Un procent alarmant din alimentația occidentală ar putea avea efecte mult mai grave decât se credea până acum: nu doar obezitate, diabet sau boli cardiovasculare, ci și un risc crescut de cancer pulmonar. Cercetările recente sugerează că dietele bogate în alimente ultraprocesate sunt asociate cu un risc semnificativ mai mare de a dezvolta această boală mortală, potrivit unor studii citate de presa internațională.
O analiză amplă a obiceiurilor alimentare și a sănătății consumatorilor arată că persoanele care consumă frecvent alimente ultraprocesate – cum ar fi pizza, hot‑dog, burgeri gata preparați, snacks‑uri sărate, sucuri carbogazoase, cereale industriale, prăjituri și alte gustări ambalate – au un risc mult mai ridicat de a dezvolta cancer pulmonar în comparație cu cei care preferă mâncăruri neprocesate sau minim procesate.
Consumul ridicat de astfel de alimente, care domină dieta multor persoane din regiunile occidentale, a fost asociat cu o creștere de până la 41% a riscului de cancer pulmonar, potrivit unor cercetări publicate în revista medicală Thorax. Aceste rezultate rămân valabile chiar și după ajustarea pentru factori precum vârsta, fumatul și nivelul de activitate fizică.
Alimentele ultraprocesate conțin de obicei numeroși aditivi, conservanți, grăsimi nesănătoase și zaharuri – elemente care pot afecta sănătatea globală. În plus:
Pot conține compuși nocivi rezultați în urma procesării intensive, care pot influența inflamația și stresul oxidativ în organism.
Pe de altă parte, cercetări separate sugerează că și nivelurile crescute de glicogen din celule, alimentate de dietele bogate în zahăr și fructoză, pot susține creșterea tumorilor pulmonare la nivel metabolic, deși aceste studii sunt încă în faze incipiente.
Nutriționiștii subliniază că o dietă echilibrată, bogată în alimente neprocesate, legume, fructe, cereale integrale și proteine sănătoase, nu doar că susține sănătatea generală, dar ar putea și reduce riscul de cancer pulmonar. Studiile arată că dietele pe bază de plante sunt asociate cu un risc mai scăzut de această boală.
În plus, renunțarea la fumat, menținerea unei greutăți sănătoase, activitatea fizică regulată și limitarea consumului de alcool sunt recomandări cheie pentru reducerea riscului de cancer pulmonar, potrivit experților în sănătate publică.
Sursă foto – Chatham172 / Envato