Intârziere menstruaţie
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Trebuie sa faceti un test de sarcina si sa mergeti la un medic ginecolog pentru o consultatie.... citește

Cele mai
APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Tartă cu brânză de capră, cimbru şi ceapă verde

Pentru această tartă rustică, uşor de preparat, ceapa verde poate fi înlocuită şi cu praz: folosiţi tulpinile albe şi 2,5 centimetri din frunzele verzi ale prazului - pentru această reţetă fiind nevoie de şase tulpini de praz.

Ingrediente pentru 6 - 8 porţii

Pentru aluatul de tartă:

o cană şi jumătate de făină
un vârf de cuţit de sare
200 grame unt, scos de la frigider cu 15 minute înainte de folosire, tăiat cubuleţe
o lingură şi jumătate de apă

Pentru compoziţie:

20 grame unt
24 fire de ceapă verde, tocată mărunt
2 fire de usturoi verde, tocat mărunt (opţional)
un sfert de cană de supă de pui sau apă
100 grame brânză proaspătă de capră (chèvre)
jumătate de cană de smântână pentru gătit
2 ouă
jumătate de linguriţă de cimbru proaspăt şi câteva crenguţe de cimbru pentru decor
sare şi piper proaspăt măcinat, după gust

Mod de preparare:

Pentru prepararea aluatului, amestecaţi făina cu sarea într-un bol, adăugaţi untul moale şi amestecaţi ingredientele, turnând câte puţină apă, pentru a forma un aluat omogen. Modelaţi aluatul ca o bilă, turtiţi-l astfel încât să aibă grosimea de 12 centimetri şi înveliţi-l în folie alimentară, apoi puneţi-l la frigider timp de 30 de minute.

Încălziţi cuptorul la 200 de grade. Scoateţi aluatul din frigider şi întindeţi-l pe fundul unei forme de tartă, cu diametrul de 22 de centimetri, având grijă ca marginile să fie un pic mai groase. Ţineţi tarta la frigider timp de 30 de minute.

Scoateţi tarta de la frigider, acoperiţi aluatul cu folie de aluminiu şi acoperiţi apoi tarta cu greutăţi speciale (pot fi şi boabe de fasole), apoi daţi la cuptor timp de 10 minute. Îndepărtaţi cu grijă greutăţile şi folia de aluminiu şi reduceţi temperatura cuptorului la 190 de grade. Ţineţi tarta la cuptor până devine aurie, timp de 15 - 20 de minute.

Cât timp se coace tarta, preparaţi umplutura:

Într-o tigaie încăpătoare, topiţi untul la foc mediu. Adăugaţi ceapa verde (sau prazul tăiat cubuleţe), usturoiul şi supa de pui sau apa. Reduceţi temperatura, acoperiţi cu un capac şi fierbeţi înăbuşit timp de 15 minute.

Scoateţi tarta din cuptor şi puneţi deoparte. Ridicaţi grătarul în partea superioară a cuptorului şi lăsaţi cuptorul la 190 de grade.

Într-un bol, zdrobiţi brânza de capră, adăugaţi smântâna şi amestecaţi până ce obţineţi o compoziţie omogenă. Adăugaţi ouăle şi cimbrul tăiat mărunt şi amestecaţi bine.

Luaţi capacul de pe tigaie şi daţi focul mai tare. Lăsaţi să fiarbă până ce lichidul se evaporă, aproximativ 3 minute. Adăugaţi ceapa verde în compoziţia cu brânză, apoi potriviţi de sare şi piper. Turnaţi amestecul de brânză în aluatul de tartă.

Introduceţi forma la cuptor şi coaceţi timp de 25 - 30 de minute. Scoateţi forma din cuptor şi ornaţi cu crenguţe de cimbru proaspăt. Tăiaţi în felii şi serviţi tarta caldă sau la temperatura camerei.

Citește și:
Ardei copţi umpluţi cu linte roşie
Piept afumat de raţă cu ceai negru şi ananas prăjit
Păstrăv cu miez de nuci!


Exclusiv Online - 24.02.2014
Taguri: retete, foc, gatit, pui, tarta, branza
Citește pe descopera.ro
Un FENOMEN UNIC este vizibil astăzi pe cerul României. „Are loc o singură dată” Un FENOMEN UNIC este vizibil astăzi pe cerul României. „Are loc o...
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se făceau la ordinele ei Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se...
Vărsător Vărsător 20 ianuarie - 18 februarie

În această lună aveţi o stare de spirit foarte bună, ceea ce face ca relaţiile dumneavoastră cu anturajul să decurgă fără probleme. Aveţi suficiente motive să declaraţi public că viaţa...citește mai departe

×

Zf.ro
S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici anunţă schimbări MASIVE la program. Cine va mai primi banii S-A TERMINAT cu ”Prima Casă”. Teodorovici...
ALERTA ALIMENTARĂ! Toată lumea care a...
Oraşul din România care a ”ŞTERS”...
BusinessMagazin.ro
Cel mai MARE oraş din România are mai puţin de 6.000 de locuitori dar o suprafaţă mai mare decât Bucureşti, Cluj şi Timişoara la un loc Cel mai MARE oraş din România are mai...
Care sunt cele 5 familii mult mai puternice...
Descopera.ro
Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe rară. ORORILE care se făceau la ordinele ei Maria cea SÂNGEROASĂ, regina de o frumuseţe...
Fenomenul ALARMANT care ia amploare. RENUNŢĂ...
ROLUL neştiut al clitorisului. Ce trebuie...
Mediafax.ro
GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă mult mai tare cu Kovesi. Dacă nu se potoleşte, o să o dea şi pe aia GÂNDURILE lui Cristoiu: Ghiţă are o casetă...
NASA se pregăteşte să facă CEVA care...
Întâlnirea cu Messi i-a DISTRUS viaţa....
Gandul.info
Aducerea lui Nicolae Popa din Indonezia, parte dintr-o amplă operaţiune POLITICO-MAFIOTĂ. Vezi cum demonstrează Ion Cristoiu cine a beneficiat politic şi cine sunt MAFIOŢII Aducerea lui Nicolae Popa din Indonezia,...
Kovesi, aleasă procuror general pentru...
Pretext pentru a-i respinge candidatura...
ProSport.ro
"Nu mi-e teamă să o spun". Simona Halep i-a arătat ieşirea, iar el a rupt tăcerea despre ce s-a întâmplat în ultima săptămână între ei. Au pus capăt relaţiei: “Nu voiam să stau cu ea doar pentru bani” "Nu mi-e teamă să o spun". Simona Halep...
CUTREMUR! Decize-şoc luată de Simona Halep...
Vladimir Putin, pus la pământ! Propaganda...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de până acum! Nici măcar APPLE nu a avut curaj să ceară atât de mult Samsung va lansa cel mai SCUMP telefon de...
Este cel mai SCUMP iPhone şi cel mai rapid?...
Iată cum arată telefonul PLIABIL de la...
ProMotor.ro
A parcurs PESTE 1,6 MILIOANE DE KM cu această maşină banală în doar 5 ani!  VIDEO A parcurs PESTE 1,6 MILIOANE DE KM cu această...
Brandul din România care introduce DEVIZUL...
MARTORII din bord care anunţă DEZASTRUL....
ULTIMA ORĂ
O vedetă de televiziune din Statele Unite a donat 1 milion de dolari mai multor fani. Ce au trebuit să facă aceştia pentru sumă

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.