Mini-sandwish-uri la cuptor, cu Șuncă din Piept de Pui Matache Măcelaru’

Mini-sandwish-urile sunt întotdeauna un succes garantat dacă vrei să scapi de grija gătitului, iar aceste mini-sandwich-uri cu chifle sunt crème de la crème. Șuncă, brânză și ceapă caramelizată, toate aceste ingrediente sunt așezate între chiflele moi și untoase.

Cum se fac mini-sandwish-urile cu chifle și Șuncă din Piept de Pui Matache Măcelaru’

Ingrediente:

• Șuncă din Piept de Pui Matache Măcelaru’: Șunca este alegerea care schimbă jocul, mai ales că este un produs cu eticheta curată, gust fin și ingrediente alese.
• Ceapă caramelizată: ai nevoie doar de o ceapă, sare kosher, zahăr, ulei de măsline extra virgin și răbdare pentru a face ceapă caramelizată. Nu este atât de greu precum pare.
• Glazură cu unt și mac: sub nicio formă nu sări peste această glazură delicioasă. Tot ce trebuie să faci este să amesteci unt topit, semințe de mac, usturoi tocat pentru a obține topping-ul perfect pentru aceste chifle.
• Chifle: moi, pufoase și ușor dulci, chiflele au devenit rapid populare și se găsesc în orice supermarket.
• Maioneză: un strat subțire de maioneză adaugă un gust intens acestor sandwish-uri.
• Muștar cu miere: adaugă o notă ușor dulce și acidulată, completând perfect ceapa caramelizată.
• Brânză: adaugă o aromă intensă și se topește frumos.

Recomandări

Cârnați Grătărescu de la Cris-Tim cu mămăligă, brânză și murături

Shakshuka cu Cârnați Grătărescu de la Cris-Tim, o reinterpretare aromată, sățioasă și perfectă pentru orice moment…

Mod de preparare:

Prepară ceapa caramelizată

Aceasta e partea care cere cel mai mult timp, dar merită. Încinge uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu, adaugă ceapa tăiată subțire și presară sare și zahăr.

Redu focul la mediu-scăzut și gătește ceapa amestecând ocazional până devine moale și dulceagă, cu o textură asemănătoare cu gemul, aproximativ 25 de minute. Las-o să se răcească.

Preîncălzește cuptorul la 175°C

Între timp, prepară glazura cu unt și mac: topește untul, adaugă semințele de mac și usturoiul tocat. Amestecă bine și lasă deoparte.

Asamblează sandwish-urile

Taie chiflele pe jumătate, îndepărtează partea de sus și unge baza cu un strat subțire de maioneză (după gust).

Se pune o felie de șuncă urmată de o felie de brânză, iar procesul se repetă după gust.

Unge cu muștar cu miere cea de-a doua jumătate de chiflă, apoi adaugă ceapa caramelizată răcită. Dacă dorești, poți pune un pic mai mult muștar deasupra cepei. Pune partea superioară a chiflelor la loc, apoi unge-le bine cu glazura cu unt și mac. Coace până când brânza se topește și chiflele sunt rumenite și aurii.

Foto: shutterstock