Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Tartă cu brânză de capră, cimbru şi ceapă verde

Pentru această tartă rustică, uşor de preparat, ceapa verde poate fi înlocuită şi cu praz: folosiţi tulpinile albe şi 2,5 centimetri din frunzele verzi ale prazului - pentru această reţetă fiind nevoie de şase tulpini de praz.

Ingrediente pentru 6 - 8 porţii

Pentru aluatul de tartă:

o cană şi jumătate de făină
un vârf de cuţit de sare
200 grame unt, scos de la frigider cu 15 minute înainte de folosire, tăiat cubuleţe
o lingură şi jumătate de apă

Pentru compoziţie:

20 grame unt
24 fire de ceapă verde, tocată mărunt
2 fire de usturoi verde, tocat mărunt (opţional)
un sfert de cană de supă de pui sau apă
100 grame brânză proaspătă de capră (chèvre)
jumătate de cană de smântână pentru gătit
2 ouă
jumătate de linguriţă de cimbru proaspăt şi câteva crenguţe de cimbru pentru decor
sare şi piper proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Pentru prepararea aluatului, amestecaţi făina cu sarea într-un bol, adăugaţi untul moale şi amestecaţi ingredientele, turnând câte puţină apă, pentru a forma un aluat omogen. Modelaţi aluatul ca o bilă, turtiţi-l astfel încât să aibă grosimea de 12 centimetri şi înveliţi-l în folie alimentară, apoi puneţi-l la frigider timp de 30 de minute.

Încălziţi cuptorul la 200 de grade. Scoateţi aluatul din frigider şi întindeţi-l pe fundul unei forme de tartă, cu diametrul de 22 de centimetri, având grijă ca marginile să fie un pic mai groase. Ţineţi tarta la frigider timp de 30 de minute.

Scoateţi tarta de la frigider, acoperiţi aluatul cu folie de aluminiu şi acoperiţi apoi tarta cu greutăţi speciale (pot fi şi boabe de fasole), apoi daţi la cuptor timp de 10 minute. Îndepărtaţi cu grijă greutăţile şi folia de aluminiu şi reduceţi temperatura cuptorului la 190 de grade. Ţineţi tarta la cuptor până devine aurie, timp de 15 - 20 de minute.

Cât timp se coace tarta, preparaţi umplutura:

Într-o tigaie încăpătoare, topiţi untul la foc mediu. Adăugaţi ceapa verde (sau prazul tăiat cubuleţe), usturoiul şi supa de pui sau apa. Reduceţi temperatura, acoperiţi cu un capac şi fierbeţi înăbuşit timp de 15 minute.

Scoateţi tarta din cuptor şi puneţi deoparte. Ridicaţi grătarul în partea superioară a cuptorului şi lăsaţi cuptorul la 190 de grade.

Într-un bol, zdrobiţi brânza de capră, adăugaţi smântâna şi amestecaţi până ce obţineţi o compoziţie omogenă. Adăugaţi ouăle şi cimbrul tăiat mărunt şi amestecaţi bine.

Luaţi capacul de pe tigaie şi daţi focul mai tare. Lăsaţi să fiarbă până ce lichidul se evaporă, aproximativ 3 minute. Adăugaţi ceapa verde în compoziţia cu brânză, apoi potriviţi de sare şi piper. Turnaţi amestecul de brânză în aluatul de tartă.

Introduceţi forma la cuptor şi coaceţi timp de 25 - 30 de minute. Scoateţi forma din cuptor şi ornaţi cu crenguţe de cimbru proaspăt. Tăiaţi în felii şi serviţi tarta caldă sau la temperatura camerei.



Citește și:
Ardei copţi umpluţi cu linte roşie
Piept afumat de raţă cu ceai negru şi ananas prăjit
Păstrăv cu miez de nuci!
GANDUL.RO: A murit la doar 41 de ani în ambulanță! Soțul...
EVZ.RO: Vulpița, traumatizată la Antena 1! CNA a intervenit...
CAPITAL.RO: Se schimbă Codul Rutier: Se întâmplă de la 1 iulie....
IMPACT.RO: HOROSCOPUL zilei. Lună plină în Săgetător. Cum...
Exclusiv Online - 24.02.2014
Taguri: retete, foc, gatit, pui, tarta, branza
Pacienții cu Covid 19 din Barcelona, plimbați pe faleză în scop terapeutic Doctorulzilei.ro Pacienții cu Covid 19 din Barcelona, plimbați pe faleză în scop terapeutic
Eclipsă de lună. Avertisment ASTROLOGIC. „Fii atent în următoarele două săptămâni” Infoactual.ro Eclipsă de lună. Avertisment ASTROLOGIC. „Fii atent în următoarele...
Marcel Vela, despre copii minori care au omorât prin lovituri repetate un cățeluș Animalzoo.ro Marcel Vela, despre copii minori care au omorât prin lovituri repetate...
Gemeni Gemeni 22 May - 21 June

Cineva va interveni în planurile dumneavoastră şi acest lucru vă va enerva, dar nu este cazul să vă manifestaţi supărarea. Încercaţi să discutaţi nemulţumirile dumneavoastră cu persoana...citește mai departe

×

Gandul.ro
Profesorul Rafila, anunț dur despre coronavirus: „Să ne pregătim pentru...” Profesorul Rafila, anunț dur despre coronavirus:...
A murit la doar 41 de ani în ambulanță!...
Cât câștigă un polițist local care...
Go4it.ro
Aceasta este amanta perfectă, spun bărbații însurați. Mare atenție, doamnelor măritate Aceasta este amanta perfectă, spun bărbații...
O senatoare a făcut ceva șocant pe Zoom....
Era live când a sunat telefonul. A făcut...
ProMotor.ro
Viitorul Sandero Stepway, filmat la Timișoara! Ce știm despre modelul Dacia care se va lansa în toamnă? Viitorul Sandero Stepway, filmat la Timișoara!...
Este incredibil cât au ajuns să coste...
BMW-ul M5 al lui George Buhnici este din...
Descopera.ro
O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe o plajă. „Este o anomalie. Niciodată nu vezi aceste țestoase să facă asta” O țestoasă GIGANT a făcut SPECTACOL pe...
Eșec MAJOR pentru Elon Musk! Momentul ȘOCANT...
Are PROBLEME Ion Iliescu? Cum arată CEASUL...
ULTIMA ORĂ
Aceasta este amanta perfectă, spun bărbații însurați. Mare atenție, doamnelor măritate

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul SC TITLURI QUALITY S.R.L .