Alimente și obiceiuri care cresc riscul de infarct. Din listă lipsesc carnea roșie și untul

Când vorbim despre prevenția bolilor cardiovasculare, majoritatea oamenilor se gândesc imediat la evitarea cărnii roșii sau a untului. Deși aceste alimente au fost adesea asociate cu problemele cardiace, studiile recente demonstrează că există factori mai subtili, dar la fel de periculoși, care pot crește riscul de infarct. Obiceiurile zilnice și alimentele aparent inofensive pot avea un impact mai mare asupra inimii decât ne-am imaginat, motiv pentru care este important să fim atenți la alegerile pe care le facem zi de zi.

1. Zahărul rafinat

Zahărul rafinat, prezent în băuturile carbogazoase, dulciuri, sosuri și cereale procesate, este unul dintre cei mai mari „vinovați” ai sănătății inimii. Consumul excesiv de zahăr crește nivelul glucozei din sânge și favorizează inflamația cronică, care poate deteriora pereții vaselor de sânge. În timp, acest proces poate contribui la formarea plăcilor aterosclerotice și la rigidizarea arterelor, crescând riscul de infarct. În plus, zahărul poate provoca rezistență la insulină, reducând eficiența oxidului nitric, o moleculă esențială pentru menținerea elasticității vaselor de sânge.

2. Amidonul rafinat

Produsele din făină albă, precum pâinea albă, biscuiții sau produsele de patiserie, se comportă în organism similar cu zahărul rafinat. Ele determină creșteri rapide ale glicemiei, ceea ce poate duce la stres oxidativ și inflamație sistemică. Consumul frecvent de amidon rafinat afectează funcția endoteliului vascular, scade nivelul oxidului nitric și poate favoriza hipertensiunea, toate acestea fiind factori de risc major pentru infarct.

Recomandări

Ce este „pielea de găină”, de fapt: O încercare eșuată a corpului tău de a părea…

Cât ne costă Crăciunul în 2025. Buget estimativ pentru români acasă, la restaurant sau în diaspora

3. Uleiurile vegetale industriale

Uleiurile procesate, precum cele din semințe de floarea-soarelui, soia sau porumb, sunt bogate în acizi grași omega-6. În cantități excesive, ele creează un dezechilibru între omega-6 și omega-3 în organism, favorizând inflamația cronică. Această inflamație afectează vasele de sânge și poate accelera procesele de ateroscleroză. Chiar și consumul „normal” al acestor uleiuri, dacă nu este compensat cu omega-3 din pește sau nuci, poate avea efecte negative pe termen lung asupra inimii.

4. Fumatul

Fumatul rămâne unul dintre cei mai importanți factori de risc pentru bolile cardiovasculare. Nicotina și alte substanțe chimice din tutun restricționează vasele de sânge și reduc oxigenarea organismului. De asemenea, fumatul crește tensiunea arterială și favorizează formarea cheagurilor de sânge, factori care cresc riscul de infarct. Chiar și fumătorii ocazionali trebuie să fie conștienți că efectele cumulative asupra sistemului cardiovascular sunt substanțiale.

5. Utilizarea apei de gură antibacteriene

Poate părea surprinzător, dar folosirea frecventă a apei de gură antibacteriene poate afecta sănătatea inimii. Aceasta poate distruge bacteriile „bune” din cavitatea bucală, care sunt implicate în producția de oxid nitric. Reducerea oxidului nitric poate duce la constricția vaselor de sânge și la creșterea tensiunii arteriale, ambele fiind asociate cu riscul de infarct. Aceasta subliniază importanța echilibrului bacterian chiar și în igiena orală.

Deși evitarea cărnii roșii și a untului poate fi benefică pentru unii, adevăratul risc pentru sănătatea inimii poate veni din obiceiurile zilnice pe care nu le percepem ca fiind periculoase. Zahărul și amidonul rafinat, uleiurile vegetale procesate, fumatul și utilizarea excesivă a apei de gură antibacteriene sunt factori care pot crește semnificativ riscul de infarct. Conștientizarea acestor aspecte și adoptarea unui stil de viață echilibrat, cu alimentație sănătoasă, mișcare regulată și evitarea factorilor nocivi, reprezintă pași esențiali pentru protejarea inimii și prevenirea bolilor cardiovasculare.

Sursă foto: Shuttesrtock