Interpretare analize
Dr. Ioan Boleac Medic primar obstetrica-ginecologie

Rezultatele arata ca aveti o infectie cu Ureaplasma, iar antibiograma va arata la care antibiotice... citește

Cele mai

APLICAȚII

Calculează câte calorii poţi consuma zilnic fără să te îngraşi, află greutatea ideală, verifică în calculatorul nutrițional nutrienţii și caloriile din meniul tău sau vezi informaţiile nutriţionale din alimentele preferate.

Pască tradiţională cu brânză de vaci

Ingrediente:

Pentru aluatul de pască aveţi nevoie de:

50 gr unt,125 gr zahăr,3 ouă,250 ml lapte,500 gr făină,2 linguri ulei,1 lingură esenţă de rom,25 gr drojdie uscată (din cea instant),un vârf de de sare

Pentru umplutura de pască aveţi nevoie de:

1 kg brânză de vaci,50 gr unt,4 pacheţele zahăr vanilat,5 ouă,200 gr zahăr pudră,3 linguri smântâna,1 linguriţă esenţă de rom,1 linguriţă esenţă de rom,150 gr stafide,1 lingură făină,1 lingură griş,coajă de lămâie rasă de la 1 lămâie,un vârf de sare

Mod de preparare:

Se înmoaie drojdia uscată (instant) în puţin lapte încălzit în care s-a adăugat şi puţin zahăr.

Se pune restul de lapte la fiert şi după ce da în clocot se adaugă 3-4 linguri de făină, amestecând în continuu pentru a nu face cocoloaşe.

Se lasă apoi la răcit, după care se adaugă drojdia înmuiată. Compoziţia această se acoperă apoi cu un prosop de bucătărie şi se lasă la un loc călduros pentru a se odihni şi a creşte.

Separat se freacă gălbenuşurile, se adaugă treptat sărea, apoi zahărul, până devine că o cremă spumoasă. Tot separat se băţ şi albuşurile spumă.Se aşează într-un vas restul de făină şi deasupra se adaugă compoziţia de drojdie şi făină crescută şi se amestecă bine, trecând apoi la adăugarea treptată a gălbenuşurilor, a puţin lapte călduţ şi a albuşurilor bătute spumă.

Se amestecă totul bine, frământând timp de 20-30 de minute, adaugandu-se apoi treptat şi uleiul, untul topit cald şi esenţa de rom. Dacă aluatul va ieşi prea tare se mai poate adaugă puţin lapte încălzit.

După ce s-a terminat frământatul, se acoperă vasul cu un prosop de bucătărie şi se aşează la loc cald pentru aproximativ 1 oră.

Odată crescut aluatul se împarte prima data în 2 jumătăţi, iar apoi una dintre jumătăţi se împarte în alte 3 părţi egale.

Din prima jumătate se întinde o foaie rotundă de mărimea fundului tavei  sau formei în care veţi coace pască.

Se unge tavă cu unt şi se aşează foaia de aluat pe fundul acesteia.

Din cele 3 bucăţi de aluat, se iau 2 bucăţi şi se fac pe masă de aluat suluri de grosimea unui creion, care apoi se răsucesc una peste altă că o împletitura. Împletitura această se pune de jur împrejur pe marginea tăvii, unind prin apăsare uşoară cele 4 capete. Se lasă apoi să crească.

 Din cea de a 3-a bucată de aluat ce a rămas, se fac separat suluri care se împletesc două câte două şi se vor pune deasupra umpluturii cu brânză a pâşcâi, în formă de cruce.

Pentru umplutura se freacă brânză de vaci cu untul, se adaugă gălbenuşurile, puţină sare, zahărul vanilat, coajă de lămâie, grisul, făină, smântâna, untul, o parte din stafide (stafidele se ţin puţin înainte în apa caldă pentru a se umflă un pic şi se şterg înainte de incorporare într-un şervet) şi albuşurile bătute spumă.

Această compoziţie se toarnă peste aluat şi se presară deasupra restul de stafide şi se adaugă şi crucea împletită.

Se unge cu ou pentru a căpăta o culoare frumoasă la coacere şi se dă la cuptor la foc potrivit, pentru aproximativ 1 oră.

Se scoate pasca cu brânză din cuptor, se lasă să se răcească şi apoi se scoate din formă.

Citește și:
Drob cu legume şi soia
Drob din legume
Salată asortată de primăvară


Exclusiv Online - 16.04.2014
Citește pe descopera.ro
Stă ÎNCLINAT de aproape 1.000 de ani fără să cadă! A rezistat la sute de cutremure majore, iar MUSSOLINI a încercat să îl dărâme. Marele MISTER al Turnului din Pisa a fost ELUCIDAT. De ce nu stă vertical şi de ce nu se prăbuşeşte Stă ÎNCLINAT de aproape 1.000 de ani fără să cadă! A rezistat la...
Cercetătorii au descoperit BĂUTURA care îi face pe BĂRBAŢI mai BUNI în dormitor Cercetătorii au descoperit BĂUTURA care îi face pe BĂRBAŢI mai BUNI...
Rac Rac 22 iunie - 22 iulie

În jurul dumneavoastră au loc schimbări al căror motiv vă scapă şi s-ar putea ca apropiaţii să se poarte într-un mod bizar, ceea ce vă va surprinde. În dragoste s-ar putea să nu fiţi prea...citește mai departe

×

Zf.ro
ATENŢIE dacă faceţi asta. Amenzile sunt extrem de usturătoare ATENŢIE dacă faceţi asta. Amenzile sunt...
Cum poţi câştiga un bonus de câteva...
Deficit MAJOR de personal. Joburi pentru...
BusinessMagazin.ro
Ce se intampla cu seful Mafiei Rusesti. E ultimul supravietuitor din vechea garda sovietica Ce se intampla cu seful Mafiei Rusesti....
Ce AVERE are Dan Barna, omul care poate...
Cel mai MARE oraş din România are mai...
Mediafax.ro
Kilometri cubi de MAGMĂ clocotesc sub Lacul Sfânta Ana. AVERTISMENTUL transmis de cercetători Kilometri cubi de MAGMĂ clocotesc sub Lacul...
Veşti bune pentru cei care vor să intre...
INTERVIU INTEGRAL Marius Tucă Show. Gabriela...
Gandul.info
Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în România scapă de sub control. Legea care l-ar putea combate aşteaptă de o jumătate de an pe biroul preşedintelui Klaus Iohannis / Suntem deja pe locul 3 la nivel european în clasamentul ruşinos Fenomenul care poate aduce DEZASTRUL în...
Suntem condamnaţi la dispariţie? Este...
Doi tineri au plecat în vacanţă şi şi-au...
DA.ZF.ro
5 drumuri magice din România pe care poţi evada cu maşina - GALERIE FOTO 5 drumuri magice din România pe care poţi...
Cele 7 minuni ale României: locuri spectaculoase...
TOP 5 plaje sălbatice, foarte aproape de...
ProSport.ro
Dialogul secret dintre Ion Ţiriac şi Gabriela Firea despre Simona Halep! Primarul a recunoscut tot: „M-a sunat şi mi-a zis asta” Dialogul secret dintre Ion Ţiriac şi Gabriela...
De ce NU a stat noul iubit al Simonei Halep...
Un nou război cutremură din temelii formaţia...
ApropoTv.ro
Destinaţii alternative de Crăciun care te fac să vezi cu alţi ochi Europa Destinaţii alternative de Crăciun care...
Jurnalistul Ion Cristoiu publică două...
Electric Castle Festival anunţă headliner-ii...
Go4it.ro
Detaliul BIZAR care apare într-un clip video cu Mike Tyson din 1995. Este aceasta dovada clară că este posibilă călătoria în timp? [VIDEO] Detaliul BIZAR care apare într-un clip...
Hackerii pot modifică notele de la BAC...
Liang Hua, chariman Huawei: „Nu am decis...
ProMotor.ro
CUM DAU SAMSARII KILOMETRAJUL ÎNAPOI la maşini cu TELEFONUL. Doar un minut durează - VIDEO CUM DAU SAMSARII KILOMETRAJUL ÎNAPOI la...
Declaraţia CONTROVERSATĂ a lui Clarkson...
Maşini de lux în Coreea de Nord. Este...
Descopera.ro
Cercetătorii au descoperit BĂUTURA care îi face pe BĂRBAŢI mai BUNI în dormitor Cercetătorii au descoperit BĂUTURA care...
De ce este BINE ca bărbaţii să ATINGĂ...
Un lucru extrem de SIMPLU te poate ajuta...
ULTIMA ORĂ
Momentul în care un bărbat se căţără pe aripa unui avion în timpul decolării. Cum au reacţionat pasagerii | VIDEO

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nicio instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.