Nucile caju, un desert sănătos care trebuie consumat cu măsură! Când excesul se transformă într-o problemă de sănătate

Nucile caju au câștigat popularitate în ultimii ani, fiind o gustare sănătoasă și gustoasă, apreciată atât de sportivi, cât și de persoanele care au un stil de viață echilibrat. Bogate în proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale esențiale, aceste semințe sunt frecvent recomandate în diete diverse pentru aportul lor nutritiv remarcabil. Totuși, consumul zilnic și în cantități mari poate ascunde și riscuri care merită cunoscute.

Beneficiile nucilor caju pentru sănătate

Nucile caju reprezintă o sursă importantă de acizi grași mononesaturați, recunoscuți pentru rolul lor în susținerea sănătății cardiovasculare. Consumul moderat poate ajuta la reglarea nivelului de colesterol, contribuind astfel la reducerea riscului de afecțiuni cardiace. Pe lângă grăsimi sănătoase, aceste nuci furnizează magneziu, fosfor și zinc — minerale esențiale pentru menținerea sănătății oaselor, echilibrul tensiunii arteriale și întărirea sistemului imunitar.

De asemenea, proteinele din nucile caju sprijină masa musculară, fiind un aliat important pentru persoanele active sau care practică exerciții fizice regulate. Antioxidanții din componența acestora luptă împotriva stresului oxidativ, încetinind procesul de îmbătrânire celulară și contribuind la menținerea vitalității organismului.

Recomandări

Press Release: The concept of the DraculaLand project is being launched in Romania – a private…

Veste bună pentru românii înscriși în Programul FIV. Voucherele vor ajunge în conturi până la finalul…

Riscurile consumului zilnic în cantități mari

În ciuda beneficiilor evidente, consumul excesiv de nuci caju poate aduce efecte adverse. Unul dintre cele mai importante aspecte este valoarea calorică ridicată: aproximativ 550-600 kcal la 100 de grame. Astfel, un consum zilnic necontrolat poate favoriza acumularea de kilograme în plus, mai ales în absența unei activități fizice adecvate sau a unui echilibru caloric general.

Un alt factor de luat în considerare este prezența oxalaților, compuși naturali care, în cantități mari, pot crește riscul formării pietrelor la rinichi, în special la persoanele cu predispoziții. În plus, nucile caju crude conțin urushiol, o substanță toxică care poate provoca reacții adverse, dar care este eliminată prin prăjire. De aceea, experții recomandă alegerea exclusivă a nucilor procesate termic corespunzător.

Grăsimile din nucile caju, deși sunt în mare parte sănătoase, pot afecta echilibrul lipidic dacă sunt consumate în exces. Nu în ultimul rând, există riscul apariției reacțiilor alergice, în special în rândul persoanelor sensibile la nuci sau alte alergene alimentare.

Sursă foto – Gerain0812 / Envato