Cafeaua cu turmeric: cum această băutură aurie poate stimula imunitatea și reduce inflamațiile

Cafeaua cu turmeric, o băutură aurie plină de beneficii pentru sănătate, câștigă popularitate. Această combinație unică oferă proprietăți antiinflamatorii, antioxidante și de susținere a imunității.

Cafeaua cu turmeric: o băutură aurie care câștigă tot mai multă popularitate în România și în întreaga lume. Potrivit The Times of India, această combinație nu este doar delicioasă, ci și extrem de benefică pentru sănătate.

Ce este cafeaua cu turmeric?

Cafeaua cu turmeric este o băutură simplă de preparat, care combină cafeaua obișnuită cu pudră de turmeric și, opțional, alte condimente. Turmericul, un condiment galben-auriu folosit pe scară largă în bucătăria indiană și în medicina tradițională, conține curcumină – un compus cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii, antimicrobiene, anti-îmbătrânire și analgezice.

Recomandări

Mesaje de Sfântul Nicolae. SMS-uri, urări și felicitări pe care le poți trimite pe 6 decembrie

Aceste zodii sunt favorizate de univers în decembrie! Sărbătorile le aduc noroc și surprize neașteptate

Beneficii potențiale pentru sănătate

Compușii activi din turmeric, în special curcuminoidele, oferă mai multe beneficii potențiale pentru sănătate:

1. Reducerea inflamației

2. Ameliorarea durerii

3. Creșterea activității antioxidante

4. Susținerea sistemului imunitar. Este important de menționat că majoritatea studiilor care demonstrează aceste beneficii utilizează doze mult mai mari de curcumină decât cantitatea găsită într-o ceașcă obișnuită de cafea cu turmeric.

Cum să prepari cafeaua cu turmeric

Pentru o ceașcă de cafea cu turmeric, este suficientă aproximativ jumătate de linguriță (1,5 grame) de turmeric. Iată câteva sfaturi pentru a îmbunătăți absorbția curcuminei:

1. Adaugă piper negru – piperina din piperul negru crește semnificativ absorbția curcuminei.

2. Include o sursă de grăsime – curcumina este solubilă în grăsimi, așa că adăugarea de lapte, smântână sau ulei de cocos poate ajuta corpul să o absoarbă mai eficient.

Rețetă de latte cu lapte auriu

Iată o rețetă simplă pentru a prepara acasă un latte cu lapte auriu:

Ingrediente: – 1 cană de lapte (240 ml) – 1/2 linguriță de turmeric (2 grame) – 1/4 linguriță de piper negru (1 gram) – 1/4 linguriță de scorțișoară (1 gram) – 1/4 linguriță de extract de vanilie (1 gram) – Opțional: miere pentru gust – Opțional: 1-2 shot-uri de espresso sau cafea tare

Instrucțiuni: 1. Încălzește laptele într-o cratiță mică la foc mediu. 2. Adaugă turmericulul, piperul negru, scorțișoara și extractul de vanilie. 3. Amestecă bine și încălzește până se încălzește, dar nu lăsa să fiarbă. 4. Opțional: Mixează sau spumează amestecul pentru o textură cremoasă. 5. Adaugă miere sau îndulcitor, dacă dorești. 6. Opțional: Toarnă espresso sau cafea tare.

Cafeaua cu turmeric și latte-urile cu lapte auriu oferă o modalitate simplă și delicioasă de a include turmericulul în rutina ta zilnică. Cu potențiale beneficii antiinflamatorii, antioxidante și de susținere a sistemului imunitar, aceste băuturi sunt atât nutritive, cât și reconfortante.

Foto: arhivă