Pentru mulți români, iaurturile cu fructe reprezintă o opțiune rapidă pentru micul dejun sau o gustare care pare sănătoasă. Însă cât de naturale sunt, în realitate, aceste produse?
Realizatorul emisiunii Starea Sănătății, Dragoș Pătraru, a analizat în detaliu ingredientele unor astfel de iaurturi, scoțând la iveală informații surprinzătoare chiar și pentru consumatorii atenți. Printre produsele examinate s-a aflat și un iaurt din gama Danone.
Într-una dintre edițiile recente ale emisiunii, Pătraru a comentat eticheta iaurtului Danone Delicios cu vișine, într-un recipient de 125 grame. La o privire inițială, ingredientele menționate sunt: lapte pasteurizat, zahăr, vișine 2,1% (cu adaos de: concentrat de morcov, aromă, concentrat de morcov și afine), proteine din lapte și fermenți de iaurt.
Jurnalistul a atras atenția asupra procentului foarte mic de fructe și asupra adaosurilor utilizate pentru a conferi culoare și gust, precum concentratul de morcov și cel de afine. „Nu, acesta nu este iaurtul meu cu vișine”, a comentat ironic Dragoș Pătraru, referindu-se la sloganul de pe ambalajul produsului.
Analiza prezentată de Pătraru este susținută de un studiu realizat de Asociația Pro Consumatori (APC), care atrage atenția asupra cantității mari de zahăr și a compoziției chimice a iaurturilor cu adaosuri. În cadrul Campaniei Naționale de Informare și Educare „Hrană sănătoasă – o investiție pe termen lung în sănătatea noastră”, APC a evaluat peste 40 de sortimente de iaurturi cu fructe.
Concluzia? Unele produse conțin până la 11 lingurițe de zahăr într-o singură porție. Conf. univ. dr. Costel Stanciu, președintele APC, afirmă: „Aceste produse nu sunt altceva decât amestecuri de iaurt, sucuri concentrate din fructe și legume, amidon modificat, făinuri și aditivi alimentari. Denumirile comerciale sunt înșelătoare și induc ideea unui produs sănătos, bazat pe fructe naturale. În realitate, sunt bombe de zahăr, coloranți și arome sintetice.”
În concluzie, nici Dragoș Pătraru, nici experții APC nu încurajează consumul regulat al acestor produse, mai ales în cazul copiilor. Deși ambalajele și reclamele creează impresia unei alegeri sănătoase, realitatea este diferită.
Recomandarea lor este clară: să optăm pentru iaurturi simple, fără adaosuri, în care să adăugăm fructe proaspete sau uscate, pentru a avea control deplin asupra calității și cantității de zahăr.
Foto: captură Youtube