Cu siguranță ai auzit de ginseng și ginkgo biloba. Aceste plante chinezești sunt utilizate pe scară largă pentru a îmbunătăți funcția cognitivă, pentru a crește nivelul de energie și a reduce stresul. Dar probabil nu ai auzit de jiaogulan. Această plantă mai puțin cunoscută, supranumită „iarba nemuririi”, atrage atenția datorită potențialului său de a stimula metabolismul, reduce colesterolul și combate inflamația, promovând totodată longevitatea.
Jiaogulan, care crește în regiunile muntoase și împădurite din Asia, este cunoscută oficial sub numele de Gynostemma pentaphyllum și neoficial ca „ginsengul sudic” sau „iarba miraculoasă”. Deși este utilizată în medicina populară de secole, popularitatea jiaogulan a crescut considerabil în ultimii 10 ani. Se găsește în principal sub formă de ceaiuri din plante și suplimente alimentare.
Ceaiul de jiaogulan are o capacitate antioxidantă foarte ridicată. Este de opt ori mai mare decât cea a ceaiului verde. Se recomandă prepararea a una-două lingurițe de frunze uscate de jiaogulan în 250 de mililitri de apă, strecurarea și servirea infuziei.
Gustul este descris ca fiind amar, dar ușor dulceag, în timp ce alții îl consideră „pământiu”.
„Gustul amar și natura rece a jiaogulan sunt deosebit de eficiente în eliminarea căldurii și detoxifierea organismului, fiind benefice pentru afecțiuni precum hepatita virală, gastroenterita cronică și bronșita cronică”, au scris cercetătorii în ediția din ianuarie a Journal of Functional Foods.
„Gustul dulce al jiaogulan hrănește inima și protejează ficatul, îmbunătățește circulația sângelui și a energiei qi și este mai eficient împotriva hiperlipidemiei, hipertensiunii, ficatului gras, insomniei și durerilor de cap”.
Jiaogulan este considerată sigură pentru consum. Cel mai frecvent raportate efecte secundare sunt greața și diareea, iar mai rar pot apărea vărsături, amețeli, vedere încețoșată sau tinitus (țiuit în urechi). Persoanele care iau medicamente ar trebui să consulte un medic înainte de a introduce jiaogulan în rutina lor zilnică, deoarece suplimentul poate interacționa cu anumite tratamente.
Diabeticii ar trebui să fie precauți și să își ajusteze dozele de medicamente cu ajutorul medicului dacă beau cantități mari de ceai de jiaogulan, deoarece acesta poate scădea nivelul zahărului din sânge.
Foto: shutterstock