Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Legume la grătar

Iată un amestec de legume, dar puteţi improviza şi folosi orice legume de sezon găsiţi.

Legumele foarte tari se vor face mai repede la grătar şi mai uniform, dacă le fierbeţi înainte în apă clocotită până când se înmoaie.

Ingrediente 6 porţii:

• ¾ cană (180 ml) de ulei de măsline
• 3 linguri de zeamă proaspătă de lămâie
• 3 linguri de coriandru proaspăt, tocat
• Sare şi piper proaspăt măcinat
• 2 bulbi de fenicul, cu tulpinile şi frunzele stricate înlăturate, tăiaţi în jumătate pe lungime
• 4 anghinare micuţe, curăţate
• 2 căpăţâni întregi de usturoi, necurăţate
• 2 andive belgiene, curăţate
• 12-16 bucăţi de sparanghel, cam 375 g cu totul
• o ceapă mare roşie, tăiată transversal în felii de 12 mm grosime
• 2 ardei iuţi, tăiaţi în jumătate pe lungime, fără seminţe şi codiţe
• 250 g de ciuperci, bine curăţate şi fără tulpini

Mod de preparare: Într-un bol mic, amestecaţi uleiul de măsline, zeama de lămâie, coriandrul, o linguriţă de sare şi ¼ linguriţă de piper; lăsaţi-l deoparte.

Umpleţi pe trei sferturi o oală mare cu apă şi aduceţi-o rapid la fierbere. Adăugaţi feniculul şi lăsaţi-l să fiarbă până când se simte moale atunci când e înţepat cu vârful unui cuţit ascuţit, 7-10 minute. Folosind o spumieră, transferaţi-l într-o strecurătoare ca să se scurgă bine.

Puneţi anghinarele în apa clocotită şi lăsaţi-le să clocotească până când se simt moi, dacă sunt înţepate, 5-10 minute. Scoateţi-le cu o lingură, scurgeţi-le şi tăiaţi-le în două pe lungime; lăsaţi-le deoparte.

Adăugaţi în apa clocotită căpăţânile de usturoi şi lăsaţi-le să se înmoaie cam 5 minute; scoateţi-le cu o lingură, scurgeţi-le bine şi puneţi-le deoparte. Apoi înmuiaţi pentru 1 minut andivele belgiene; scurgeţi-le bine şi tăiaţi-le în două pe lungime. Puneţi-le deoparte.

Tăiaţi sau rupeţi capetele tari, lemnoase, ale sparanghelului şi aruncaţi-le. Folosind un cuţit de curăţat legume, începeţi să decojiţi fiecare tulpină cam de la 5 cm sub fiecare vârf.

Pregătiţi un grătar care permite ca ingredientele să fie gătite direct pe sursa de căldură. Poziţionaţi grătarul la 10-15 cm deasupra focului şi ungeţi-l uşor. Aranjaţi legumele deasupra.

Puneţi pe grătar pentru 12 minute jumătăţile de fenicul, jumătăţile de anghinare, căpăţânile întregi de usturoi şi feliile de ceapă, jumătăţile de ciuperci şi de ardei pentru 10 minute, jumătăţile de andive pentru 8 minute şi sparanghelul pentru 4-8 minute, în funcţie de mărime.

Pe măsură ce legumele se fac, întorceţi-le de 2-3 ori şi ungeţi-le cu amestecul de ulei preparat anterior. Serviţi-le calde sau la temperatura camerei.

Sursă: Reţete vegetariene. Combinaţii rafinate din bucătăria internaţională, www.curteaveche.ro

Citește și:
Plăcintă vegetariană de legume
Vinete prăjite cu legume
Legume cu sos de lămâie


Exclusiv Online - 25.04.2014 Sursă foto: Shutterstock
Citește pe descopera.ro
Cum a DEPINS încoronarea unui mare rege de Nicolae Ceauşescu. „Este megaloman şi complet NEBUN, dar am mare nevoie de el”. ADEVĂRUL istoric puţin ştiut Cum a DEPINS încoronarea unui mare rege de Nicolae Ceauşescu. „Este...
DESCOPERIRE surprizătoare a savanţilor. S-a întâmplat după ce 500 de oameni şi-au DEZACTIVAT conturile de Facebook DESCOPERIRE surprizătoare a savanţilor. S-a întâmplat după ce 500...
Gemeni Gemeni 22 mai - 21 iunie

În sfârşit, o atmosferă calmă şi armonioasă se instalează în căminul dumneavoastră. Este momentul să începeţi să vă redecoraţi casa. Pe parcursul zilei, familia va ocupa un loc important...citește mai departe

×

Zf.ro
Un business care a EXPLODAT în România. Este unul dintre cele mai căutate şi mai bine plătite joburi din ţară, iar companiile NU GĂSESC angajaţi Un business care a EXPLODAT în România....
LOVITURĂ URIAŞĂ! Una dintre cele mai...
DOCUMENTUL viral publicat de un senator...
BusinessMagazin.ro
Noul Paradis Românesc. Staţiunea din munţi cu plaje artificiale la 900 de metri altitudine care a fost numita „Marea de la Munte” - GALERIE FOTO Noul Paradis Românesc. Staţiunea din munţi...
Cum a reuşit să dea faliment cel mai BOGAT...
Ce AVERE are Dan Barna, omul care într-o...
Mediafax.ro
Un român va conduce MASONERIA lumii Un român va conduce MASONERIA lumii
„Nu credeam că voi fi martor la propria...
Pe vecie... S-a întâmplat în urmă cu...
Gandul.info
Poliţiştii au descins la casa unui bărbat de 270 de kg, după ce au primit un pont. Au făcut o descoperire ULUITOARE. Nimeni nu ştie cum a fost posibil / Vecin: Nu ieşea niciodată din casă - FOTO Poliţiştii au descins la casa unui bărbat...
O doctoriţă a fost chemată, la miezul...
Te trec fiori: Detaliul HALUCINANT din incidentul...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine Zidane. Momentul decisiv De ce îl adoră Eden Hazard pe Zinedine...
BREAKING NEWS: Cumplit! Cea mai cunoscută...
Emil Boc, imagini de colecţie! FOTO | Camerele...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Omul care a salvat acum 34 de ani omenirea de la posibila DISPARIŢIE a murit. Povestea puţin cunoscută a unui adevărat erou şi a unei erori de computer care putea aduce Apocalipsa Omul care a salvat acum 34 de ani omenirea...
Huawei pregăteşte un parteneriat cu RUSIA....
Laptop-ul cu DOUĂ ecrane a ajuns în ROMÂNIA....
ProMotor.ro
Peste jumătate dintre şoferii din România pot lua amendă pentru aceasta neregulă! Peste jumătate dintre şoferii din România...
Şoferul a încercat un BURNOUT spectaculos...
Cum poţi să-ţi iei MAŞINĂ DE LUX IEFTINĂ...
Descopera.ro
Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei când a început să facă SEX mai des? Experţii au fost UIMIŢI Ce s-a întâmplat cu corpul unei femei...
Vrând să facă AMOR cu această tânără...
''Toţi ofiţerii, inclusiv căpitanul,...
ULTIMA ORĂ
REZULTATE LOTO, LOTO 6/49: Numerele extrase duminică, 16 iunie 2019. Report URIAŞ la Joker

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.