Migdalele sunt adesea considerate un superaliment datorită conținutului lor de magneziu, însă există numeroase alte alimente care oferă chiar mai mult magneziu și pot contribui la o dietă echilibrată și sănătoasă.
Magneziul joacă un rol esențial în organism: ajută la sănătatea oaselor, la funcționarea mușchilor și a inimii, susține metabolismul energetic și poate contribui la reducerea stresului. De aceea, un aport zilnic suficient este foarte important.
Semințele și nucile sunt adevărate concentrări de magneziu. Semințele de cânepă, dovleac sau chia, precum și nucile braziliene sau caju, depășesc cu mult migdalele în conținutul de magneziu. Le poți presăra peste iaurt, cereale, smoothie-uri sau salate pentru un plus de nutrienți.
Fasolea, soia, edamame sau fasolea lima sunt surse excelente de magneziu, oferind totodată proteine și fibre. Integrarea lor în supe, tocănițe sau salate poate crește semnificativ aportul de magneziu fără efort.
Spanacul, mangoldul sau frunza de sfeclă sunt bogate în magneziu și pot fi consumate gătite sau în salate. Cerealele integrale, precum quinoa, amarantul sau orezul brun, nu doar că adaugă magneziu, dar și fibre și carbohidrați sănătoși, oferind energie de durată.
Chiar și unele fructe de mare conțin magneziu: stridiile, tonul conservat sau macroul sunt opțiuni care adaugă minerale esențiale în dietă. Deși nu trebuie consumate zilnic, pot fi integrate ocazional pentru diversitate.
Pentru a profita la maximum de magneziu, este recomandat să înmoi leguminoasele și cerealele înainte de gătire și să combini mai multe surse de magneziu într-o singură masă. O dietă variată, cu nuci, semințe, legume și cereale integrale, ajută organismul să atingă necesarul zilnic.
FOTO: Shutterstock