulsa economia circulară — un sistem în care materialele sunt reutilizate, reparate și reciclate pentru a minimiza poluarea și consumul inutil de resurse.

Până în 2030, obiectivul este ca ambalajele din plastic de unică folosință din restaurante să fie eliminate, ceea ce ar contribui la reducerea deșeurilor de plastic și la protejarea mediului.

Provocări și adaptare în industrie

Trecerea la materiale noi nu este lipsită de provocări. Pentru mulți operatori din industria Horeca, schimbarea furnizorilor și adaptarea la noile cerințe poate implica costuri și investiții în sisteme de ambalare durabile. În același timp, noile reguli oferă și oportunități pentru afaceri să valorifice tendința consumatorilor către produse ecologice și sustenabile.

Citește și:

FOTO: Shutterstock