Cum să desfaci semințele de rodie fără să te chinui și în doar 5 minute

Rodia nu mai trebuie să fie intimidantă. Cu tehnica potrivită, puteți avea un bol curat de semințe gata în câteva minute, fără a vă păta hainele sau fără a murdări bucătăria. 

Rodiile sunt fructe delicioase, dar mulți evită să le consume din cauza procesului aparent dificil de extragere a semințelor. Potrivit The Times of India, există o metodă simplă și curată de a scoate semințele de rodie în mai puțin de 5 minute, fără a face mizerie.

De ce devine adesea procesul murdar

Graba este principalul motiv pentru care extragerea semințelor de rodie devine o corvoadă. Tăierea prea adâncă a fructului sau smulgerea violentă a semințelor duce la spargerea acestora și pătarea hainelor sau a suprafețelor de lucru. Sucul de rodie lasă pete instantaneu, ceea ce face procesul stresant.

Recomandări

Expunerea, chiar și pe termen scurt, la poluarea aerului poate declanșa probleme neurologice, avertizează experții

Ozempic ar putea reduce riscul de epilepsie? Ce spun ultimele studii despre medicamentele GLP-1

Metoda bolului cu apă – cea mai eficientă tehnică

Metoda bolului cu apă este cea mai sigură pentru rezultate curate. Iată pașii de urmat:

1. Clătiți fructul și tăiați coroana pentru a vedea semințele

2. Incizați ușor coaja de-a lungul secțiunilor naturale

3. Desfaceți fructul cu mâinile, nu cu cuțitul

4. Puneți bucățile într-un bol cu apă rece

5. Sub apă, desprindeți ușor semințele cu degetele

Semințele se vor scufunda, membrana albă va pluti, iar sucul va rămâne în apă. Îndepărtați membrana plutitoare și scurgeți apa printr-o sită. Uscați semințele pe un prosop timp de un minut.

O metodă mai rapidă pentru cantități mici

Dacă aveți nevoie doar de câteva semințe, tăiați rodia în jumătate și țineți-o deasupra unui bol cu partea tăiată în jos. Loviți ușor coaja cu o lingură de lemn și multe semințe vor cădea rapid. Această tehnică este mai rapidă, dar puțin mai puțin controlată.

Sfaturi utile pentru extragerea curată a semințelor:

• Alegeți rodii ferme și grele

• Răciți fructul înainte de tăiere pentru a reduce stropirea

• Lucrați deasupra unui bol sau a chiuvetei

• Evitați să strângeți fructul

• Mișcările blânde păstrează semințele intacte

Odată uscate, puneți semințele într-un recipient etanș și refrigerați-le. Se păstrează proaspete până la 5 zile. Pentru o depozitare mai îndelungată, congelați-le într-un singur strat înainte de a le transfera într-o pungă. Cu aceste tehnici simple, extragerea semințelor de rodie devine o sarcină rapidă și curată, care se integrează ușor în rutina zilnică de gătit. Bucurați-vă de beneficiile acestui superfruct fără grija petelor sau a murdăriei!

Foto: arhivă