Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Legume la grătar

Iată un amestec de legume, dar puteţi improviza şi folosi orice legume de sezon găsiţi.

Legumele foarte tari se vor face mai repede la grătar şi mai uniform, dacă le fierbeţi înainte în apă clocotită până când se înmoaie.

Ingrediente 6 porţii:

• ¾ cană (180 ml) de ulei de măsline
• 3 linguri de zeamă proaspătă de lămâie
• 3 linguri de coriandru proaspăt, tocat
• Sare şi piper proaspăt măcinat
• 2 bulbi de fenicul, cu tulpinile şi frunzele stricate înlăturate, tăiaţi în jumătate pe lungime
• 4 anghinare micuţe, curăţate
• 2 căpăţâni întregi de usturoi, necurăţate
• 2 andive belgiene, curăţate
• 12-16 bucăţi de sparanghel, cam 375 g cu totul
• o ceapă mare roşie, tăiată transversal în felii de 12 mm grosime
• 2 ardei iuţi, tăiaţi în jumătate pe lungime, fără seminţe şi codiţe
• 250 g de ciuperci, bine curăţate şi fără tulpini

Mod de preparare: Într-un bol mic, amestecaţi uleiul de măsline, zeama de lămâie, coriandrul, o linguriţă de sare şi ¼ linguriţă de piper; lăsaţi-l deoparte.

Umpleţi pe trei sferturi o oală mare cu apă şi aduceţi-o rapid la fierbere. Adăugaţi feniculul şi lăsaţi-l să fiarbă până când se simte moale atunci când e înţepat cu vârful unui cuţit ascuţit, 7-10 minute. Folosind o spumieră, transferaţi-l într-o strecurătoare ca să se scurgă bine.

Puneţi anghinarele în apa clocotită şi lăsaţi-le să clocotească până când se simt moi, dacă sunt înţepate, 5-10 minute. Scoateţi-le cu o lingură, scurgeţi-le şi tăiaţi-le în două pe lungime; lăsaţi-le deoparte.

Adăugaţi în apa clocotită căpăţânile de usturoi şi lăsaţi-le să se înmoaie cam 5 minute; scoateţi-le cu o lingură, scurgeţi-le bine şi puneţi-le deoparte. Apoi înmuiaţi pentru 1 minut andivele belgiene; scurgeţi-le bine şi tăiaţi-le în două pe lungime. Puneţi-le deoparte.

Tăiaţi sau rupeţi capetele tari, lemnoase, ale sparanghelului şi aruncaţi-le. Folosind un cuţit de curăţat legume, începeţi să decojiţi fiecare tulpină cam de la 5 cm sub fiecare vârf.

Pregătiţi un grătar care permite ca ingredientele să fie gătite direct pe sursa de căldură. Poziţionaţi grătarul la 10-15 cm deasupra focului şi ungeţi-l uşor. Aranjaţi legumele deasupra.

Puneţi pe grătar pentru 12 minute jumătăţile de fenicul, jumătăţile de anghinare, căpăţânile întregi de usturoi şi feliile de ceapă, jumătăţile de ciuperci şi de ardei pentru 10 minute, jumătăţile de andive pentru 8 minute şi sparanghelul pentru 4-8 minute, în funcţie de mărime.

Pe măsură ce legumele se fac, întorceţi-le de 2-3 ori şi ungeţi-le cu amestecul de ulei preparat anterior. Serviţi-le calde sau la temperatura camerei.

Sursă: Reţete vegetariene. Combinaţii rafinate din bucătăria internaţională, www.curteaveche.ro



Citește și:
Plăcintă vegetariană de legume
Vinete prăjite cu legume
Legume cu sos de lămâie
Exclusiv Online - 25.04.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
S-a AFLAT cine a transmis CORONAVIRUSUL care UCIDE oamenii pe capete. A ajuns deja în UE S-a AFLAT cine a transmis CORONAVIRUSUL care UCIDE oamenii pe capete....
Declararaţii SCANDALOASE ale unui mare istoric român despre Trianon. „Românii trebuie să accepte că este o TRAUMĂ majoră pentru Ungaria” Declararaţii SCANDALOASE ale unui mare istoric român despre Trianon....
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

Este posibil ca în luna ianuarie să se accentueze o atmosferă tensionată în domeniul sentimental. Nu este însă cazul să vă demoralizaţi. Inspiraţia şi inventivitatea vă pot aduce realizări...citește mai departe

×

Zf.ro
Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce a introdus eMag taxa de livrare? Dezvăluiri de la Iulian Stanciu. De ce...
Beţi cafea? Diferenţa între o cafea de...
Cel mai mare pericol de care trebuie să...
BusinessMagazin.ro
Cum a furat fiica unui preşedinte miliarde dintr-o ţară care este în criză financiară şi majoritatea omenilor trăiesc în sărăcie Cum a furat fiica unui preşedinte miliarde...
Ghicitoarea scrisă de Albert Einstein când...
Mediafax.ro
Ca „muritorii de rând”. Ce nume de familie vor purta Harry şi Meghan după ce renunţă la titulatura „Alteţa sa regală” Ca „muritorii de rând”. Ce nume de...
Preşedintele USR Găvojdia, acuzată că...
Avion prăbuşit în Kazahstan. Bilanţul...
Gandul.info
Lovitură pentru farmacii. Ce medicament dispare de pe piaţă! Era în topul vânzărilor Lovitură pentru farmacii. Ce medicament...
Noul indicator care i-a indus în eroare...
Carte de identitate de la 12 ani, imagine...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ApropoTv.ro
"Îmi pare rău că iubitul tău se uită ..." Incredibil cum a ieşit pe stradă această tânără. Ce le transmite femeilor "Îmi pare rău că iubitul tău se uită...
ATUNCI ŞI ACUM | Cât de mult s-a transformat...
De necrezut! FOTO | Ea e vedeta Disney devenită...
Go4it.ro
Telekom anunţă creşteri de preţ pentru serviciile mobile şi fixe. Cât vei plăti mai mult pe lună Telekom anunţă creşteri de preţ pentru...
Satelit de telecomunicaţii, în pericol...
Moment ŞOCANT petrecut în timpul unei...
ProMotor.ro
A pus Jack Daniel's în loc de lichid de parbriz și s-a lăudat cu asta pe internet. Acum regretă amarnic A pus Jack Daniel's în loc de lichid de...
Testul care a pus pe jar internetul şi...
Cum afli kilometrii REALI la o mașina din...
Descopera.ro
Cea mai PĂCĂTOASĂ femeie! Pasiunea ei sexuală întrecea orice limite Cea mai PĂCĂTOASĂ femeie! Pasiunea ei...
Lenin a murit infectat cu SIFILIS de o prostituată...
S-au DEZBRĂCAT şi s-au luat la bătaie....
ULTIMA ORĂ
Momentul în care avionul ucrainean ar fi fost lovit de o rachetă. Detaliile care indică autenticitatea înregistrării video

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.