Ți-ai pierdut pofta de mâncare din cauza căldurii? Ce spun medicii despre acest fenomen frecvent vara

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Dacă ai observat că în zilele caniculare nu mai ai aceeași poftă de mâncare ca în restul anului, nu este doar o impresie. Mulți oameni constată că, atunci când temperaturile depășesc 30 de grade Celsius, mesele copioase devin mai puțin atrăgătoare, iar organismul pare să prefere salatele, fructele și alte alimente ușoare.

Specialiștii spun că această schimbare este o reacție perfect normală a organismului. Scăderea apetitului în timpul verii face parte din mecanismele prin care corpul încearcă să își mențină temperatura în limite normale și să facă față stresului provocat de căldură.

Organismul încearcă să nu se supraîncălzească

Corpul uman funcționează optim la o temperatură internă de aproximativ 37 de grade Celsius. În timpul caniculei, organismul depune un efort constant pentru a elimina excesul de căldură. Transpirația și dilatarea vaselor de sânge sunt principalele mecanisme prin care acesta încearcă să se răcească.

Recomandări

Cel mai sănătos pește la conservă. Are mai mult calciu decât ai crede și te ține…

Flegma în gât care nu mai trece? De ce apare și ce poți face pentru a…

Digestia este însă un proces care consumă energie și produce, la rândul său, căldură. Acest fenomen este cunoscut drept efectul termic al alimentelor.

Cu cât masa este mai bogată și mai greu de digerat, cu atât organismul generează mai multă căldură internă. Din acest motiv, în zilele foarte calde, corpul reduce în mod natural senzația de foame pentru a evita o încărcare suplimentară.

Hormonii foamei se modifică

Pe lângă efectul digestiei asupra temperaturii corporale, cercetările arată că și hormonii implicați în reglarea apetitului pot fi influențați de temperaturile ridicate.

Unele studii sugerează că expunerea la căldură poate reduce nivelul grelinei, hormonul care stimulează senzația de foame, și poate favoriza hormonii care induc senzația de sațietate.

Rezultatul este simplu: apare mai rar senzația de foame, iar porțiile consumate tind să fie mai mici. Totuși, specialiștii precizează că mecanismele sunt complexe și nu sunt explicate exclusiv prin modificările hormonale.

Sângele este direcționat spre piele

În timpul caniculei, circulația sângelui se modifică. Pentru a elimina mai eficient căldura, organismul trimite o cantitate mai mare de sânge către piele, unde aceasta poate fi disipată în mediul înconjurător.

În același timp, digestia necesită și ea un aport important de sânge la nivelul tractului digestiv. Cum organismul prioritizează răcirea corpului, activitatea digestivă poate deveni mai lentă, iar mesele consistente pot crea senzația de disconfort sau de plenitudine pentru mai mult timp.

De ce preferăm alimentele ușoare

Nu este întâmplător faptul că vara ne este poftă mai degrabă de pepene roșu, salate, iaurt sau fructe decât de tocănițe și fripturi. Alimentele bogate în apă sunt mai ușor de digerat și contribuie și la hidratarea organismului.

În schimb, preparatele bogate în grăsimi și proteine necesită un efort digestiv mai mare și produc mai multă căldură în timpul metabolizării. Acesta este unul dintre motivele pentru care mesele grele par mai puțin atrăgătoare în perioadele cu temperaturi foarte ridicate.

Deshidratarea poate influența apetitul

Căldura favorizează pierderea de lichide prin transpirație. Atunci când organismul începe să se deshidrateze, pot apărea oboseala, greața și scăderea poftei de mâncare.

În plus, senzația de sete este uneori confundată cu foamea sau, dimpotrivă, poate masca apetitul. De aceea, specialiștii recomandă consumul regulat de apă pe parcursul întregii zile, fără a aștepta apariția senzației intense de sete.

Nu înseamnă că trebuie să sărim peste mese

Faptul că apetitul scade vara nu înseamnă că organismul nu mai are nevoie de nutrienți. Necesarul de vitamine, minerale, proteine și energie rămâne important, chiar dacă pofta de mâncare este mai redusă.

În locul a două sau trei mese foarte consistente, poate fi mai ușor să alegi porții mai mici și mai dese. Astfel, digestia este mai ușoară, iar organismul primește constant nutrienții de care are nevoie.

Ce alimente sunt recomandate în zilele toride

În timpul caniculei, specialiștii recomandă consumul de fructe și legume bogate în apă, precum pepenele roșu, pepenele galben, castraveții, roșiile, piersicile și citricele. Iaurtul, chefirul și alte lactate fermentate reprezintă, de asemenea, opțiuni potrivite pentru mesele ușoare.

Proteinele slabe, precum peștele, carnea de pui sau leguminoasele, sunt mai ușor tolerate decât preparatele foarte grase.

În schimb, mesele bogate în prăjeli, alimente ultraprocesate și cantități mari de alcool pot accentua senzația de disconfort și pot favoriza deshidratarea.

Când lipsa poftei de mâncare trebuie să îngrijoreze

O scădere moderată a apetitului în timpul verii este considerată normală. Totuși, dacă lipsa poftei de mâncare persistă mai multe săptămâni, este însoțită de pierdere importantă în greutate, febră, dureri abdominale, greață persistentă sau alte simptome, este recomandată evaluarea medicală. În aceste situații, cauza poate fi alta decât temperaturile ridicate și necesită investigații.

O reacție firească a organismului

Scăderea poftei de mâncare în timpul verii este una dintre modalitățile prin care organismul încearcă să facă față temperaturilor ridicate. Digestia produce căldură, iar corpul încearcă să reducă acest efort pentru a-și menține temperatura internă în limite normale.

De aceea, în zilele caniculare este firesc să preferăm porții mai mici și alimente răcoritoare. Important este ca, în ciuda apetitului redus, să continuăm să ne hidratăm corespunzător și să alegem mese echilibrate, astfel încât organismul să primească toți nutrienții necesari pentru a funcționa în condiții optime.

Sursă foto: Shutterstock