Cele două alimente care stimulează creierul și combat oboseala mentală. Ce recomandă neurochirurgul Vlad Ciurea

Adaugă-ne ca sursă preferată

Urmărește-ne in Discover

Memoria, atenția și capacitatea de concentrare sunt influențate de numeroși factori, de la somn și stres până la alimentația zilnică. Atunci când ne simțim obosiți sau avem dificultăți de concentrare, primul impuls este adesea să bem o cafea. Potrivit neurochirurgului Vlad Ciurea, această băutură poate stimula activitatea cerebrală, dar nu este singura care poate avea un asemenea efect.

Medicul atrage atenția asupra a două produse cunoscute: cafeaua și cacaua. Ambele conțin substanțe care acționează asupra sistemului nervos, însă beneficiile lor trebuie privite în contextul unei alimentații echilibrate.

Cafeaua, unul dintre cele mai cunoscute stimulente pentru creier

Cafeaua este apreciată în special pentru conținutul de cofeină, o substanță care stimulează temporar sistemul nervos central.

Recomandări

Giardioza, infecția intestinală care poate afecta și oamenii. Ce trebuie să știe proprietarii de pisici

De ce apare gustul amar dimineața și ce legătură poate avea cu refluxul gastric

Cofeina blochează acțiunea adenozinei, o substanță implicată în apariția senzației de somnolență. Astfel, consumul de cafea poate crește vigilența și poate reduce temporar oboseala.

Neurochirurgul Vlad Ciurea explică faptul că această băutură este folosită frecvent în perioadele de solicitare intelectuală, inclusiv în timpul sesiunilor de examene.

„Toți știm, de exemplu, că în sesiune se folosește cafeaua în cantitate mare. Da, ne ajută!”, a declarat medicul.

Totuși, faptul că o persoană se simte mai alertă după o cafea nu înseamnă că memoria sau capacitatea de învățare se îmbunătățesc automat.

Efectele cofeinei depind de cantitatea consumată, de toleranța individuală și de calitatea somnului.

Cacaua și ciocolata neagră, alte două opțiuni pentru concentrare

Al doilea aliment evidențiat de Vlad Ciurea este cacaua, ingredientul principal al ciocolatei. Aceasta conține flavanoli, compuși vegetali studiați pentru posibilele efecte asupra circulației sangvine și funcțiilor cognitive.

Unele cercetări au observat că flavanolii din cacao pot influența favorabil anumite măsurători ale funcției vasculare. Dovezile privind îmbunătățirea memoriei și a performanței cognitive sunt însă mai puțin concludente.

Cacaua conține și cantități mici de cofeină, precum și teobromină, o substanță cu efect stimulant mai blând. Medicul recomandă în special ciocolata amăruie, datorită conținutului mai ridicat de cacao.

„Ciocolata amăruie păstrează totuși acel gust original și nealterat de cacao”, a explicat neurochirurgul.

Este important însă de reținut că ciocolata neagră poate conține cantități semnificative de grăsimi și zahăr, astfel că moderația rămâne esențială.

De ce alimentația influențează capacitatea de învățare

Potrivit lui Vlad Ciurea, stimularea activității cerebrale nu depinde exclusiv de cafea sau cacao. Medicul insistă asupra importanței unei alimentații variate, care să furnizeze organismului vitamine, minerale și alți nutrienți esențiali.

El atrage atenția și asupra meselor foarte bogate în grăsimi și preparate prăjite, care pot accentua senzația de disconfort și oboseală după masă.

O alimentație echilibrată, cu legume, fructe, cereale integrale, proteine de calitate și grăsimi nesaturate, susține sănătatea generală, inclusiv funcționarea sistemului nervos.

În plus, mesele regulate pot ajuta la menținerea unui aport constant de energie pe parcursul zilei.

Ce spune medicul despre dulciuri și energia creierului

Un alt aspect abordat de neurochirurg este consumul de zahăr. Creierul utilizează glucoza ca sursă importantă de energie, însă acest lucru nu înseamnă că are nevoie de dulciuri concentrate pentru a funcționa bine.

Vlad Ciurea recomandă fructele și alte alimente naturale în locul deserturilor foarte bogate în zahăr adăugat. „Dulce, dar nu zahăr. Dulce din miere, din fructe, nu prăjiturele însiropate”, explică medicul.

Totuși, mierea conține zaharuri libere și trebuie consumată cu moderație. Fructele întregi sunt o alegere mai avantajoasă datorită fibrelor, vitaminelor și altor compuși benefici.

Organismul poate obține glucoză și din alimente precum cerealele, leguminoasele sau cartofii, fără să fie necesar consumul de zahăr rafinat.

Vitaminele și mineralele, importante pentru sistemul nervos

Vlad Ciurea amintește și rolul lecitinei, al vitaminelor și al mineralelor în funcționarea celulelor nervoase.

Nutrienți precum vitaminele din complexul B, fierul și magneziul participă la numeroase procese metabolice importante pentru organism.

Deficiențele nutriționale pot afecta starea generală și, în anumite situații, capacitatea de concentrare. Cu toate acestea, administrarea suplimentelor nu îmbunătățește automat memoria persoanelor care nu prezintă carențe.

O alimentație diversificată reprezintă, în general, cea mai bună modalitate de a asigura aportul necesar de nutrienți.

De ce cafeaua și cacaua nu pot înlocui somnul

Chiar dacă pot crește temporar vigilența, cafeaua și cacaua nu compensează efectele lipsei de somn. Consumul excesiv de cofeină poate provoca agitație, palpitații și dificultăți de adormire, mai ales în cazul persoanelor sensibile.

Somnul suficient este esențial pentru consolidarea memoriei și procesarea informațiilor acumulate în timpul zilei.

Mișcarea regulată, reducerea stresului și activitățile care stimulează gândirea completează obiceiurile alimentare sănătoase.

Mesajul neurochirurgului Vlad Ciurea este că o minte ageră are nevoie atât de stimulare, cât și de hrană de calitate. Cafeaua poate ajuta temporar la menținerea atenției, iar cacaua furnizează compuși vegetali interesanți pentru cercetători. Niciuna dintre ele nu reprezintă însă o soluție miraculoasă pentru memorie sau prevenirea declinului cognitiv.

Sursă foto: envato