Prăjitura cu cocos este un desert simplu, rapid și spectaculos, care se prepară într-un singur bol și aduce în casă aroma dulce a copilăriei. În doar câteva minute, ingredientele de bază se transformă într-o prăjitură pufoasă, ușor însiropată și irezistibil de gustoasă.
Prăjitura cu cocos impresionează prin textura sa moale și aerată, iar secretul stă în siropul bogat din lapte condensat, care o face fragedă și suculentă. Pentru blat, este nevoie doar de câteva ingrediente la îndemână – ouă, zahăr, lapte, ulei, făină, praf de copt și fulgi de cocos. Totul se amestecă rapid într-un singur bol, fără bătăi de cap și fără tehnici complicate.
Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă la cuptor aproximativ 30-35 de minute, până când capătă o culoare aurie. În timp ce prăjitura este încă fierbinte, se adaugă siropul obținut din laptele condensat și cel obișnuit, care va pătrunde lent în blat, transformându-l într-un desert fin și bogat în aromă.
Pentru decor, se presară din belșug fulgi de cocos, care adaugă un contrast plăcut între textura moale a prăjiturii și stratul ușor crocant de la suprafață. După răcire, prăjitura poate fi servită simplă, cu un pahar de lapte sau o ceașcă de cafea, fiind perfectă pentru orice moment al zilei.
@cosanzenele.gatescPrajitura cu cocos🥥 Pufoasa, insiropata si gata de cuptor in mai putin de 10 minute. O pregatim intr-un singur bol. Ne apucam de treaba? 📝Lista ingrediente: – 4 oua; – 90 g de zahar – 180 ml lapte – 110 ml ulei – 250 g de faina – un plic de praf de copt – 50 g fulgi de cocos – pentru sirop: 400 ml de lapte condensat indulcit, 100 ml de lapte – fulgi de cocos pentru decor (dupa preferinte) 🧑🏻🍳Mod de pregatire: Batem pentru cateva secunde ouale si apoi adaugam si restul ingredientelor: putin zahar, ulei, lapte caldut si faina amestecata cu praful de copt. Incheiem cu fulgii de cocos, amestecam bine, punem tot aluatul intr-o tava (37×25 cm) tapetata cu hartie de copt si bagam direct la cuptor (180 de grade, 30-35 de minute). Imediat ce prajitura este complet coapta, o scoatem si, cu mare grija, ii indepartam hartia de copt, apoi o punem din nou in tava, dar de data aceasta intoarsa invers. O taiem si peste ea punem lapte condensat amestecat cu lapte clasic. La final decoram cu fulgi de cocos si o lasam la racit astfel incat prajitura sa absoarba tot lichidul din tava. Rezultatul? O bunatate de care noi ne-am indragostit… si credem ca asa va fi si la voi! Urmariti Cosanzenele Gatesc pentru mai multe delicii.♬ original sound – cosanzenele.gatesc
Popularitatea acestei prăjituri a explodat pe TikTok, unde mii de utilizatori au încercat rețeta, lăudându-i simplitatea și gustul incredibil. Comentariile au fost unanime: un desert rapid, accesibil, dar cu gust de cofetărie.
În mai puțin de zece minute, oricine poate pregăti un desert spectaculos, ideal pentru o după-amiază leneșă sau pentru a impresiona musafirii cu un preparat elegant, dar ușor de realizat.
Sursă foto – TikTok