Sirop de mentă – cum îl faci acasă și la ce e bun

Siropul de mentă este o băutură răcoritoare, ușor de preparat acasă, cu un gust intens și revigorant. Pe lângă aroma sa plăcută, are și numeroase beneficii pentru sănătate. Poate fi folosit atât ca ingredient în diverse băuturi și deserturi, cât și ca remediu natural pentru digestie sau dureri de cap.

Cum faci sirop de mentă acasă

Ingrediente:

• 1 legătură mare de mentă proaspătă (aprox. 50-60 g frunze)
• 500 ml apă
• 500 g zahăr
• 1 lămâie (opțional, pentru un plus de prospețime)
• Colorant alimentar verde (opțional, pentru aspect)

Recomandări

Rețeta de supă care combate gripa și răceala. O poți consuma în loc de ceai

Tratament natural pentru gastrită și Helicobacter pylori. Protejează mucoasa stomacului și calmează simptomele

Mod de preparare:

Spală frunzele de mentă și rupe-le ușor pentru a elibera aroma. Pune apa și zahărul într-o cratiță și fierbe până obții un sirop (aprox. 10 minute).

După ce siropul s-a îngroșat ușor, oprește focul și adaugă frunzele de mentă (și sucul de lămâie, dacă dorești). Acoperă cratița și lasă la infuzat 24 de ore în frigider.

Strecoară siropul, pune-l în sticle curate și păstrează-l la rece.

(!) Poți adăuga câteva picături de colorant verde pentru un aspect intens, similar cu cel din comerț.

La ce e bun siropul de mentă

• Răcoritor natural – amestecat cu apă plată sau minerală și câteva cuburi de gheață, este băutura perfectă pentru zilele călduroase.
• Aromatizant pentru limonadă, ceai rece sau cocktailuri – dă o notă fresh oricărei băuturi.
• Topping pentru deserturi – poți turna siropul peste înghețată, clătite sau prăjituri.
• Ajută digestia – menta are efecte calmante asupra stomacului și reduce balonarea.
• Alină durerile de cap – aroma intensă de mentă poate avea un efect relaxant.
• Împrospătează respirația – o linguriță de sirop diluat în apă are un efect similar cu cel al gumei de mestecat.

Citește și: Cea mai cunoscută plantă medicinală din lume. MENTA, campioană la beneficii pentru sănătate

Cum îl păstrezi

Siropul de mentă se păstrează la frigider, în sticle de sticlă bine închise, până la 3-4 săptămâni. Dacă vrei să-l păstrezi mai mult timp, îl poți fierbe din nou după strecurare și îl pui fierbinte în sticle sterilizate, sigilându-le imediat.

Pont! Poți combina menta cu busuioc, ghimbir sau lămâie pentru siropuri aromate și originale.

FOTO: Shutterstock