Laptele gras, untul sau iaurtul cu procent mare de grăsime, smântâna, brânza topită, parmezanul, telemeaua, mozzarella, toate acestea sunt alimente de evitat dacă ai colesterolul ridicat. Mai mult, brânza poate conține cantități mari de sodiu - deci aviz cardiacilor care trebuie să limiteze consumul de sare! În locul acestora, alege lapte mai slab, brânză tip ricotta, feta, urdă, iaurturi cu procent mai redus de grăsime. Iar în loc de unt, folosește ulei de măsline extravirgin sau ulei de avocado - dar cu măsură, pentru că au destul de multe calorii.