Rețeta de tartă cu ovăz și afine a Gabrielei Firea. Spune că e un desert sănătos, cu puține calorii

O tartă cu ovăz și afine, inspirată din rețeta Gabrielei Firea, propune un desert simplu, cu ingrediente de bază și un mod de preparare accesibil, potrivit pentru cei care caută o variantă mai ușoară de dulce făcut în casă.

Tarta cu ovăz și afine este un desert copt, realizat din ingrediente uzuale, fără etape complicate de preparare. Rețeta se bazează pe ovăz hidratat, ouă și fructe, fiind gândită ca o alternativă de desert cu un conținut caloric redus. Afinele pot fi înlocuite, în funcție de preferințe, cu mere sau banane tăiate cubulețe. Preparatul se coace la cuptor aproximativ o oră, iar la final se poate completa cu nucă presărată deasupra.

Ingrediente

• ovăz, lăsat la înmuiat în apă timp de 1–2 ore sau peste noapte

• 2–3 ouă

• esență de vanilie

• 1 plic de zahăr vanilat

• un praf de sare

• zahăr brun, fructoză sau stevia, după gust

• o mână de făină integrală

• 1 linguriță de praf de copt

• un bol de afine (opțional: măr sau banană tăiate cubulețe)

• nucă, pentru presărat la final (opțional)

Recomandări

Ingredientul banal care face sarmalele mai pufoase. Secretul gospodinelor din Moldova!

Rețeta de salam de casă fiert! Gina Bradea te învață cum să îl prepari / Video

De ce e bine să mănânci afine

Afinele, recunoscute drept unele dintre cele mai sănătoase fructe de pădure, pot produce efecte vizibile în organism chiar după doar două săptămâni de consum regulat. Bogate în antioxidanți, în special antocianine, aceste fructe susțin organismul în multiple moduri, mai ales în cazul femeilor.

Consumul zilnic de afine – chiar și o porție mică, de aproximativ 100–150 de grame – poate îmbunătăți circulația sângelui și reduce inflamația silențioasă din corp. Unele studii sugerează că, după 14 zile de consum constant, pot apărea efecte pozitive asupra tensiunii arteriale și nivelului de colesterol. În același timp, afinele susțin digestia și pot regla tranzitul intestinal, datorită conținutului de fibre.

La nivel cerebral, s-au observat îmbunătățiri în ceea ce privește memoria pe termen scurt și concentrarea, în special în rândul femeilor care trec prin schimbări hormonale. De asemenea, pielea poate deveni mai luminoasă, deoarece antioxidanții din afine combat stresul oxidativ, un factor cheie în îmbătrânirea prematură.

Foto: Facebook