Anna Lesko dezvăluie secretul celor mai bune sarmale de post din Republica Moldova

Cunoscuta artistă Anna Lesko, originară din Chișinău, le-a împărtășit fanilor rețeta sa preferată de sarmale de post, un preparat tradițional moldovenesc perfect pentru perioada Postului Crăciunului. Pe lângă talentul muzical, Lesko este apreciată și pentru pasiunea sa pentru gătit, împărtășind adesea pe Instagram și YouTube rețete moștenite din familie sau reinterpretate în stilul său unic.

Anna Lesko, cântăreață și gospodină desăvârșită

De-a lungul timpului, artista a demonstrat că este la fel de talentată în bucătărie cum este și pe scenă. Anna Lesko gătește adesea preparate tradiționale moldovenești, de la cozonaci și plăcinte de dovleac până la ciorbe și chiftele. Fanii ei spun că „te lingi pe degete” după rețetele sale simple, dar gustoase.

De această dată, vedeta a ales să le arate urmăritorilor săi cum se prepară sarmalele de post, o mâncare ușoară, dar plină de savoare, potrivită pentru zilele în care se evită carnea, laptele și ouăle.

Recomandări

Tobă de casă! Trucul secret pentru rețeta tradițională. Îi dă un gust savuros

Chec de post ca la bunica: aromat, moale și ușor de făcut

Rețeta de sarmale de post marca Anna Lesko

Pentru a pregăti aceste sarmale delicioase, Anna Lesko folosește orez, morcovi, ceapă, dovlecei și varză proaspătă sau murată, la care adaugă verdeață proaspătă și bulion de casă.

Ingrediente:

• 350 g orez
• 3-4 cepe
• 4-5 morcovi
• o varză proaspătă sau murată
• 2 dovlecei
• 2 legături de mărar
• 2 legături de pătrunjel
• 1 litru de suc de roșii
• sare și piper, după gust

Mod de preparare:
Orezul se spală bine în mai multe ape, apoi se acoperă cu apă fiartă. Varza proaspătă se opărește ușor, iar legumele se taie mărunt și se călesc ușor în tigaie. Se amestecă totul cu orezul și verdeața, se condimentează, apoi se rulează sarmalele. Acestea se așază într-o oală, se acoperă cu suc de roșii și puțină apă și se fierb până când devin moi și aromate.

„Sunt cele mai bune sarmale de post din Moldova – simple, sănătoase și pline de gust”, spune artista.

Postul Crăciunului – perioadă de curățare sufletească și trupească

Postul Crăciunului a început și durează 40 de zile, până în Ajunul Crăciunului, pe 24 decembrie. Este al doilea cel mai lung post din an, după cel al Paștelui.

În această perioadă, credincioșii sunt îndemnați să se abțină nu doar de la mâncărurile de dulce, ci și de la certuri, bârfe și gânduri rele, să meargă la biserică și să facă fapte bune.

Există și zile cu dezlegare la pește, ulei și vin, iar cea mai aspră zi este Ajunul Crăciunului, când se ține post negru.

Bucătăria moldovenească, sursă de inspirație pentru vedetă

Anna Lesko continuă să își surprindă publicul nu doar prin aparițiile sale artistice, ci și prin modul în care promovează tradițiile și gastronomia moldovenească. Prin rețetele sale autentice, artista reușește să readucă în atenție gusturile copilăriei și valorile simple ale vieții de familie.

„Gătitul este o formă de iubire”, spune Anna Lesko, care îi încurajează pe fani să gătească mai des acasă și să redescopere bucuria meselor tradiționale.

Citește și: Rețeta de Babă albă cu tăiței de casă a Annei Lesko. Ce ingrediente folosește cântăreața

FOTO: Instagram @annalesko / Shutterstock.