Bogat în vitamine și minerale, pepenele roșu oferă beneficii pentru sănătate precum scăderea tensiunii arteriale și reducerea rezistenței la insulină. Este o alegere excelentă pentru hidratare și dietă.
Pepenele roșu, un fruct delicios și răcoritor, este adesea subiectul întrebărilor legate de conținutul său caloric. Potrivit unui articol publicat de vinmec.com, acest fruct originar din sudul Africii are un conținut scăzut de calorii și este bogat în apă și nutrienți. Să explorăm împreună beneficiile acestui fruct și impactul său asupra sănătății.
Conform sursei citate, o pahar de pepene roșu tăiat cubulețe conține doar 46 de calorii. Acest fruct, cunoscut pentru coaja sa verde închis și verde deschis și interiorul suculent roz-roșu, este compus în proporție de peste 92% din apă.
Departamentul de Agricultură al Statelor Unite (USDA) estimează că un pepene verde întreg conține aproximativ 1.360 de calorii.
O felie de pepene verde (aproximativ 1/16 dintr-un pepene de 38 cm lungime și 19 cm diametru) are doar 86 de calorii.
Alte porții de referință includ:
– 46 de calorii într-o cană de pepene verde mediu
– 30 de calorii la 100 de grame de pepene verde
– 71 de calorii într-o cană de suc de pepene verde
O felie de pepene verde poate oferi:
– 25% din necesarul zilnic de vitamina C
– 30% din necesarul de vitamina A
– 4% din necesarul de fier
– 2% din necesarul de calciu
– 8% din necesarul de potasiu
– 4% din necesarul de fibre.
Pepenele și sucul său sunt sărace în calorii și bogate în nutrienți benefici pentru sănătate. Astfel, consumul de pepene verde nu cauzează creștere în greutate excesivă și poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate.
1. Scade tensiunea arterială
Pepenele verde este o sursă bogată de citrulină, care se transformă în arginină în organism. Ambii aminoacizi ajută la producerea de oxid nitric, care relaxează mușchii din jurul vaselor de sânge, ducând la scăderea tensiunii arteriale.
2. Reduce rezistența la insulină
Conținutul de arginină din sucul de pepene verde a fost asociat cu o reducere a rezistenței la insulină în unele studii. Acest lucru poate ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge.
3. Reduce durerea musculară după exerciții
Un studiu a arătat că sucul de pepene verde poate fi eficient în reducerea durerii musculare după exerciții fizice intense.
Pepenele poate fi consumat proaspăt, congelat, sub formă de suc sau adăugat în smoothie-uri. Este o alternativă sănătoasă la deserturile bogate în zahăr și poate fi inclus cu ușurință într-o dietă echilibrată.
Foto: Profimedia