Cea mai ieftină metodă de a găti. Aparatul care poate reduce consumul de energie și factura la curent

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

În contextul facturilor tot mai mari la energie, mulți caută modalități de a găti mai eficient fără a renunța la confort. Deși friteuzele cu aer cald și slow cooker-ele sunt promovate ca soluții economice, specialiștii spun că un aparat pe care majoritatea îl au deja în bucătărie poate consuma chiar mai puțină energie: cuptorul cu microunde.

De ce cuptorul cu microunde consumă mai puțină energie

Principalul avantaj al cuptorului cu microunde este viteza. Spre deosebire de cuptorul electric clasic, acesta nu necesită preîncălzire și încălzește alimentele direct, reducând timpul de funcționare.

Chiar dacă un cuptor cu microunde poate avea o putere de aproximativ 1.000 W, el funcționează, de regulă, doar câteva minute pentru prepararea sau încălzirea alimentelor. În schimb, un cuptor electric tradițional are nevoie atât de timp pentru preîncălzire, cât și de un timp mai îndelungat de gătire, ceea ce duce la un consum total mai mare.

Recomandări

Lasă un bol cu apă și lămâie în cuptorul cu microunde. Ce se întâmplă după doar…

Cum să cureți rapid cuptorul cu microunde. Metoda simplă care elimină depunerile lipicioase

Specialiștii în nutriție și gătit explică faptul că eficiența energetică a cuptorului cu microunde vine tocmai din durata redusă de preparare.

Păstrează sau nu nutrienții din alimente?

Unul dintre cele mai răspândite mituri este că prepararea alimentelor la microunde le distruge valoarea nutritivă.

Experții spun însă că orice metodă de gătit poate reduce cantitatea unor vitamine dacă alimentele sunt expuse prea mult timp la temperaturi ridicate. În cazul cuptorului cu microunde, timpul scurt de preparare poate contribui chiar la păstrarea unei cantități mai mari de nutrienți, comparativ cu alte metode care presupun gătirea îndelungată.

Ce preparate pot fi gătite la microunde

Cuptorul cu microunde poate fi folosit pentru mai mult decât încălzirea mâncării.

Printre preparatele care pot fi făcute rapid se numără:

• legume gătite la abur;
• omlete;
• ouă poșate;
• cartofi;
• orez;
• deserturi individuale în cană;
• preparate pe bază de legume.

Pentru legumele la abur este suficient să fie tăiate în bucăți egale, așezate într-un recipient compatibil cu microundele, cu câteva linguri de apă și acoperite în timpul preparării.

Ce trebuie evitat

Specialiștii atrag atenția că nu toate alimentele sunt potrivite pentru acest aparat.

De exemplu, ouăle întregi, gătite în coajă, pot exploda în timpul preparării. De asemenea, reîncălzirea repetată a băuturilor precum cafeaua sau ceaiul nu este recomandată, deoarece poate afecta gustul și calitatea acestora.

Deși nu poate înlocui complet metodele clasice de gătit, cuptorul cu microunde rămâne una dintre cele mai eficiente opțiuni pentru prepararea rapidă a unor mese și pentru reducerea consumului de energie electrică.

FOTO: Shutterstock.