Această dietă reprezintă un aliat neașteptat în lupta cu diabetul de tip 2 și cu bolile ficatului

O alimentație inspirată din bucătăria nordică, bogată în pește, legume, fructe de pădure și leguminoase, ar putea reduce semnificativ efectele nocive ale diabetului de tip 2 și ale unei afecțiuni hepatice tot mai răspândite, arată un nou studiu realizat de cercetători suedezi.

Beneficii ale dietei nordice

Afecțiunea, cunoscută medical sub denumirea de boală hepatică steatozică asociată disfuncției metabolice (MASLD), nu este cauzată de consumul excesiv de alcool, așa cum se credea în mod tradițional. În schimb, aceasta apare atunci când se acumulează prea multă grăsime în ficat și este strâns legată de obezitate, glicemie crescută și alte probleme metabolice.

Cercetătorii de la Universitatea din Uppsala au monitorizat peste 100 de persoane cu diabet de tip 2 și MASLD timp de un an. Participanții au urmat diferite tipuri de regim alimentar, iar cei care au adoptat dieta nordică au înregistrat unele dintre cele mai bune rezultate.

Recomandări

Cancerul de sân la bărbați: simptome și prevenție în 4 pași

Ce provoacă senzația de furnicături după administrarea suplimentelor pre-antrenament

Potrivit profesorului Ulf Risérus, expert în nutriție clinică și metabolism, grăsimea acumulată în ficat a scăzut cu peste 20%, iar controlul glicemiei s-a îmbunătățit semnificativ. Mai mult, peste jumătate dintre participanții cu ficat gras au intrat în remisie, iar nivelul colesterolului „rău” a fost redus.

„Aceste rezultate sunt extrem de importante nu doar pentru persoanele cu diabet de tip 2, ci și pentru cele cu boală hepatică grasă non-alcoolică”, a declarat profesorul Risérus.

Ce este dieta nordică

Dieta nordică se bazează pe alimente tradiționale din țările scandinave și pune accent pe pește gras, legume de sezon, cereale integrale precum ovăzul și pâinea integrală, fructe de pădure, leguminoase și un consum redus de grăsimi saturate, în special unt.

Un aspect important evidențiat de cercetători este faptul că participanții nu au fost obligați să își reducă aportul caloric.

„Chiar dacă au putut mânca pe săturate din alimentele recomandate, mulți au slăbit”, a explicat Dr. Michael Fridén, coautor al studiului.

Spre deosebire de alte diete restrictive, acest tip de alimentație pare mai ușor de menținut pe termen lung.

Comparația cu alte regimuri alimentare

În cadrul studiului, aproximativ 150 de persoane au fost împărțite în trei grupuri: unul a urmat o dietă vegetală săracă în carbohidrați și produse de origine animală, al doilea dieta nordică, iar al treilea și-a păstrat alimentația obișnuită. Toți participanții au fost sfătuiți să reducă dulciurile și băuturile cu zahăr.

Rezultatele au arătat că atât dieta vegetală, cât și cea nordică au redus grăsimea hepatică și colesterolul. Totuși, dieta nordică a fost mai eficientă în scăderea glicemiei pe termen lung și în controlul greutății corporale.

Datele arată că diabetul de tip 2 afectează milioane de oameni, iar un număr semnificativ rămâne nediagnosticat. În paralel, experții estimează că MASLD ar putea afecta până la 40% din populație, deși majoritatea celor afectați nu prezintă simptome evidente.

În formele avansate, boala poate evolua spre inflamație hepatică și cicatrizare, crescând riscul de complicații grave.

Sursă foto – AtlasComposer / Envato