Alimentele ultraprocesate, asociate cu autism, depresie și demență. Microplasticele pot ajunge în creier (STUDIU)

Un nou raport publicat în revista Brain Medicine trage un semnal de alarmă privind impactul alimentelor ultraprocesate (UPFs) asupra sănătății mintale și neurologice.

Potrivit cercetătorilor, aceste produse – care reprezintă aproximativ 57% din dieta medie a britanicilor – sunt asociate cu o creștere semnificativă a riscului de depresie, anxietate, demență și chiar autism.

Alimentele ultraprocesate și microplasticele: risc crescut pentru autism, depresie și demență

O analiză amplă a studiilor disponibile sugerează că microplasticele și nanoplasticele prezente în alimentele ultraprocesate pot traversa bariera hematoencefalică și se pot acumula în creier, provocând stres oxidativ și afectând sistemul nervos central. Aceste efecte pot duce la leziuni celulare și la apariția tulburărilor neurologice.

Recomandări

Orezul din plastic: mit sau realitate? Cum să identifici orezul adevărat

Cadouri romantice de Valentine’s Day pentru relații la distanță. Ce să îi dăruiești partenerului tău

Un studiu citat în revistă și publicat în The British Medical Journal arată că persoanele care consumă frecvent UPFs prezintă:

• un risc cu 22% mai mare de depresie,
• un risc cu 48% mai mare de anxietate,
• și un risc cu 41% mai mare de tulburări ale somnului – un factor important în sănătatea cognitivă.

Dr. Wolfgang Marx, cercetător la Food & Mood Centre din Australia, afirmă că există o „suprapunere biologică remarcabilă” între modul în care UPFs și microplasticele afectează sănătatea mintală. Potrivit lui, mecanismele implicate includ inflamația sistemică, stresul oxidativ, disfuncția mitocondrială și dezechilibrele neurotransmițătorilor.

Pe lângă efectele asupra creierului, alimentele ultraprocesate au fost deja asociate cu diabet de tip 2, cancer și risc crescut de deces prematur. Un studiu recent a arătat că înlocuirea a doar 10% din alimentele ultraprocesate cu produse minim procesate poate reduce riscul de diabet de tip 2 cu până la 18%.

Cu toate acestea, experții subliniază că este nevoie de mai multă cercetare pentru a înțelege complet mecanismele implicate și impactul exact al fiecărui tip de procesare alimentară asupra sănătății umane.

FOTO: Shutterstock, SURSA: thesun.co.uk