Cum să citești corect termenul de valabilitate ca să economisești bani la cumpărături. Secretele neştiute de mulţi români

În fiecare an, tone de alimente sunt aruncate, de multe ori dintr-un motiv aparent simplu: data de pe ambalaj. Iaurtul din frigider pare „expirat”, pâinea s-a întărit, iar brânza pare „prea veche”. Totuși, de multe ori, produsele sunt încă comestibile, iar confuzia apare între termenul minim de valabilitate și data de expirare.

Ce înseamnă termenul minim de valabilitate

Termenul minim de valabilitate indică perioada până la care un produs își păstrează calitatea, dacă este depozitat corect. Depășirea acestei date nu înseamnă automat că alimentul este stricat. Produsele proaspete, cum sunt carnea tocată sau peștele, au un termen de consum mai strict, după care pot fi periculoase pentru sănătate.

„Mulți consumatori confundă cele două date. Data minimă de valabilitate nu este o dată de expirare, ci o garanție a calității produsului”, explică experții în siguranță alimentară.

În realitate, multe produse pot fi consumate zile sau săptămâni după data indicată, dacă arată, miros și au gust normal.

Recomandări

Body Doubling: metoda neașteptată care crește motivația. Moduri simple prin care poți să o încerci

Ce să mănânci înainte să consumi alcool. Alimentele care reduc efectele negative și te protejează pe…

Strategii pentru cumpărături eficiente

Cumpărăturile atent planificate pot reduce risipa și pot aduce economii semnificative:

• Alege produsele din spatele raftului – acestea au de obicei termenul de valabilitate cel mai lung.

• Profită de reducerile pentru produse aproape de termen – ideal dacă le consumi imediat sau le poți congela.

• Optează pentru ambalaje mai mici – în special la produsele perisabile, pentru a evita resturile.

• Verifică integritatea ambalajului – conservele umflate sau foliile rupte pot semnala alterarea.

• Rafturile cu produse reduse aproape de expirare – tot mai multe magazine oferă reduceri pentru alimente care pot fi folosite rapid sau păstrate mai mult timp.

Cum să economisești folosind termenul de valabilitate

Nu toate produsele aproape de termen sunt o greșeală de cumpărare:

• Pâinea și produsele de panificație pot fi congelate pentru a fi consumate ulterior.

• Gustările ambalate – chipsuri, biscuiți, ciocolată – pot fi bune chiar după data indicată, chiar dacă aroma se modifică ușor.

• Produsele uscate – paste, orez, făină, conserve – pot fi folosite mult timp după data de pe ambalaj, atâta timp cât ambalajul este intact.

Orice semn de umflare, miros suspect sau coroziune trebuie să fie un motiv de aruncare a produsului.

Planificarea corectă, cheia reducerii risipei

Cele mai multe achiziții inutile apar din lipsa unui plan: cumpărăm prea multe produse proaspete, uităm de ele în frigider sau suntem atrași de promoții. Soluția recomandată de experți:

• Planifică mesele înainte de cumpărături.

• Fă o listă și verifică stocurile din cămară și frigider.

• Cumpără doar ceea ce ai nevoie cu adevărat.

Prin câteva trucuri simple și o atenție sporită la termenul minim de valabilitate, risipa alimentară poate fi redusă semnificativ, iar bugetul familiei protejat fără compromisuri la calitate.

Sursă foto – Unai82 / Envato