Cum să faci apă alcalină acasă. Ingrediente din bucătărie care o transformă instant

Apă alcalină a devenit în ultimii ani un adevărat trend în domeniul sănătății și al nutriției. Susținătorii ei spun că ajută la neutralizarea acidității din organism, îmbunătățește digestia și poate chiar să crească nivelul de energie. Deși în magazine există deja variante îmbuteliate sau aparate speciale pentru obținerea ei, vestea bună este că poți prepara apă alcalină chiar la tine acasă, folosind ingrediente simple din bucătărie.

Bicarbonatul de sodiu – soluția cea mai rapidă

Unul dintre cele mai eficiente moduri de a obține apă alcalină este să adaugi un praf de bicarbonat de sodiu într-un pahar cu apă filtrată. Cantitatea recomandată este de aproximativ 1/8 de linguriță la un pahar, suficient cât să crească pH-ul apei fără să îi modifice prea mult gustul. Această metodă este foarte accesibilă și produce rezultate aproape instant. Totuși, cei care au restricții la consumul de sodiu ar trebui să folosească această variantă cu prudență.

Lămâia – acidă la gust, alcalină în corp

Poate părea surprinzător, dar sucul de lămâie și chiar coaja fructului, odată metabolizate, lasă în organism un reziduu alcalin. Pentru a prepara apă alcalină cu lămâie, taie fructul felii subțiri și adaugă-le într-o carafă cu apă. Lasă amestecul să stea câteva ore sau chiar peste noapte. Rezultatul este nu doar o apă mai alcalină, ci și o băutură răcoritoare, bogată în antioxidanți și vitamina C.

Recomandări

Câte ouă ar trebui să consumăm zilnic pentru a obține un aport maxim de proteine

Înainte să mai cumperi pui, citește asta! Carnea care e cu adevărat mai bună pentru sănătate

Carafe cu filtru special pentru alcalinizare

Dacă vrei o variantă practică și constantă, poți folosi carafe sau sticle cu filtre care sunt concepute pentru a crește pH-ul apei. Aceste filtre adaugă minerale alcaline precum calciu sau magneziu, în timp ce reduc clorul și alte impurități. Deși presupune o investiție inițială, metoda este convenabilă pentru familii sau pentru cei care preferă o soluție pe termen lung, fără a depinde zilnic de ingrediente adăugate manual.

Sarea roz de Himalaya – pentru minerale și electroliți

Adăugarea unei cantități foarte mici de sare de Himalaya într-un pahar cu apă poate transforma rapid apa într-o băutură ușor alcalină. Această sare este apreciată pentru conținutul său de minerale precum potasiu, calciu și magneziu, care contribuie la o hidratare mai eficientă și la echilibrul electrolitic al organismului. Este o metodă simplă și naturală, dar trebuie folosită cu moderație, mai ales de persoanele cu afecțiuni cardiace sau hipertensiune.

Infuzii cu plante și legume

O altă variantă plăcută și sănătoasă este să adaugi felii de castravete, frunze de mentă și felii de lămâie într-o carafă cu apă. Lăsată la infuzat peste noapte, apa capătă nu doar o aromă proaspătă, ci și proprietăți ușor alcalinizante datorită mineralelor extrase din aceste ingrediente. Este o metodă excelentă pentru cei care nu beau suficientă apă simplă și au nevoie de un gust mai atractiv.

Beneficii și precauții

Apa alcalină poate fi o alternativă mai sănătoasă la băuturile acidulate sau sucurile dulci și ajută la o hidratare mai bună. Totuși, consumul excesiv de apă cu pH foarte ridicat (peste 9–10) poate produce disconfort gastric și dezechilibre minerale. Persoanele care urmează tratamente medicale sau au probleme renale ar trebui să ceară sfatul medicului înainte de a introduce constant apa alcalină în dietă.

Transformarea apei obișnuite în apă alcalină nu este nici complicată, nici costisitoare. Poți alege soluția rapidă cu bicarbonat, varianta naturală cu lămâie, metoda tehnologică a filtrelor, aportul de minerale din sarea de Himalaya sau infuziile cu legume și plante. Toate sunt metode simple, la îndemâna oricui, care aduc un plus de prospețime și un echilibru mai bun în hidratarea zilnică.

Sursă foto: Shutterstock