Câte felii de cozonac avem voie să mâncăm într-o zi, potrivit medicilor Mihaela Bilic și Virgiliu Stroescu

Medicul nutriționist Mihaela Bilic și doctorul Virgil Stroescu au vorbit despre consumul de cozonac în perioada sărbătorilor pascale și au oferit câteva recomandări clare legate de cantitatea potrivită într-o zi de Paște. În contextul acestor zile festive, mesele sunt adesea bogate și variate, iar tentația de a combina mai multe preparate sau de a face excese alimentare este foarte mare.

Câte felii de cozonac putem să mâncăm într-o zi de Paște, de fapt

Cozonacul ocupă un loc special în tradiția culinară românească, fiind nelipsit atât de Paște, cât și de Crăciun. Rețetele, transmise din generație în generație, pun accent pe ingrediente bogate – făină albă, zahăr, ouă, unt sau ulei, dar și umpluturi consistente precum nuca, cacao sau rahat. Tocmai această combinație îl transformă într-un desert extrem de gustos, dar și foarte caloric.

Potrivit doctorului Stroescu, nu există ideea de „o cantitate mică” care să nu conteze atunci când vine vorba de cozonac. Chiar și o singură felie poate ajunge la aproximativ 500 de calorii, mai ales dacă este bogată în nucă, zahăr și grăsimi. Din acest motiv, el recomandă limitarea consumului la o felie pe zi, consumată cu moderație.

Depășirea acestei cantități, de exemplu consumul a jumătate de cozonac, poate echivala cu aportul caloric necesar pentru o zi întreagă, însă fără să ofere nutrienții esențiali de care organismul are nevoie.

La rândul său, Mihaela Bilic atrage atenția asupra impactului pe care acest tip de desert îl are asupra digestiei. Ea descrie cozonacul ca fiind o adevărată „bombă energetică”, deoarece combinația de făină rafinată, zahăr în cantitate mare și grăsimi îngreunează procesul digestiv. Recomandarea ei este similară: maximum o felie, consumată lent și mestecată foarte bine, astfel încât să fie savurat gustul fără a suprasolicita pancreasul sau sistemul digestiv.

În concluzie, deși cozonacul rămâne un simbol al sărbătorilor și un desert apreciat, specialiștii subliniază importanța moderației. O cantitate mică, consumată conștient, este suficientă pentru a te bucura de gust, fără a afecta echilibrul alimentar.