Laptele degresat e mai puțin nutritiv sau e o alegere sănătoasă? 100 ml conține 69-75 calorii

Laptele semi-degresat este o alegere populară pentru mulți consumatori care doresc să reducă aportul de grăsimi, dar să păstreze beneficiile nutriționale ale laptelui.

Conform The Times of India, acest tip de lapte oferă o alternativă echilibrată între laptele integral și cel degresat.

Ce este laptele semi-degresat?

Laptele semi-degresat este obținut prin diluarea laptelui integral cu apă și adăugarea de lapte praf degresat pentru a readuce conținutul de proteine și carbohidrați la niveluri echilibrate. Procesul reduce conținutul de grăsimi la aproximativ 3%, comparativ cu 6% în laptele integral, menținând în același timp majoritatea celorlalți nutrienți.

Recomandări

Ce ciorbă să mănânci, în funcție de boala pe care vrei să o eviți. Tabel complet

De ce nu este bine să mănânci ciorbă seara. Efectele sunt nebănuite

Deși are un conținut redus de grăsimi, laptele semi-degresat păstrează majoritatea nutrienților importanți:

– Proteine: Conținutul de proteine rămâne similar cu cel din laptele integral

– Calciu: Nivelurile de calciu sunt menținute, susținând sănătatea oaselor

– Carbohidrați: Conținutul de carbohidrați este comparabil cu laptele integral

– Vitamine și minerale: Deși reduse, vitaminele liposolubile A, D, E și K sunt încă prezente

Per 100 ml de lapte de capră (care are o compoziție similară), se găsesc: 69-75 calorii, 3,6 g proteine, 4,1 g grăsimi totale, 2,6 g grăsimi saturate, 4,5 g carbohidrați, 4,5 g zaharuri (lactoză), 134 mg calciu, 57 µg vitamina A, 14 mg magneziu și 204 mg potasiu.

Avantaje pentru sănătate

Laptele semi-degresat oferă mai multe beneficii:

– Management al greutății: Mai puține calorii și grăsimi saturate

– Sănătatea inimii: Ajută la reducerea nivelului de colesterol

– Digestie ușoară: Poate fi mai ușor de digerat decât laptele integral

– Hidratare: Conține electroliți importanți precum potasiu și magneziu

Cum să includeți laptele semi-degresat în dietă

Laptele semi-degresat este versatil și poate fi folosit în diverse moduri:

– În ceai sau cafea

– La gătit

– În smoothie-uri

– Ca băutură de sine stătătoare. Este o opțiune excelentă pentru cei care doresc să reducă aportul de grăsimi fără a renunța la beneficiile laptelui.

Comparație cu alte tipuri de lapte

Laptele semi-degresat se situează între laptele integral și cel degresat în ceea ce privește conținutul de grăsimi și calorii:

– Laptele integral: ~6% grăsimi, 80-90 kcal/100 ml

– Laptele semi-degresat: ~3% grăsimi, 58-60 kcal/100 ml

– Laptele degresat:

Foto: arhivă