Coacăzele negre ar putea ajuta organismul să ardă mai multe grăsimi. Ce au descoperit cercetătorii

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Un studiu realizat pe adulți activi fizic indică faptul că extractul de coacăze negre din Noua Zeelandă poate crește utilizarea grăsimilor ca sursă de energie în timpul exercițiilor și poate amplifica scăderea tensiunii arteriale după antrenament. Rezultatele sunt promițătoare, dar nu înseamnă că fructul este o soluție miraculoasă pentru slăbit.

Coacăzele negre te pot ajuta să slăbești

O boabă mică, intens colorată și mai puțin populară decât afinele sau zmeura ar putea avea un efect interesant asupra modului în care organismul folosește energia în timpul exercițiilor fizice.

Este vorba despre coacăza neagră, iar un studiu publicat în International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism a analizat efectele unui extract de coacăze negre din Noua Zeelandă asupra metabolismului și tensiunii arteriale. Cercetătorii au observat că suplimentarea timp de o săptămână a fost asociată cu o creștere a oxidării grăsimilor în timpul efortului fizic.

Recomandări

Transport public gratuit o zi pe săptămână într-un oraș din România. Măsura intră în vigoare din…

Schimbări importante la deciziile de pensionare. Detaliile pe care viitorii pensionari trebuie să le verifice

Cu alte cuvinte, organismul participanților a ajuns să folosească într-o măsură mai mare grăsimea drept combustibil în timpul exercițiilor.

Grăsimea, folosită mai intens drept combustibil

Studiul a inclus 22 de persoane active fizic, dintre care 11 femei. Participanții au fost împărțiți astfel încât să primească, în momente diferite, fie extract de coacăze negre, fie un placebo. Cercetarea a avut un design randomizat, dublu-orb și cu încrucișare, ceea ce le-a permis cercetătorilor să compare reacțiile acelorași persoane în cele două situații.

Timp de șase zile, voluntarii au primit zilnic extractul de coacăze negre, iar apoi au efectuat o sesiune de aproximativ o oră de exerciții pe bandă, la intensitate moderată.

Rezultatele au atras atenția: oxidarea grăsimilor a crescut, în medie, cu 28% după administrarea extractului. Aproximativ 90% dintre participanți au prezentat o îmbunătățire, iar la unele persoane efectul a fost mult mai pronunțat.

În cazul celui mai puternic răspuns individual, cercetătorii au raportat creșteri de peste 200% ale ratei de oxidare a grăsimilor. Aceste valori sunt însă rezultate individuale, nu efectul mediu al produsului și nu trebuie interpretate ca o promisiune că orice persoană va arde de două ori mai multă grăsime.

Ce rol au antocianinele

Secretul coacăzelor negre ar putea sta, cel puțin în parte, în antocianine – compuși vegetali responsabili pentru culorile intense roșii, albastre și violet ale multor fructe și legume.

Coacăzele negre sunt bogate în astfel de polifenoli, iar cercetările anterioare au asociat extractele bogate în antocianine cu modificări ale metabolismului și ale funcției vasculare. O posibilă explicație pentru efectul observat este că acești compuși pot influența modul în care acizii grași sunt transportați către mușchi și utilizați pentru producerea energiei. Cercetătorii au remarcat, de asemenea, că răspunsul a fost deosebit de puternic la femeile cu o proporție mai mare de grăsime corporală.

Nu este însă vorba despre transformarea grăsimii în energie fără efort. Efectul a fost observat în timpul exercițiului fizic, iar cercetarea nu demonstrează că simpla consumare a coacăzelor negre duce automat la scădere în greutate.

O surpriză legată de tensiunea arterială

Cercetătorii au observat și un al doilea efect interesant.

După exerciții, tensiunea arterială scade în mod normal pentru o anumită perioadă, fenomen cunoscut drept hipotensiune post-efort. În cadrul studiului, extractul de coacăze negre a amplificat această scădere. În unele cazuri, cercetătorii au raportat o reducere suplimentară a tensiunii sistolice de până la aproximativ 12 mmHg, echivalentă cu circa 11% în valorile raportate în studiu.

Rezultatul este interesant din perspectiva sănătății cardiovasculare, însă este prea devreme pentru a spune că suplimentele cu coacăze negre pot înlocui medicamentele prescrise pentru hipertensiune.

De altfel, studiul a analizat persoane tinere, sănătoase și active fizic, iar efectele au fost urmărite într-un interval foarte scurt.

Înseamnă asta că putem slăbi doar mâncând coacăze negre?

Nu.

Aici este una dintre cele mai importante diferențe dintre titlurile spectaculoase și ceea ce demonstrează efectiv cercetarea.

Studiul arată că un extract standardizat de coacăze negre poate influența substratul energetic utilizat în timpul exercițiului. A arde o proporție mai mare de grăsime în timpul unei sesiuni de sport nu este același lucru cu a pierde automat mai multe kilograme.

Greutatea corporală este influențată de bilanțul energetic pe termen lung, alimentație, nivelul de activitate fizică, somn și numeroși alți factori. Mai mult, cercetarea a folosit un supliment cu extract de coacăze negre, nu pur și simplu câteva boabe consumate la micul dejun. Cantitatea de compuși activi poate fi foarte diferită între un fruct obișnuit și un extract standardizat.

De ce rezultatul merită totuși urmărit

Interesul oamenilor de știință pentru coacăzele negre nu este nou.

Cercetări anterioare au sugerat că extractele de coacăze negre pot influența oxidarea grăsimilor în timpul efortului. O analiză publicată în 2026, care a inclus 15 studii și 226 de participanți, a raportat în mod similar o orientare a metabolismului către utilizarea mai intensă a grăsimilor și reducerea utilizării carbohidraților ca sursă de energie în anumite condiții. Există, așadar, un semnal științific care merită investigat.

Dar cercetătorii trebuie să afle dacă aceste modificări metabolice se traduc, pe termen lung, într-o reducere reală a grăsimii corporale, în îmbunătățirea sănătății metabolice sau în beneficii cardiovasculare relevante pentru populația generală.

Nu este o soluție-minune

Coacăzele negre se alătură astfel listei tot mai lungi de alimente bogate în polifenoli studiate pentru efectele lor asupra metabolismului.

Rezultatele actuale sunt interesante mai ales prin faptul că efectele au fost observate într-un studiu controlat și că majoritatea participanților au prezentat o creștere a utilizării grăsimilor în timpul exercițiilor.

Sursă foto – OxanaDenezhkina / Envato