Avertisment pentru românii din Marea Britanie! Pesticide cancerigene prezente în 17 tipuri de fructe și legume

Rezultatele programului național de monitorizare a pesticidelor din produsele alimentare, derulat de autoritățile britanice în 2024, au readus în atenție o problemă majoră: prezența unor substanțe chimice cu potențial cancerigen și disruptor endocrin în alimente de bază. Analiza realizată de Pesticide Action Network UK (PAN UK) pe baza celor 3.482 de probe testate indică o diversitate remarcabilă de reziduuri chimice, în total 123 de pesticide identificate în 17 tipuri de fructe și legume. Dintre acestea, 42 prezintă legături cu dezvoltarea cancerului, iar 21 sunt cunoscute pentru interferențele cu sistemul hormonal.

Pesticide cancerigene, prezente în fructe și legume

Într-un caz extrem, s-au identificat 16 pesticide diferite într-o probă de stafide provenite din Turcia, inclusiv compuși PFA, frecvent numiți „substanțe pentru totdeauna” din cauza persistenței lor în mediu și a acumulării în organisme. Aproximativ 90% dintre cele 108 probe de struguri au conținut reziduuri multiple, iar situația nu a fost radical diferită pentru alte fructe: 99% dintre probele de grapefruit, 79% din cele de lime și două treimi dintre probele de banane au prezentat un profil multiplu de pesticide. În mod similar, analiza chili peppers și broccoli a relevat mostre cu până la 11, respectiv 8 reziduuri.

Citește și: 15 fructe și legume murdare și 15 curate. Lista alimentelor cu cele mai multe pesticide

Recomandări

Orașele din România în care ninge începând din 12 decembrie, conform meteorologilor Accuweather

Untura de porc revine în atenția specialiștilor. Un medic din Galați explică de ce poate fi…

Pe de altă parte, raportul comitetului responsabil de testări (Expert Committee on Pesticide Residues in Food) subliniază că în peste jumătate din probe nu s-au detectat substanțele căutate. Aproximativ 47% au conținut reziduuri situate sub pragul legal (MRL), iar doar 2% l-au depășit. Autoritățile amintesc că limitele sunt stabilite în urma unor evaluări de risc și că depășirea MRL-ului nu implică automat riscuri certe pentru sănătate, deoarece aceste niveluri sunt concepute să fie prudente și protective.

PAN UK contrazice însă ideea că limitarea fiecărui pesticid în parte oferă o garanție de siguranță. Organizația insistă asupra efectului cumulativ al expunerii la multiple substanțe chimice, accentuând că mecanismele de interacțiune între pesticide rămân insuficient înțelese. Conceptul cunoscut drept „cocktail effect”, care presupune potențarea toxicității atunci când substanțele se combină, reprezintă, în opinia lor, un argument pentru o abordare mult mai restrictivă. De asemenea, aproape o treime dintre pesticidele identificate nu sunt aprobate pentru utilizare în agricultura britanică, ceea ce indică faptul că acestea pătrund în lanțul alimentar prin produse importate din state unde astfel de substanțe sunt permise.

Grupul de campanie solicită măsuri structurale, de la reducerea utilizării de pesticide în agricultură, la extinderea obiectivelor de diminuare a chimicalelor în toate sectoarele horticulturii, până la instituirea unor controale dure pentru importurile tratate cu substanțe interzise la nivel intern. În replică, Departamentul pentru Mediu, Alimentație și Afaceri Rurale reafirmă că normele în vigoare sunt deja riguroase și identice pentru produsele autohtone și cele importate.

Foto: shutterstock