Cum să fierbi cartofii fără apă: truc simplu cu oala sub presiune

Descoperă o metodă ingenioasă de a fierbe cartofii fără apă, folosind doar un vas sub presiune. Această tehnică economisește timp și păstrează aroma și nutrienții cartofilor, fiind ideală pentru piureuri sau salate delicioase.

Știai că poți fierbe cartofii fără să adaugi apă? Secretul constă în utilizarea unui vas sub presiune, care transformă umiditatea naturală a cartofilor în abur, gătindu-i uniform și păstrându-le aroma și nutrienții, scrie Times of India. Această metodă inovatoare este ideală pentru femeile moderne care își doresc să economisească timp și resurse în bucătărie, fără a face compromisuri asupra gustului mâncărurilor lor preferate.

Cum să fierbi cartofii fără apă – pași simpli de urmat

1. Pregătește cartofii

Spală bine cartofii pentru a elimina orice urmă de murdărie. Dacă preferi, îi poți curăța de coajă, însă aceasta conține numeroși nutrienți benefici, așa că o poți lăsa.

Recomandări

Acesta este cel mai eficient mod de a curăța bijuteriile prețioase din aur acasă: e rentabil…

Comoara din sertar care te poate îmbogăți cu mii de euro. Verifică dacă o ai și…

2. Așează-i în vasul sub presiune

Pune cartofii spălați direct în vasul sub presiune. Nu este nevoie să adaugi apă. Această tehnică folosește doar aburul generat de apa din interiorul cartofilor.

3. Adaugă sare și condimente

Presară un praf de sare sau condimentele tale preferate direct peste cartofi. Aburul va infuza aromele în timpul gătitului, rezultând cartofi mai gustoși.

4. Gătește cartofii

Închide ermetic capacul vasului sub presiune și încălzește-l la foc mediu. După ce auzi primul fluier, oprește focul și lasă presiunea să se elibereze natural. Acest proces economisește energie și timp, comparativ cu fierberea clasică.

5. Verifică dacă sunt gata

După ce presiunea s-a eliberat complet, deschide capacul și înțeapă un cartof cu furculița. Dacă intră ușor, cartofii sunt gata de servit.

Se pot folosi cartofii de orice mărime?

Da, însă timpul de gătire variază în funcție de dimensiunea lor. Cartofii mai mici se vor găti mai repede, iar cei mai mari pot necesita puțin timp suplimentar. Pentru o gătire uniformă, alege cartofi de dimensiuni similare sau taie-i pe cei mai mari în jumătate.

Cele mai bune utilizări ale cartofilor fierți fără apă

Cartofii fierți prin această metodă sunt perfecți pentru salate, piureuri cremoase sau umpluturi. Fiind mai aromați și mai puțin apoși, rezultatul final al preparatelor tale va fi cu siguranță mai savuros și mai sănătos. Această metodă eficientă este ideală atât pentru gustări rapide, cât și pentru mesele festive. Încearcă și vei descoperi o tehnică simplă și revoluționară pentru gătit!

Foto: arhivă