Alimentele surprinzătoare care te ajută să te răcorești când temperaturile trec de 35 de grade. Cu ce să înlocuiești înghețata sau băuturile reci pe caniculă

Adaugă-ne ca sursă preferată în Google

Urmărește-ne in Discover

În perioadele cu temperaturi ridicate, hidratarea rămâne cea mai importantă măsură pentru protejarea organismului. Totuși, specialiștii spun că și alimentația poate influența modul în care corpul face față în perioadele de caniculă. Contrar așteptărilor, unele dintre produsele considerate „răcoritoare”, precum înghețata sau băuturile foarte reci și bogate în cofeină, nu sunt întotdeauna cele mai bune alegeri atunci când mercurul din termometre urcă la valori ridicate.

Alimente care pot ajuta organismul să facă față căldurii

Nutriționiștii recomandă mesele ușoare și alimentele cu un conținut ridicat de apă, care contribuie atât la hidratare, cât și la menținerea echilibrului de minerale esențiale pierdute prin transpirație. Printre cele mai bune opțiuni se numără:

• pepenele roșu și galben;
• castraveții;
• roșiile;
• fructele de pădure;
• iaurtul și chefirul;
• smoothie-urile din fructe;
• salatele proaspete;
• ouăle;
• peștele;
• carnea slabă de pui;
• leguminoasele precum fasolea și lintea.

Recomandări

Ce este bine să mănânci după o noapte cu prea mult alcool. Micul dejun gras nu…

Trebuie să mănânci în prima oră după ce te trezești? Ce se întâmplă în organism în…

Citește și: Cele 2 alimente banale din piață care înlocuiesc pastilele de minerale în timpul valului de căldură. Vlad Ciurea: „Creierul și inima sunt primele care suferă”

Cum funcționează alimentele picante asupra corpului pe caniculă

Deși pare contraintuitiv, preparatele ușor picante pot contribui la răcorirea organismului. Ardeiul iute stimulează mecanismele naturale de transpirație, iar evaporarea transpirației ajută corpul să își reducă temperatura. Condimente precum turmericul sau ghimbirul pot susține circulația sangvină și reglarea temperaturii corporale. Din acest motiv, în multe regiuni cu climat foarte cald, preparatele condimentate fac parte din alimentația zilnică.

Alimente bogate în apă și electroliți

Brânza de vaci și iaurtul grecesc se numără printre produsele recomandate în timpul verii datorită conținutului ridicat de apă și aportului de minerale precum potasiul, calciul și magneziul. Aceste substanțe sunt importante pentru funcționarea normală a mușchilor și a sistemului nervos, mai ales în perioadele în care transpirația abundentă favorizează pierderea electroliților.

De asemenea, ananasul poate reprezenta o gustare inspirată datorită conținutului mare de apă și prezenței bromelainei, o enzimă care contribuie la digestie.

Supele și mâncărurile calde nu sunt întotdeauna o alegere greșită

Deși mulți evită preparatele fierbinți în timpul verii, specialiștii spun că supele și ciorbele pot ajuta la hidratare și la refacerea rezervelor de minerale. În plus, alimentele calde stimulează transpirația, iar procesul natural de evaporare contribuie la răcirea organismului. Supele pe bază de legume sau roșii pot reprezenta o opțiune potrivită în zilele foarte călduroase.

Ce alimente ar trebui consumate cu moderație în timpul caniculei

Produsele bogate în grăsimi, zahăr sau sare pot accentua senzația de disconfort în perioadele cu temperaturi ridicate. Printre alimentele pe care specialiștii recomandă să le consumăm mai rar în timpul valurilor de căldură se numără:

• carnea roșie în cantități mari;
• alimentele prăjite;
• mezelurile și produsele procesate;
• chipsurile și gustările foarte sărate;
• covrigeii și mixurile de nuci sărate;
• prăjiturile, bomboanele și deserturile foarte dulci.

Aceste produse solicită mai mult digestia, pot crește senzația de sete și pot favoriza retenția de lichide.

Atenție și la băuturile consumate pe timpul verii

Cafeaua rece, băuturile energizante sau sucurile carbogazoase cu un conținut ridicat de cofeină pot părea răcoritoare pe moment, însă consumate în exces pot contribui la deshidratare. Specialiștii recomandă ca acestea să nu înlocuiască apa, principala sursă de hidratare în zilele caniculare.

Foto: shutterstock

Sursă: https://www.thesun.co.uk/health/39655524/foods-drinks-stay-cool-avoid/