Dacă ești în căutarea unui desert simplu, rapid și irezistibil, biluțele de biscuiți cu nucă de cocos sunt alegerea perfectă. Acest preparat nu necesită coacere, are o textură fragedă și poate fi adaptat și pentru perioadele de post. În plus, aroma intensă de cacao și esența de rom fac ca fiecare biluță să fie pur și simplu delicioasă.
Mărunțirea biscuiților
Biscuiții se dau pe răzătoarea mică sau se mărunțesc la robot, până devin sfărâmați fin. Se pun deoparte într-un bol încăpător.
Prepararea siropului
Într-o cratiță pe foc:
Amestecarea compoziției
Turnăm siropul fierbinte peste biscuiții mărunțiți și amestecăm până obținem o compoziție omogenă. Dacă este prea moale, mai adăugăm biscuiți; dacă este prea tare, puțină apă.
Formarea biluțelor
Din compoziție, modelăm biluțe și, dacă dorim, punem câte o alună în mijloc. Tăvălim fiecare biluță prin nucă de cocos. Alternativ, putem forma un salam de biscuiți și apoi să-l tăiem felii.
Se recomandă păstrarea la frigider 1–2 ore înainte de servire pentru o consistență mai bună.
Aceste biluțe de biscuiți cu nucă de cocos sunt desertul ideal pentru orice moment dulce, rapid de pregătit și pe placul tuturor, inclusiv al celor aflați în post.
Sursă foto – Captura video