Kebab la tavă în doar 30 de minute. Rețeta virală care face furori pe TikTok! E mai bună ca la fast-food

O rețetă simplă de kebab la tavă a devenit recent un adevărat fenomen pe rețelele de socializare, câștigând inimile pasionaților de gătit datorită gustului intens și preparării rapide. Trendul a fost inițiat pe pagina TikTok „Cosânzenele Gătesc” și a inspirat numeroase adaptări, transformând preparatul într-un hit culinar accesibil oricui.

Ingrediente simple pentru kebab la cuptor 

• 500 g carne tocată (porc și vită sau piept de pui)

• 1 lingură boia dulce afumată

• 1 linguriță oregano uscat

• 3 căței de usturoi, tocați mărunt

• Sare și piper, după gust

Această combinație de condimente creează un gust aromat, ușor afumat, care se îmbină perfect cu textura fragedă a cărnii.

Recomandări

Cât pierd pensionarii din România la pensie, în 2026? Bonusurile ar putea dispărea

Ce cadouri ar trebui să eviți de Sfântul Nicolae? Anumite obiecte pot aduce ghinion

Mod de preparare rapid și eficient

1. Carnea se amestecă într-un bol cu usturoiul, oregano, boiaua dulce, sare și piper până devine omogenă.

2. Jumătate din carne se întinde pe hârtie de copt, se acoperă cu o altă foaie și se aplatizează cu palmele sau cu un sucitor, rezultând un strat uniform. Se repetă procesul cu cealaltă jumătate.

3. Foițele de carne se așază într-o tavă de cuptor și se adaugă roșii și ardei, apoi se coc la 200°C timp de aproximativ 30 de minute. Legumele se verifică periodic pentru a evita arderea.

4. După coacere, se îndepărtează folia și se mai lasă tava în cuptor 5–10 minute pentru a obține o crustă ușor crocantă.

@cosanzenele.gatescMaria m-a convins sa incercam si noi aceasta reteta virala de kebab la tava… si bine am facut pentru ca a iesit de vis! O pregatim super usor si este atat de buna incat toata lumea va cere si a doua portie. Ne apucam de treaba? 📝Lista ingrediente: – 500 g de carne tocata (noi am folosit porc + vita; puteti folosi si piept de pui); – o lingura de boia dulce afumata; – o lingurita de oregano; – 3 catei de usturoi; – sare si piper. 🧑🏻‍🍳 Mod de pregatire: Intr-un bol adaugam carnea tocata cu restul ingredientelor: usturoi maruntit, oregano uscat, boia dulce afumata, sare si piper. Amestecam foarte bine, luam jumatate din cantitate o punem pe o hartie de copt, acoperim cu o alta hartie si, fie cu palmele, fie cu un sucitor, aplatizam carnea pana cand obtinem un strat intins, subtire si uniform. Indepartam prima foaie, iar pe cealalta o rulam. Din aceasta compozitie noua ne-au iesit doua foi de carne. Adaugam totul intr-o tava de cuptor, punem si rosii si ardei si bagam la copt (200 de grade, 30 de minute). Mare atentie la ardei si rosii sa nu se arda, este posibil sa fie nevoie sa ii scoatem mai devreme. Cand este gata, indepartam folia si, in aceeasi tava, o mai lasam pentru cateva minute (5-10 minute) astfel incat sa prinda acea crusta delicioasa… si-apoi nu ne ramane decat sa pregatim lipiile: sos de iaurt cu usturoi, salata verde, carne dupa preferinte, ceapa rosie si patrunjel. Adaugati fix ce va place astfel incat sa obtineti lipia perfecta. Merge de minune si la farfurie. Rezultatul? O bunatate la care pur si simplu nu ai cum sa rezisti. Urmariti Cosanzenele Gatesc pentru mai multe delicii!♬ original sound – cosanzenele.gatesc

Servire și variațiuni

Kebab-ul poate fi servit în lipii, alături de sos de iaurt cu usturoi, salată verde, ceapă roșie și pătrunjel, sau direct pe farfurie cu garnitură de legume coapte. Preparatul se adaptează ușor după preferințele fiecăruia, fiind potrivit atât pentru mesele rapide de zi cu zi, cât și pentru cinele speciale.

Sursă foto – Gerain0812 / Envato