De ce e bine să mănânci kiwi cu coajă. Secretul ascuns al unui superaliment complet

Într-o lume în care suntem tot mai atenți la ce punem în farfurie, kiwi devine un adevărat erou al alimentației sănătoase. Dar puțini știu că cea mai valoroasă parte a acestui fruct… este chiar coaja!

De ce să mănânci kiwi cu coajă?

Dacă obișnuiai să cureți kiwi de coajă, e timpul să te gândești de două ori. Consumul fructului întreg — cu tot cu coajă — aduce beneficii nutriționale surprinzătoare:

1. De 3 ori mai multe fibre pentru o digestie optimă

Coaja de kiwi este extrem de bogată în fibre insolubile, care sprijină digestia, reglează tranzitul intestinal și ajută la menținerea unui microbiom sănătos. Fibrele contribuie și la controlul glicemiei și susțin senzația de sațietate, fiind un aliat de nădejde în curele de slăbire.

Recomandări

Terapia care îți poate rescrie creierul. Metoda Tomatis uimește părinții cu copii speciali

Este sigur să consumi ceapă cu pete negre? Înțelegerea riscurilor pentru sănătate și depozitarea ideală

2. Reduce grăsimea abdominală

Kiwi este un fruct cu indice glicemic scăzut, sărac în calorii și bogat în fibre. Aceste calități îl fac ideal pentru reducerea grăsimii viscerale, asociată cu boli metabolice. De asemenea, antioxidanții din coajă pot reduce inflamația, una dintre cauzele acumulării de grăsime abdominală.

3. Vitaminele C și E: un duo antioxidant puternic

• Un singur kiwi furnizează mai multă vitamina C decât o portocală, ajutând la întărirea sistemului imunitar și susținerea colagenului din piele.
• Coaja conține vitamina E, antioxidant liposolubil esențial pentru protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și menținerea sănătății pielii.

4. Antioxidanți care protejează întregul organism

Coaja și pulpa kiwi-ului conțin o combinație unică de antioxidanți precum luteină, zeaxantină, polifenoli și flavonoide, care combat radicalii liberi și contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, degenerative și chiar a anumitor forme de cancer.

Cum se consumă kiwi cu coajă?

• Alege kiwi matur și spală-l bine sub jet de apă. Poți folosi o perie moale pentru a îndepărta perii fini de pe coajă.
• Taie-l felii și mănâncă-l ca pe un măr — simplu, în salate sau alături de alte fructe.
• Pentru început, poți alege soiul de kiwi gold (auriu), care are coaja mai fină și este mai dulce.

Precauții! Persoanele cu alergii la kiwi, probleme digestive sau sindrom de colon iritabil ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma coaja. De asemenea, este esențial să alegi fructe netratate cu pesticide și să le speli temeinic.

Citește și: De ce să nu arunci coaja de kiwi. Ascunde avantaje surprinzătoare pentru sănătate

Concluzie

Micul kiwi ascunde în coajă o comoară de nutrienți pe care, de prea multe ori, o aruncăm la gunoi. Include-l în dieta ta ca atare, iar organismul tău îți va mulțumi printr-un tranzit mai bun, o piele mai luminoasă și o imunitate mai puternică.

FOTO: Shutterstock