Desertul favorit al Elenei Ceaușescu. Folosea o rețetă secretă de fiecare dată! Cum se prepara

Viața privată a familiei Ceaușescu a stârnit mereu curiozitate, iar unele detalii au ieșit la iveală abia după căderea regimului comunist. Printre cei care au povestit despre obiceiurile din casă se numără și fosta menajeră a familiei, care a dezvăluit ce desert prefera Elena Ceaușescu și cum era preparat.

Aceasta a povestit că desertul preferat al Elenei Ceaușescu era coliva, pe care o pregătea după o rețetă specială și pe care a explicat-o pas cu pas angajaților din casă.

Cum se prepara desertul preferat al Elenei Ceaușescu

Fosta menajeră Suzana Andreiaș a povestit că Elena Ceaușescu era foarte atentă la modul în care era pregătită coliva, desertul pe care îl aprecia cel mai mult. Potrivit acesteia, soția fostului lider comunist explica în detaliu fiecare pas și se asigura că ingredientele sunt alese cu grijă.

Recomandări

Leguma pe care Nicolae Ceaușescu nu o consuma niciodată. Majoritatea românilor o mănâncă în fiecare zi

Pizza pe vremea comunismului. Au mâncat vreodată pizza Elena și Nicolae Ceaușescu?

„A cerut arpacaş din ăla bun pe care l-am ales împreună cu ea, pe masă. Mi-a spus să-l spăl în nouă ape şi să-l pun la fiert cu apa cât să nu treacă peste arpacaş. «După două-trei clocote, să-i iei spuma aia de deasupra. Când vezi că s-a umflat grâul, îi pui un capac şi o cârpă deasupra. El înfloreşte. Dacă vezi că are prea multă zeamă, îl mai dai să mai fiarbă un pic, la un foc mai mic sau cu o tablă dedesubt»”, scrie Suzana Andreiaș în cartea sa.

„Mi-a spus apoi cum să toc nuca. Ştiam eu că nuca se bagă la cuptor, înainte. Cuptorul îi dădea un gust de alune. Mi-a arătat de la A până la Z. Cum să pun nucă, lămâie, rom, zahăr, vanilie, cum s-o ornez cu ciocolată deasupra, cu bomboane fondante, mi-a explicat tot”, povestește aceasta.

Ingredientele folosite în rețetă

Potrivit dezvăluirilor făcute de menajeră, rețeta includea mai multe ingrediente simple, dar atent combinate:

• 1 kilogram de grâu (arpacaș)
• 1 kilogram de miez de nucă
• aproximativ 250 de grame de zahăr
• coajă rasă de lămâie
• coajă rasă de portocală
• scorțișoară
• esență de rom

Pentru decor, desertul era ornat cu zahăr pudră, cacao sau bomboane fondante, ingrediente care îi ofereau un aspect deosebit.

Un desert tradițional, servit frecvent în familie

Deși coliva este în mod tradițional asociată cu ritualurile religioase, în casa familiei Ceaușescu aceasta era servită adesea ca desert.

Potrivit mărturiilor, Elena Ceaușescu obișnuia să o decoreze cu diferite elemente dulci, unele aduse chiar din străinătate, pentru a-i oferi un aspect mai sofisticat.

De-a lungul timpului, povestea acestei rețete a devenit una dintre cele mai cunoscute amintiri relatate de persoanele care au lucrat în casa fostului cuplu prezidențial.

Citește și: Singura ciorbă pe care nu o suporta Elena Ceaușescu. Motivul e chiar comic!

FOTO: Profimedia.