Nu mai prăji ouăle ochi în ulei sau unt. Trucul simplu care le face mai ușoare și mai gustoase/ VIDEO

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

 Ouăle ochi se numără printre cele mai rapide opțiuni pentru micul dejun. Metoda clasică implică, de obicei, folosirea uleiului sau a untului. Totuși, există un truc simplu prin care poți găti oul cu foarte puțină grăsime și puțină apă. Poți folosi aburul ca să gătești oul uniform. 

Cum faci ouă ochi cu apă

Pentru această metodă ai nevoie de o tigaie antiaderentă, un ou, puțin ulei și apă.

Sparge oul în tigaie și gătește-l ca de obicei, folosind doar câteva picături de ulei. După câteva momente, adaugă aproximativ o linguriță de apă. Apoi acoperă tigaia cu un capac.

Recomandări

Trucul care te ajută să gătești ouă ochiuri perfecte. Cum să le faci rumene pe margini…

Cum poți pregătiti ouă ochiuri perfecte? Obiectul neașteptat din bucătărie pe care să-l folosești

Apa se schimbă în abur sub capac. Acest abur ajută la gătirea oului de deasupra, fără să fie nevoie să îl întorci.

„Acesta este micul tău reminder că nu trebuie să întorci ouăle pentru a obține gălbenușul perfect. Ai nevoie doar de puțină apă și de un capac. Lasă aburul să facă treaba în locul tău”, a spus Felicia, o pasionată de gătit care a împărtășit această metodă cu fanii ei de pe TikTok.

De ce este util capacul

Secretul metodei este aburul. În loc să întorci oul ca să gătești și partea de sus, capacul ține aburul în tigaie. Astfel, căldura acționează uniform.

Astfel, gălbenușul poate rămâne întreg. Albușul se gătește fără ca oul să fie nevoie să fie întors.

Metoda poate fi de folos mai ales dacă vrei ca oul să arate bine în farfurie și vrei să eviți să se spargă gălbenușul când îl întorci.

Poți să renunți complet la ulei?

Potrivit sursei, poți face metoda chiar și doar cu apă. Totuși, recomandarea este să folosești și câteva picături de ulei.

Prin urmare, trucul nu presupune să elimini complet grăsimea. Trebuie doar să folosești o cantitate foarte mică și să folosești aburul pentru a termina prepararea.

Este și o opțiune simplă pentru cei care vor să folosească mai puțin ulei la gătit, fără să renunțe la ouăle ochi.

@plentifelplate Have you tried this egg hack before?? #cookinghacks #easybreakfastideas #egghack ♬ original sound – Felicia | Easy Recipes & Meals

Un truc simplu pentru un mic dejun rapid

Metoda nu are nevoie de ingrediente speciale sau de ustensile complicate. Îți trebuie doar o tigaie antiaderentă, un capac și puțină apă.

În plus, spre deosebire de metoda clasică, unde oul trebuie întors, varianta cu abur permite ca acesta să rămână nemișcat în tigaie. Oul stă așa până când ajunge la consistența dorită.

Citește și:

FOTO: Shutterstock / SURSA: Fried eggs could be tastier if you swap oil and butter for 1 free ingredient