Adevărul înfiorător despre mâncarea din avion. Un medic a dezvăluit de ce NU o consumă niciodată

Pentru unii pasageri, masa din avion este o mică plăcere a zborului. Pentru alții, însă, este ceva ce preferă să evite cu orice preț. Dr. Rangan Chatterjee, unul dintre cei mai cunoscuți medici din Marea Britanie, a dezvăluit de ce nu consumă niciodată mâncare servită la bord, iar explicațiile sale au stârnit un val de reacții.

Adevărul despre mâncarea din avion

Zborurile lungi sau internaționale includ de obicei mese gratuite, în timp ce companii precum easyJet, TUI sau Jet2 oferă spre vânzare gustări și băuturi. Totuși, ceea ce ajunge pe tavă nu este întotdeauna pe gustul sau în beneficiul sănătății pasagerilor.

Într-un episod recent al podcastului său Feel Better Live More, Dr. Chatterjee a povestit o discuție purtată cu un director de servicii la bord.

Recomandări

Ce arată raportul finalul privind moartea Rodicăi Stănoiu. Cauza decesului

Cele mai îndrăgite filme de Crăciun din toate timpurile. Recomandări pentru decembrie 2025

„Mi-a spus că își aduce întotdeauna propria mâncare în avion. Motivul? ‘Ingredientele care trebuie adăugate ca să găsești mâncarea gustoasă la altitudine… dacă ai ști, nu te-ai atinge de nimic’”, a relatat medicul.

Și chirurgul Dr. Darshan Shah, invitat în același episod, a confirmat experiența sa:

„Dacă mănânc ce primesc în avion, glicemia îmi crește și rămâne ridicată ore întregi. Acum prefer să postesc în timpul zborului. Nu merită să mănânc.”

Ce se întâmplă atunci când mâncăm în avion

Explicația ține nu doar de ingrediente, ci și de modul în care corpul percepe gustul la altitudine. Presiunea redusă și aerul uscat din cabină diminuează sensibilitatea papilelor gustative, iar companiile aeriene compensează prin adaos de sare, condimente și potențiatori de aromă. Umami — așa-numitul „al cincilea gust” — devine mai pronunțat în aer, motiv pentru care roșiile, ciupercile și spanacul sunt ingrediente frecvent folosite.

Totuși, specialiștii în nutriție atrag atenția că mesele din avion sunt adesea ultraprocesate, cu conținut scăzut de fibre și bogate în zahăr, sare și conservanți — combinație care poate provoca balonare și disconfort digestiv.

Clipul postat pe TikTok de Dr. Chatterjee, în care discută aceste aspecte, a strâns peste 326.000 de vizualizări și sute de comentarii. Mulți utilizatori au confirmat experiențele proprii, unii menționând balonarea după mesele din zbor, alții amintind că mâncarea este adaptată în laboratoare special pentru gustul la altitudine.

„Oricum nu mâncam mâncare din avion, dar această discuție m-a convins și mai mult”, a spus Dr. Chatterjee.

Sursă foto – Iakobchuk / Envato