Dovlecelul crud e bun pentru slăbit. Pentru că are un conținut mare de apă (95%) și fibre, precum și un număr mic de calorii (o porție de 100 de grame = 17 calorii), dovlecelul crud este un aliat de nădejde în procesul de slăbire sau de menținere a greutății corporale. Partea și mai bună este că acest aliment te ajută să te simți sătul mai mult timp (datorită fibrelor), așa că nu vei mai fi tentat să consumi dulciuri sau alte snacksuri între mese. Rezultă un aport caloric mai mic și, desigur, scădere în greutate.