Menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Buna ziua! Daca testul de sarcina este negativ si nu a venit menstra, mergeti la un medic... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Peşte crud şi fructe de mare: la ce riscuri te expui

Consumul de peşte crud ar putea fi una dintre cele mai bune modalităţi de a beneficia de proprietăţile acizilor graşi omega-3, afirmă nutriţioniştii. Unele forme de preparare a peştelui, cum ar fi prăjirea şi coacerea, pot reduce nivelurile acestor grăsimi sănătoase, spune un studiu din anul 2009. Iată cât de des e bine să consumăm peşte şi fructe de mare şi care sunt riscurile consumului exagerat.

Consumul de peşte crud poate veni la pachet cu o serie de riscuri

Desigur că acest lucru nu înseamnă că nu trebuie să mai consumăm sushi, de exemplu, însă este bine să ţinem cont de faptul că pot exista anumite consecinţe atunci când vine vorba de consumul de peşte crud - expunerea la bacterii şi paraziţi, cum ar fi viermii, de exemplu. Diphyllobothrium latem şi speciile înrudite sunt cei mai mari viermi care pot infecta oamenii (pot creşte până la 9 m). Potrivit Centrului pentru Controlul şi Prevenirea Bolilor (CDC), infecţiile sunt cele mai frecvente în Europa, America de Nord şi Asia.

Cât de îngrijorat ar trebui să fii în legătură cu bacteriile din ruloul tău de somon?

Dacă te cunoşti cu sensibilităţi din aceste puncte de vedere, atunci cu siguranţă ar fi bine să răreşti consumul de peşte crud sau să încerci pe cât posibil să te asiguri că este proaspăt şi corect preparat. Atunci când vine vorba despre restaurante, nu consuma peşte oriunde. Asigură-te că restaurantul pe care doreşti să îl alegi este în normele corespunzătoare, fiind verificat şi inspectat în mod corect. Când găteşti peştele acasă, asigură-te că îl prepari la o temperatură de cel puţin 62 ° Celsius.
Unii indivizi nu ar trebui să consume fructe de mare crude deloc

Grupurile cu risc înalt, cum ar fi persoanele cu sisteme imunitare slabe, copiii, bebeluşii şi vârstnicii nu ar trebui să mănânce deloc peşte crud sau fructe de mare. Femeile gravide sunt de asemenea descurajate să consume peşte crud deoarece în plus faţă de un sistem imunitar slăbit, ar putea risca să intre în contact cu bacterii sau paraziţi care ar putea dăuna fătului.

Christine Greves, doctor şi membru al Asociaţiei Americane de Obstetrică şi Ginecologie, spune că femeile însărcinate şi care alăptează ar trebui să evite complet fructele de mare, datorită unui compus periculos: mercurul. Acest mineral natural poate fi toxic în cantităţi ridicate, iar fetuşii expuşi la mercur în uter pot avea probleme la nivelul creierului, auzului şi vederii, explică specialistul Christine Greves. Dacă alegi să consumi peşte în timpul sarcinii, Dr. Greves recomandă alegerea peştilor cu conţinut scăzut de mercur, cum ar fi somonul şi creveţii, precum şi gătitul complet al acestora. Evită tonul, peştele spadă, reciful macrou şi rechinul, deoarece acestea au concentraţii mai mari de mercur.

Cât de mult este prea mult?

Deşi nu există o recomandare unică în ceea ce priveşte cantitatea de peşte crud pe care ar trebui să o consumăm, American Heart Association recomandă limitarea aportului de fructe de mare la aproximativ 340 de grame (două mese medii) pe săptămână pentru soiurile cu conţinut scăzut de mercur şi mai puţin dacă doreşti să incluzi şi tipuri de peşti cu niveluri mai ridicate de mercur. Oricât de mult ni se va permite, totuşi este important să ţinem seamă de faptul că organismurile noastre nu pot funcţiona numai cu consumul de sushi. În plus faţă de consumul unei diete în care să includem peştele gătit şi de înaltă calitate, cu conţinut scăzut de mercur, nutriţioniştii specialişti subliniază importanţa menţinerii unei diete variate. Este adesea recomandat consumul în cantităţi ridicate de legume, fructe proaspete, grăsimi sănătoase (precum avocado, ulei de măsline extra virgin şi nuci pentru surse alternative de acizi graşi omega-3), cereale integrale, carbohidraţi sănătoşi (cum ar fi cartofi dulci şi dovleacul)  şi condimente bogate în antioxidanţi.

Citește și:
Sushi: beneficii, curiozităţi, mod de preparare
Pericolul consumului de fructe de mare
Mercurul, unul dintre cei mai mari dusmani ai sanatatii


Exclusiv Online - 08.08.2018
Citește pe one.ro
Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată soţului: "Probabil de aici pornesc divorţurile şi neînţelegerile" Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată soţului: "Probabil de...
Antonia, imagine care a stârnit controverse pe internet. Şi-a mâncat propria... Antonia, imagine care a stârnit controverse pe internet. Şi-a mâncat...
Leu Leu 23 iulie - 22 august

Leul trebuie să dea dovadă de prudenţă pe toate planurile. În prima parte a lunii preocupările legate de job şi de sănătate vor fi pe primul loc, pentru că vor apărea tot felul de situaţii...citește mai departe

×

 
×

CALCULATOR NUTRIŢIONAL
Află câte calorii conţine masa ta de astăzi!

Caută în lista de alimente »
One.ro
Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată soţului: "Probabil de aici pornesc divorţurile şi neînţelegerile" Andreea Berecleanu, ce să nu-i faci niciodată...
Ce ţinută elegantă a avut Carmen Iohannis,...
Adevăratul motiv al divorţului din Connect-R...
Zf.ro
BREAKING NEWS: PSD-ul vrea să AMENDEZE cu 15.000 DE EURO protestatarii din Piaţa Victoriei. TOATĂ LUMEA este... BREAKING NEWS: PSD-ul vrea să AMENDEZE...
BREAKING NEWS! Decizie fără PRECEDENT...
BREAKING NEWS: Lovitură GRAVĂ pentru Liviu...
BusinessMagazin.ro
Patru lucruri pe care nu ar trebui SĂ LE SPUI NICIODATĂ la un interviu de angajare Patru lucruri pe care nu ar trebui SĂ LE...
Ce se întâmplă de multe ori în timpul...
BREAKING NEWS: Vestea care A ŞOCAT pieţele...
Descopera.ro
Această TÂNĂRĂ s-a înscris la prima ŞCOALĂ de sex. Ce s-a întâmplat cu ea în timpul unui curs practic - VIDEO Această TÂNĂRĂ s-a înscris la prima...
Cu câte femei ar trebui să facă SEX un...
ORORILE puţin cunoscute ale Romei antice....
Mediafax.ro
MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai inspirate, originale, amuzante mesaje, SMS-uri, urări şi felicitări de Sfânta Maria MESAJE DE SFÂNTA MARIA. Cele mai inspirate,...
Jandarmeriţa lovită la protest nu va fi...
INCIDENT MILITAR: O fregată a Flotei ruse...
Gandul.info
Dragă nene Jean, sunt eu Vasilica Viorica care mă ştiţi de mică... Klaus Werner Iohannis şi-a permis să-mi dea o nemeritată lovitură de stat. A fost deosebit de groaznic. Lelia Munteanu ne dezvăluie ADEVĂRATA SCRISOARE a premierului Dăncilă către Bruxelles Dragă nene Jean, sunt eu Vasilica Viorica...
Descoperită la 11 ANI. Primele contracte...
A muncit zi şi noapte şi la 30 de ani...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Moment incredibil pentru Simona! Americanii au filmat-o în timp ce se dezbrăca de haine. FOTO | Imaginile care nu ar fi trebuit să apară Moment incredibil pentru Simona! Americanii...
BREAKING NEWS: Ruptură OFICIALĂ: a ajutat-o...
Mărturia unui om care s-a aflat pe podul...
ApropoTv.ro
Bianca Drăguşanu şi Victor Slav, din nou împreună! Ce i-a dat de gol - FOTO Bianca Drăguşanu şi Victor Slav, din...
Anunţ trist făcut de Jorge în legătură...
Gianina Corondan, din nou la tv! Ce ofertă...
Go4it.ro
Telefoanele pe care mulţi ROMÂNI le vor cumpăra vor fi echipate cu cel mai performant software de pe piaţă Telefoanele pe care mulţi ROMÂNI le vor...
APPLE pregăteşte un iPhone cu stylus în...
O veste NEAŞTEPTATĂ: HTC renunţă la...
ProMotor.ro
Acesta este NOUL LOGAN STEPWAY. Uite cum arată noul model - GALERIE FOTO Acesta este NOUL LOGAN STEPWAY. Uite cum...
Ce MAŞINI SECOND HAND aduse din Germania...
Tu ştii ce înseamnă 50 TDI sau 55 TFSI?...
ULTIMA ORĂ
CUTREMURĂTOR: Realitatea DIABOLICĂ ascunsă de Biserica Catolică din Pennsylvania. Sute de preoţi au comis abuzuri sexuale asupra copiilor/ Numărul victimelor, ENORM

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.